La fruita estrella o carambola és una fruita del sud-est asiàtic de l'arbre del mateix nom amb el nom adequat. És un aliment mundial cultivat a les zones més càlides de resistència vegetal USDA 10 i 11 als Estats Units.1 La seva forma inusual i la seva carn de colors brillants el converteixen en una addició culinària única, tant si es menja crua., cuinat o en escabetx. Si al vostre gos li agrada la fruita, potser us preguntareu si la podeu oferir al vostre cadell.
Malauradament, la resposta és no. Pot tenir efectes greus per a la salut, sobretot si és un tractament habitual.
El problema amb l'oxalat de calci
La fruita estrella forma part de la família de les Oxalidaceae o acedècies. La toxicitat de la fruita està en aquest nom i el seu contingut en oxalat. La paraula "oxàlic" prové de la paraula grega "oxys", que significa afilat.2 Els oxalats són insolubles, com en pothos i calla, o solubles, com el ruibarbre i la fruita estrella. Els primers són cristalls que poden causar irritació dolorosa de la pell a la boca, la gola i l'esòfag. Els oxalats solubles són més perillosos ja que s'absorbeixen del tracte gastrointestinal i s'uneixen al calci al torrent sanguini, reduint la quantitat disponible per utilitzar-se.
Els científics es refereixen a l'oxalat com un antinutrient per aquest motiu. Pot provocar una baixada perillosa de calci en el torrent sanguini d'un gos o hipocalcèmia. Aquest mineral és vital per als canins i altres organismes, inclosos els humans. Les deficiències poden afectar negativament la funció del sistema nerviós i muscular.3 També pot provocar insuficiència renal si la mascota consumeix molts aliments que contenen oxalat.
Els signes d'intoxicació per oxalat soluble inclouen:
- Vòmits
- angoixa GI
- Retenció de líquids
- Sang a l'orina
- Convulsions
Pot passar un dia més o menys abans que notis que hi ha alguna cosa malament amb el teu cadell. Pot fer que el diagnòstic sigui més difícil quan no veieu una causa i efecte evidents. Tanmateix, l'aparició sobtada de signes en una mascota d'una altra manera sana és sovint una bandera vermella que apunta cap a l'enverinament.
Altres banderes vermelles
Els veterinaris solen veure la toxicitat de l'oxalat amb més freqüència en el bestiar que en els animals petits. Les investigacions mostren que poden ser més tolerants amb aquests compostos químics a causa del seu sistema digestiu. Tot i que existeixen molts factors desconeguts en les mascotes, podem aprendre dels contes d'advertència sobre els efectes de l'oxalat en altres animals.
Millors pràctiques per introduir nous aliments
Us recomanem encaridament que consulteu la Línia d'Ajuda de Verí per a Mascotes abans d'oferir qualsevol aliment nou al vostre gos. El fet que pugueu menjar no vol dir que el mateix s'apliqui a la vostra mascota. Pensa que la xocolata, la ceba, l'all i el raïm són tòxics per al teu cadell.
També hauríeu d'oferir una petita porció la primera vegada que doneu al vostre gos alguna cosa nova. A continuació, espereu almenys un dia abans de permetre que el vostre cadell mengi més. El malestar gastrointestinal i els vòmits són signes comuns de moltes substàncies tòxiques. En particular, una reacció al·lèrgica es presenta ràpidament amb inflor, urticària i enrogiment un cop s'activa, el que significa que hauríeu de portar-los ràpidament a un hospital d'animals.
Pensaments finals
Malauradament, la fruita estrella no està a la llista d'aliments segurs que pots donar al teu gos. No us recomanem oferir a la vostra mascota ni tan sols petits trossos d'aquesta fruita d'una altra manera saborosa. En comptes d'això, ofereix al teu gos llaminadures formulades per a canins i assegura't de limitar-les a no més del 10% de la seva ingesta calòrica diària. Si el vostre gos ha menjat una fruita estrella, poseu-vos en contacte amb el vostre veterinari immediatament per demanar consell.
