La raça de bestiar negre gal·lès és una raça autòctona britànica que es remunta a l'època preromana. S'originen a les aspres muntanyes de Gal·les i tenen una excel·lent capacitat per utilitzar pastures rugoses alhora que produeixen carn guardonada.
Tot i que el bestiar negre gal·lès es pot criar per a la carn o els lactis, el seu ús principal és per a la producció comercial de carn en entorns inhòspits, especialment per a pràctiques d'agricultura ecològica o alimentades amb herba.
Fets breus sobre el bestiar negre gal·lès
| Nom de la raça: | Boví negre gal·lès |
| Lloc d'origen: | Gales |
| Usos: | Carn, lactis |
| Taura del toro (masculí): | 2, 000 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 200 – 1, 300 lliures |
| Color: | Negre, vermell |
| Vida útil: | 10 – 20 anys |
| Tolerància al clima: | Adaptable |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Producció: | Alt |
Orígens del bestiar negre gal·lès
El bestiar negre gal·lès és una raça antiga preromana que descendia del resistent bestiar de les muntanyes de Gal·les. El bestiar original venia de dues varietats: un tipus de carn robusta del nord de Gal·les i un tipus de lactis rangier del sud de Gal·les.
El 1883 es va establir una societat de races, però els tipus de Gal·les del Nord i Gal·les del Sud tenien societats de races separades. El 1904, els dos tipus es van unificar sota la Welsh Black Cattle Society. Els dos tipus es van creuar per produir una raça de vedella robusta.
El primer bestiar negre gal·lès es va portar als EUA el 1963. Ara, les associacions de bestiar negre gal·lès es troben als EUA, Canadà, Austràlia i altres parts del món. Actualment, el bestiar negre gal·lès és una raça autòctona en perill d'extinció a Gal·les.
Característiques del bestiar negre gal·lès
El bestiar negre gal·lès té banyes i pot tenir una varietat de tons negres, des del negre rovellat fins al negre azabaixa, amb una mica de blanc al subratllat. Aquesta és una raça resistent que produeix carn i llet d' alta qualitat. El pelatge és gruixut i el cabell llarg i ben arrissat està en contra dels estàndards de la raça.
Aquest bestiar generalment tenen banyes blanques amb puntes negres, però també hi ha varietats naturalment sense banyes. És una raça altament adaptable que pot alimentar-se i pasturar, la qual cosa la fa ideal per a entorns de landa i erms i per a la pastura de conservació.
Usos
La raça de bestiar gal·lès negre és ideal per a la producció comercial de carn, tot i que pot ser de doble propòsit. És resistent i adaptable, i ofereix beneficis per als sistemes d'agricultura moderns.
Aquesta raça s'adapta bé a una varietat de situacions, inclosa la cria i l'acabat de carn de terra baixa. També pot prosperar en zones marginals i altes. Es troben entre les races de bestiar britànics de més ràpid creixement, tant en taxa de creixement com en pes. El gruixut pelatge d'hivern i el sistema digestiu eficient produeixen el màxim de múscul amb un mínim de greix, tot i que la carn és marmolada.
Aparença i varietats
Com el seu nom indica, la majoria del bestiar negre gal·lès és negre, però pot aparèixer un gen recessiu vermell en un ramat negre. El bestiar vermell no té gens negres, i un toro vermell i una vaca vermella produiran un vedell vermell.
El bestiar gal·lès negre escollit de forma natural està disponible tant en vermell com en negre amb bons estàndards de raça.
Població/Distribució/Hàbitat
El bestiar negre gal·lès està establert al Regne Unit, EUA, Canadà, Nova Zelanda, Austràlia, Alemanya, Espanya, Aràbia Saudita, Jamaica i Uganda. No els molesta el fred ni la pluja, a causa dels seus abrics gruixuts d'hivern.
La dura regió de les terres altes de Gal·les, d'on prové aquest bestiar, va produir mares fortes i atentes i vedells resistents.
El bestiar negre gal·lès és bo per a l'agricultura a petita escala?
Amb la seva capacitat de prosperar en condicions difícils, el bestiar negre gal·lès és adequat per a l'agricultura comercial a petita i gran escala. Les operacions de producció de carn de boví orgànica i alimentades amb herba es beneficien de la capacitat d'alimentació del bestiar. Fins i tot amb condicions deficients, aquesta raça pot produir carn excel·lent amb pastures rugoses i herbes de terra alta. També creixen ràpidament en comparació amb altres races i en general són animals dòcils.
La raça de bestiar negre gal·lès és una antiga raça de bestiar que s'ha perfeccionat durant segles per obtenir una producció de carn òptima en entorns difícils. La combinació d'herència i medi ambient va crear una raça resistent i dòcil amb mares i vedells durs, una producció de carn excepcional i la capacitat d'utilitzar climes i pastures que d' altra manera serien inadequats.
