El colorant alimentari, o additiu de color, és qualsevol colorant, pigment o substància que dóna color quan s'afegeix als aliments o begudes. Els colorants alimentaris sempre han tingut un paper important en la indústria alimentària per múltiples motius. Fa que els aliments processats semblin més atractius, ja que els aliments tendeixen a perdre el seu color natural durant el processament. El colorant alimentari també ajudaria a ocultar el fet que el menjar era vell o inferior d'alguna manera. Avui en dia, el colorant alimentari no només s'afegeix als aliments processats comercialment, sinó que també s'utilitza a les llars de tot el món per acolorir els aliments que es preparen a la cuina. Per exemple, moltes persones opten per pintar el gelat de pastís perquè no sigui blanc i avorrit.
Per tant, si el colorant alimentari es pot utilitzar de manera segura en l'alimentació humana, és segur per als gossos? Explorem la qüestió aquí!
El passat i el present dels colorants alimentaris
El primer ús d'una font no orgànica de colorant alimentari es remunta al 1856, quan William Henry Perkin va descobrir el primer colorant orgànic sintètic, anomenat malva, un subproducte del processament del carbó. Això va ser seguit per la introducció ràpida de colorants més sintètics a la indústria alimentària, provocant un debat sobre les implicacions per a la salut d'aquests colorants.
El 1906, el govern dels Estats Units va presentar oficialment una legislació per abordar amb la Llei d'aliments i drogues, també coneguda com a Llei Wiley, seguida d'una llista d'opcions de colorants alimentaris aprovades el 1907. La Llei i llista de colors aprovats Des de llavors s'han modificat moltes vegades a mesura que avança la investigació.
L'Administració d'Aliments i Medicaments tal com la coneixem avui es va fundar l'any 1927 i se li va lliurar la responsabilitat de fer complir la llei i de controlar la llista de colorants alimentaris aprovats.
El colorant alimentari s'afegeix habitualment al menjar comercial per a gossos
El colorant alimentari s'afegeix habitualment al menjar comercial per a gossos simplement per fer-lo més atractiu visualment per als humans. Els nostres amics canins tenen una percepció del color diferent a la nostra i tenen una visió dicromàtica, el que significa que només poden discernir entre el blau i el groc. Als gossos no els importa realment com sembla el seu menjar. De fet, per estrany que ens sembli, els nostres amics canins interpreten la major part del món a través del seu olfacte, no de la seva visió!
La veritat és que els colorants alimentaris no fan que els aliments siguin més temptadors per als gossos perquè no perceben els colors de la mateixa manera que nos altres. Alguns gossos fins i tot poden ser al·lèrgics a certs colorants alimentaris o tenir malestar estomacal. Això també inclou opcions de colorants alimentaris naturals com el safrà i el pebre vermell. Per tant, el risc potencial d'una complicació alimentària afegint un atractiu visual només per a nos altres no val la pena per als nostres amics canins.
Hauria d'afegir colorant alimentari als aliments i llaminadures casolanes per a gossos?
Si feu menjar casolà al vostre gos, aperitius o llaminadures, és possible que tingueu la temptació d'afegir colorant alimentari perquè el menjar sigui més atractiu. La veritat és que els colorants alimentaris no fan que el menjar sigui més temptador per als gossos perquè no perceben els colors de la mateixa manera que nos altres. Per tant, no cal afegir colorant alimentari als aliments que prepareu per al vostre gos.
Vegeu també:Els gossos poden menjar takis? Aquests xips són segurs per a ells?
En conclusió
Tot i que hi ha diversos colorants alimentaris aprovats que es poden utilitzar en preparacions de menjar per a gossos, cap d'ells ofereix cap benefici nutricional als nostres amics canins. Per evitar possibles complicacions amb una reacció al·lèrgica, no s'aconsella afegir colorants alimentaris de cap tipus (artificials o sintètics) quan esteu preparant/cuinant menjar per al vostre gos. Per tant, no cal afegir-lo al menjar d'un gos. L'únic motiu pel qual s'afegeix al menjar comercial per a gossos és per apaivagar els propietaris que han de mirar el menjar quan el proporcionen a les seves mascotes.
Si et preocupa els colorants alimentaris a l'alimentació de la teva mascota, pots canviar gradualment el teu gos a una marca que no utilitzi colorants, sempre que sigui una alternativa adequada per al teu gos. It El millor és discutir qualsevol dubte o confusió sobre la dieta del teu gos, els requisits nutricionals i els millors mètodes de transició alimentària amb un nutricionista caní o el teu veterinari.
