Si estàs interessat en la cria de bestiar, pot ser útil conèixer les diferents races abans d'escollir-ne una per a la teva granja. Hi ha diverses maneres d'ordenar-los, de manera que és més fàcil conèixer-los, i una de les millors maneres és per la ubicació del seu origen.
A continuació, veurem diverses races que provenen de França. Els criadors francesos porten molt de temps en el negoci i han creat diverses races notables que veurem ara mateix. Us farem una breu descripció de cadascun i us proporcionarem una imatge perquè vegeu si és adequat per a la vostra granja.
Les 12 principals races de bestiar francès:
1. Abundància
| Pes: | 1, 250–1, 800 lliures |
L'Abondance és una vaca de mida mitjana que sol ser marró daurat. Produeix llet d' alta qualitat amb molts greixos i proteïnes, i els agricultors solen utilitzar la llet per crear formatge. És capaç de suportar temperatures extremes i té una llarga vida útil.
2. Aubrac
| Pes: | 1, 400–2, 100 lliures |
L'Aubrac és una raça gran amb un pelatge de color blat i peülles fosques. Va començar a principis del segle XIX com a productor de carn, i encara avui és una raça comuna. L'Aubrac modern encara produeix carn, però els agricultors també utilitzen la llet per crear un formatge francès Laguiole.
3. Bazadaise
| Pes: | 1, 600–2, 200 |
La Bazadaise és una vaca gran que pesa 1.600 lliures o més, amb els mascles que arriben a les 2.200. Els agricultors l'utilitzaven originalment com a cavall de tir per tirar els carros, però els agricultors moderns normalment l'utilitzen per a carn de vedella perquè és molt marbrejat i tendre. Té un pelatge gris, pell negra i banyes que apunten cap avall i cap a dins.
4. Betizu
| Pes: | 750–1, 100 lliures |
El Betizu és una vaca de muntanya petita i en perill d'extinció que forma part del petit nombre de poblacions de vaques salvatges d'Europa. L'any 2013 només quedaven 254 bestiar Betizu. Els esforços de conservació estan en marxa.
5. Bretonne Pie Noir
| Pes: | 1, 000–1, 300 |
La Bretonne Pie Noir és una petita vaca lletera del nord-oest de França. És petit, fàcil de mantenir i produeix una gran quantitat de llet, per la qual cosa és molt adequat per a principiants. Una vegada va ser molt més popular amb els números al voltant dels 500.000, però des de la dècada de 1970, el nombre ha estat més a prop dels 15.000.
6. Ferrandaise
| Pes: | 1, 400–2, 400 |
La Ferrandaise és una vaca gran amb un pelatge vermell i blanc. Com que és tan gran, és una vaca de triple propòsit capaç de donar llet i carn i tirar de carros i llaurar camps. És popular entre els nous propietaris, tot i que la seva gran mida pot ser difícil de gestionar. També és una opció fantàstica per als agricultors que viuen en terrenys accidentats o pobres, ja que aquestes vaques poden fer que funcioni.
7. Gascó
| Pes: | 1, 200–1, 500 lliures |
El bestiar gascó va ser una vegada dues races que es van convertir en una l'any 1955. Aquestes vaques tenen facilitat per donar a llum i els vedells creixen i maduren ràpidament. Toleren bé el fred, de manera que són perfectes per a les granges del nord dels Estats Units.
8. Montbéliarde
| Pes: | 1, 300–1, 500 lliures |
La Montbéliarde és una vaca productora de llet que els francesos utilitzen principalment per fer formatge. Aquestes vaques són de color vermell amb caps blancs i petites banyes. Els agricultors exporten aquestes vaques a moltes cultures on els criadors les utilitzen per crear noves barreges que poden ajudar a millorar la raça o fer alguna cosa única.
9. Normande
| Pes: | 1, 500–2, 500 lliures |
La Noramade és una altra raça productora de llet que crea llet alta en greixos i és perfecta per fer mantega i formatge, tot i que els agricultors de vegades l'utilitzen per produir carn. És una vaca gran que pot pesar més de 1500 lliures i té un pelatge negre que fa que sembli tacat. S'adapta bé a molts ambients i té una bona resistència a la llum solar.
10. Partenesa
| Pes: | 1, 700–2, 500 lliures |
La Parthenaise és una vaca gran que pot pesar més de 1.700 lliures. Originàriament era una raça de triple finalitat que els agricultors utilitzaven per estirar i llaurar, així com per donar llet i carn, però avui en dia la fem servir habitualment per a la carn. El seu color pot anar des del blat clar fins al blat fosc, i té la pell i les peülles negres.
11. Boví Salers
| Pes: | 1, 500–2, 500 lliures |
El bestiar de Salers és una altra raça de bestiar gran, i els agricultors originalment l'utilitzaven com a animal de treball per tirar carros i arades. Els agricultors es van adonar que també produïa grans quantitats de llet a mesura que es va fer més popular, cosa que es va convertir en la seva tasca principal. També suporta fluctuacions extremes de temperatura i és fàcil de criar.
12. Tarentaise
| Pes: | 1, 150–1, 600 lliures |
El bestiar Tarentaise és de la vall de Tarentaise, on va estar aïllat d' altres races durant molts milers d'anys. Aquestes vaques tenen capacitats de criança excepcionals i produeixen vedells de creixement ràpid, cosa que les converteix en les preferides entre els nous propietaris. Tenen una pigmentació fosca; ajuda a evitar que es cremin pel sol i els agricultors solen utilitzar-los per a la producció de llet.
Resum
Com podeu veure, hi ha diverses races de bestiar francès disponibles per comprar per a la vostra granja, i n'hi ha moltes adequades per a la producció de llet i carn. A més, pots comprar diverses varietats que t'ajudaran a tirar carros i llaurar el teu camp, fent-los extremadament útils com a animals polivalents. Si tens la intenció de ser ramader, diverses races amb vedells de creixement ràpid poden generar més beneficis.
