Si estàveu pensant a afegir uns quants bestiar a la vostra granja a petita escala, segur que tard o d'hora coneixereu el bestiar de Salers. Originàries de França, aquestes belleses fortes són un complement excel·lent per a terrenys rocosos, muntanyosos o potencialment traïdors.
Si viviu en un lloc inadequat per a altres races de bestiar, potser voldreu estudiar aquest grup de bestiar a fons. Creiem que aquestes vaques poden fer complements perfectes a explotacions més petites en les circumstàncies adequades. Tanmateix, direm que aquestes vaques s'utilitzen majoritàriament per a la producció de carn més que per a la llet en la cultura occidental. Anem a cavar una mica més.
Fets breus sobre el bestiar de Salers
| Nom de la raça: | Salers |
| Lloc d'origen: | França |
| Usos: | Doble finalitat |
| Bull (masculí) Talla: | 2, 500 a 3, 300 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 500 a 1,600 lliures |
| Color: | Vermell caoba |
| Vida útil: | 10+ anys |
| Tolerància al clima: | Molt tolerant a tots els climes |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Producció: | Carn, llet, part |
| Temperament: | Dòcil |
Orígens del bestiar de Salers
El bestiar de Salers, pronunciat ‘Sa-Lair’, és una raça francesa desenvolupada a les terres desolades del Massís Central. El terreny aquí és notablement aspre, amb terreny rocós i un fullatge mínim. A causa de les variacions de temperatura i l'entorn dur, els creadors van desenvolupar aquesta raça de bestiar per resistir i prosperar en aquestes condicions.
La raça Salers és un tipus de bestiar antic a la zona, que aterra a pintures rupestres que es remunten a 10.000 anys. Tot i que probablement estaven molt relacionats amb la raça que coneixem i estimem avui, els seus avantpassats eren el segell distintiu d'aquesta regió de França.
En aquesta regió concreta, els pastors tenien bestiar a les parts baixes de la zona. Un cop tinguessin prou femelles, les portaven a pasturar al cim de les muntanyes sense mascles, ja que criarien les femelles sense descans.
Un cop les femelles van donar a llum vedells, els cuidadors els mantenien junts i utilitzaven el boví per a la llet. Tanmateix, al món actual, només el 10% del bestiar de Salers s'utilitza per a la llet a la seva llar natural de França.
En aquests dies, aquesta raça s'utilitza principalment per a la producció de carn. Són especialment atractius per als cuidadors que viuen en regions d'una altra manera complicades o imprevisibles, ja que són altament adaptables i són fantàstiques recol·lectores.
Aquests nois i noies robustos són algunes de les races de bestiar més antigues i genèticament pures del món.
Característiques del bestiar de Salers
Com hem esmentat anteriorment, aquest bestiar s'utilitza principalment per a la producció de carn al món actual. Tanmateix, de manera característica, aquestes vaques ofereixen molts avantatges que algunes races no tenen. Per exemple, tenen taxes d'èxit de part increïblement altes.
Les estadístiques mostren que la propagació té una afluència del 10% de taxes de natalitat d'èxit més altes que molts altres bestiar. Són mares increïbles, disposades a portar vedells a qualsevol lloc. També es porten bé amb altres bestiars. Així, podeu comptar amb una pastura tranquil·la.
Com amb qualsevol bou, el bestiar mascle de Salers pot ser una mica un grapat. Però, sorprenentment, aquests nois de cos fort són més amables que moltes altres races, i ambdós gèneres són molt intel·ligents i enginyosos. Tanmateix, els toros són criadors molt agressius i s'han de mantenir separats de les vaques un cop arriben a la maduresa sexual.
Fabricats per a terrenys accidentats i condicions dures, utilitzaran el seu cervell i els seus instints de supervivència per suportar qualsevol cosa que la mare natura els pugui oferir.
Usos
La vaca Salers va ser criada per ser una vaca molt resistent i tolerant a tot tipus d'entorns diferents. Aquest bestiar pot suportar temperatures tant càlides com fredes. Tot i que originàriament es van criar amb finalitats laborals, també fan un bonic bestiar de doble propòsit, produint llet substancial i un gran pes de mercat.
Tot i que avui dia encara s'utilitzen per a la llet, és molt més comú a la seva terra natal, ja que les cultures occidentals utilitzen la raça principalment per a la carn.
A causa dels seus cossos potents, també són excel·lents treballadors. Podeu comptar amb aquesta vaca per a gairebé qualsevol propòsit, ja que són sanes, resistents i òptimament útils com a ajuda.
Aparença i varietats
Tradicionalment, el bestiar de Salers és de color vermell caoba a castany, i la majoria tenen banyes, fins i tot femelles. Això es va convertir en l'estàndard d'or per a la raça, tot i que des de llavors els criadors s'han expandit lleugerament per donar als Salers una mica de varietat de color i aspecte.
Ara, hi ha vaques encensades, a més, hi ha hagut un desenvolupament en els últims anys de color negre. Així, mentre la raça creix, l'aspecte pot canviar lleugerament amb la progressió. Tenen l'avantatge de programes de cria flexibles avui dia que no es compleixen amb un estàndard tan estricte.
Població/Distribució/Hàbitat
La majoria d'aquests bestiar es troben a la seva llar natal, França, amb un nombre superior a 300.000. També s'exporten a diversos països del món, ramificant-se a quatre continents a nivell mundial.
Amb associacions d'aquestes àrees, podeu investigar la informació proporcionada a la vostra regió per veure com podeu comprar aquesta raça de bestiar específica.
Com tot el bestiar, aquesta raça ho fa millor amb moltes hectàrees per pasturar, i requereix un refugi mínim, però, tanmateix. Seria d'ajuda si sempre tinguessis un graner, un edifici o un refugi adequat per protegir-los dels elements segons sigui necessari.
També haurien de tenir accés a aigua dolça en tot moment. A més de pasturar i alimentar-se de fullatge al camp, necessitaran pinso de bestiar d' alta qualitat per mantenir-los sans.
El bestiar Salers és bo per a l'agricultura a petita escala?
El bestiar de Salers pot fer addicions excel·lents a les granges a petita escala, cosa que us permet mantenir-ne més d'una. Les vaques són criatures socials i requereixen tenir almenys un altre company d'espècie semblant. Com que aquesta raça en particular està tan estesa, no hauríeu de tenir cap problema per localitzar-ne unes quantes per a la vostra configuració.
Aquest bestiar fan incorporacions exquisides malgrat la temperatura o el terreny de la teva zona. Són fantàstiques belleses de doble propòsit que combinarien bé en la majoria de situacions. Només tu pots fer servir el teu criteri per decidir si aquesta raça us funcionarà.
