Tot i que totes les vaques són grans, el pes exacte difereix de vaca a vaca, ramat a ramat i raça a raça. A causa d'aquest fet, no hi ha una resposta única per a quant pesa una vaca. En canvi, voldreu mirar l'edat de la vaca, la seva raça i el seu gènere. Només tenint en compte molts factors obtindreu una bona estimació de quant pot pesar una vaca concreta.
Un toro adult pesa de mitjana 2.400 lliures, mentre que una vaca adulta pesa de mitjana 1.600 lliures. Per conèixer el pes mitjà d'una varietat de vaques, inclòs vedell, vedella i vaques lleteres, segueix llegint. Aquest article explica els factors que afecten el pes d'una vaca i ofereix exemples de pes per a diverses races. Desplaceu-vos cap avall per obtenir més informació.
Quant pesa una vaca?
Per desgràcia, no hi ha cap resposta sobre quant pesa una vaca. Diversos factors afectaran el pes d'una vaca, com ara la seva raça, edat i gènere. Com a resultat, hi ha una àmplia gamma de pesos per a les vaques, fins i tot les vaques del mateix ramat.
Per exemple, la vaca més pesada és la raça Chianina, i normalment pesa al voltant de 3.500 lliures. En comparació, la vaca més petita del món només fa 20 polzades d'alçada i només pesa 57 lliures. No cal dir que les vaques varien molt en grandària i pes.
Tot i així, podem donar mitjanes. El pes mitjà d'un toro adult és de 2.400 lliures, mentre que el pes mitjà d'una vaca adulta és de 1.600 lliures. Aquestes xifres són només mitjanes, però mostren les diferències de pes entre sexes.
Factors que afecten el pes d'una vaca
Com s'ha esmentat anteriorment, molts factors afecten el pes d'una vaca. Els més evidents inclouen la raça, el gènere i l'edat. Més enllà d'això, les fonts d'aliments i la genètica individual també afecten el pes, la qual cosa explica per què les vaques de la mateixa edat i ramat poden tenir pes molt diferents.
Els factors més importants a tenir en compte a l'hora de mirar el pes d'una vaca inclouen:
- Edat
- Gènere
- Raça
- Ubicació
- Fonts d'aliments i nutrició
- Trets individuals
Com que tots aquests factors afecten el pes d'una vaca, els pesos que oferim a continuació són mitjanes. Això vol dir que els pesos proporcionats són només estimacions. Tot i que aquests pesos donen una bona idea sobre el pes de les vaques, no s'han de veure com una prova concreta del pes que hauria de ser una vaca.
Quant pesa un vedell?
Un vedell és una vaca o un toro que encara no té un any. Com que aquestes vaques són tan joves, són molt més petites i pesen menys que les seves homòlegs adults.
En néixer, la majoria de vedells pesen al voltant de 82 lliures. Durant el primer mes de vida, podeu esperar que els vedells de toro guanyin una mica menys de 80 lliures. Les vaquetes van agafar una mica menys de pes, però encara van augmentar una mica durant el mateix temps. A mesura que continuen creixent, van agafant més pes. Els vedells poden acabar guanyant centenars de lliures durant el primer any de vida.
La raça de vedell pot afectar en gran mesura el pes del vedell en néixer i quant es va posar durant el primer any de vida. Per exemple, un vedell de Jersey pot pesar fins a 93 lliures durant el primer mes de vida, mentre que un suís marró pot pesar fins a 163 lliures.
| Edat | Jersey (lbs.) | Holstein (lbs.) | Guernsey (lbs.) | Marró suís (lbs.) |
| 1 mes | 93-108 | 119-136 | 122-143 | 134-163 |
| 2 mesos | 122-146 | 161-189 | 166-193 | 187-223 |
| 3 mesos | 155-177 | 211-234 | 203-233 | 240-283 |
| 4 mesos | 183-217 | 258-284 | 255-299 | 293-343 |
| 5 mesos | 233-278 | 311-339 | 299-354 | 345-403 |
| 6 mesos | 259-321 | 369-422 | 366-434 | 396-462 |
| 8 mesos | 335-412 | 468-530 | 433-503 | 498-580 |
| 10 mesos | 391-483 | 575-653 | 511-588 | 597-694 |
| 12 mesos | 471-548 | 682-760 | 576-674 | 693-805 |
Quant pesa una vaca de carn?
En comparació amb els vedells, les vaques de carn pesen molt més. De fet, moltes vaques de boví s'utilitzen per a carn de boví específicament perquè són molt grans i ofereixen més carn. En conseqüència, fins i tot els vedells de vaca de carn pesen més que algunes de les races esmentades anteriorment.
Una de les vaques de carn més populars és la vaca Angus. Quan la vaca Angus només té sis mesos d'edat, sovint pesa entre 450 i 550 lliures. Les vaquetes madures sovint creixen entre 800 i 1.400 lliures. Altres vaques de carn, com la Shorthorn, són fins i tot més pesades que les Angus.
Així mateix, el pes dels mascles de boví és molt superior al de les femelles. Mentre que les vaquetes Angus madures solen pesar 1.400 lliures com a màxim, els mascles Angus pesen de mitjana 1.870 lliures. Mentrestant, els mascles Shorthorn pesen una mitjana de 2.100 lliures.
| Raça | Masculí (lbs.) | Dona (lbs.) |
| Hereford | 1, 800 | 1, 200 |
| Angus | 1, 870 | 1, 210 |
| Shorthorn | 2, 100 | 1, 760 |
| Brahman | 2, 100 | 1, 320 |
| Simmental | 2, 500 | 1, 300 |
| Llemosí | 2, 530 | 1, 650 |
Quant pesa una vaca de carn a la matança?
En el sacrifici, la majoria de vaques pesen entre 900 i 1.350 lliures, però el pes exacte depèn de les demandes del client.
És important tenir en compte que no totes les vaques es sacrifiquen a la maduresa. Alguns clients prefereixen carn més tendra, que probablement es pren de vedells. Com a resultat, els vedells que es sacrifiquen pesaran molt menys que les vaques madures que es sacrifiquen.
Tingueu en compte que la quantitat de carn utilitzada per menjar no és igual al pes total de la vaca. En canvi, només aproximadament el 65% del pes de la canal s'utilitza per a l'alimentació. Prenguem un exemple. Suposem que una femella Angus és sacrificada amb 1.200 lliures. El més probable és que el pes de la carcassa penjant només sigui d'unes 750 lliures.
Quant pesa una vaca lletera?
Igual que les vaques de carn, el pes d'una vaca lletera depèn de la seva raça. Les vaques lleteres no solen ser tan pesades com les vaques de carn simplement perquè no necessiten produir tants aliments. Per descomptat, les vaques lleteres sempre són femelles, la qual cosa fa que les vaques lleteres pesin menys que les vaques de carn.
| Raça | Pes mitjà (lbs.) |
| Jersey | 900 |
| Guernsey | 1, 050 |
| Ayrshire | 1, 150 |
| Marró suís | 1, 350 |
| Dairy Shorthorn | 1, 450 |
| Holstein-Friesian | 1, 600 |
Pensaments finals
No cal dir que les vaques poden tenir moltes formes i mides. Mentre que factors evidents com la raça, l'edat i el gènere afecten el pes d'una vaca, també ho fan la ubicació del seu ramat i la seva dieta. Òbviament, les vaques amb accés constant al menjar seran més pesades que les que tenen règims alimentaris estrictes.
