La majoria de les gallines posen ous marrons i blancs i diversos tons entremig. Aquests poden ser bonics a la seva manera: blancs cremosos i marrons profunds i rics, però sabíeu que algunes races de gallines també posen ous de colors?
Tot i que aviat no trobareu ous de color vermell brillant o morat a la botiga de queviures, algunes gallines posen ous bonics de color blau, verd i oliva. Curiosament, tots aquests colors es deuen a la genètica i no al consum d'aliments, com es podria suposar. Això vol dir que podeu predir fàcilment el color dels ous simplement escollint una raça de pollastre en particular, i se us garantirà el color de l'ou que trieu, en la seva majoria. Tot i que les gallines individuals només posen un color d'ou, se sap que algunes races híbrides posen ous de diferents colors dins d'un ramat, cosa que fa que sigui un matí emocionant de recollida d'ous.
La millor manera de determinar el color dels ous que voleu és triar una raça de pollastre coneguda per posar aquests ous. En aquest article, analitzem 18 races de pollastre que se sap que pon ous blaus, verds, oliva i de color xocolata. Comencem!
Les 18 races de pollastre que posen ous de colors
1. Pollastre Ameraucana
Un Ameraucana és una raça híbrida, un encreuament entre una Araucana i diverses altres races, amb la intenció de produir patrons de plomes únics i un animal més sa. La raça és molt més comuna que l'Araucana i té un floc distintiu de plomes de cua, una pinta de pèsols i fins i tot barbes! Aquestes gallines posen ous blaus (i de vegades verds), com l'Araucana, i solen posar uns 200 ous a l'any.
2. Pollastre Araucana
El pollastre Araucana sense cua, també conegut com el "rumpleless", va rebre el nom de la regió d'Araucana a Xile, on es creu que es va desenvolupar la raça. Ponen fins a 200 ous d'un blau brillant a l'any. La majoria de races de pollastre que posen ous blaus probablement tenen Araucana en el seu llinatge. Són ocells de confiança que són bastant suaus de temperament i són populars per a les granges petites.
3. Pollastre blau d'Arkansas
The Arkansas Blue és una raça experimental desenvolupada a la Universitat d'Arkansas. La raça és un encreuament entre un Llevornès Blanc i Araucana i pon ous blaus, però encara no està disponible per a la compra del públic. Tenen una pinta de pèsols i potes grogues, però no tenen caps, mànigues ni barbes.
4. Pollastres Asil
L'Asil es va desenvolupar al Pakistan i l'Índia principalment per a les baralles de galls. La raça va arribar als Estats Units a mitjans del 1800 i es va fer popular per la seva bella aparença. La raça és bastant agressiva, però és difícil de criar. Ponen ous de color rosa a crema, però no espereu veure’n molts; només posen entre 40 i 50 ous a l'any.
5. Pollastre Barnevelder
Anomenat després de la zona de Barneveld d'Holanda on es va desenvolupar la raça, el pollastre Barnevelder és una raça popular apreciada pels seus ous rics de color marró xocolata. La raça es va desenvolupar fa uns 200 anys encreuant races autòctones holandeses amb Cochins i Brahmas i són ocells d'una bellesa única amb plomes encaixades en blanc i negre.
6. Pollastres de roca barrada
Una raça de pollastre comuna del pati del darrere, la roca barrada s'ha utilitzat durant molt de temps com a aucell de carn popular i ocell ponedor. Són capes prolífiques, posen uns 300 ous a l'any, o uns quatre ous per setmana, i produeixen ous de color rosa clar. Són ocells preciosos, tranquils i dòcils que han estat un aucell popular durant més de 100 anys.
7. Pollastre a la crema de cames
The Cream Legbar es va desenvolupar a finals de la dècada de 1900, convertint-los en una raça força recent. Es van desenvolupar a partir de diverses races, incloses les Livorns, Cambars i Araucanes, i van posar ous blaus i blaus verds. Aquests ocells tenen un color bonic, amb una barreja única de negre, gris i marró. També són autosexuals, és a dir, els homes i les femelles són fàcils de diferenciar des del naixement, de manera que ja sabeu què rebeu en el moment en què eclosionen.
8. Pollastres Dorking
El Dorking és una de les races de pollastre més antigues conegudes i també es considera una de les més saboroses i saboroses per a la carn. Malauradament, la raça està en perill d'extinció i és rara a causa de les races preferides de creixement més ràpid disponibles avui dia, però per als criadors del pati del darrere, són ideals, produint carn d' alta qualitat i molts ous de color blanc cremós.
9. Eggers de Pasqua
Una raça popular entre els criadors del pati del darrere, el pollastre Easter Egger és una de les races més conegudes i populars quan es busca un ocell que pon ous de colors. També són ponedores bastant prolífiques, produint 250 o més ous a l'any. Com que el Easter Egger és una raça híbrida de l'Araucana i de diverses altres races, posen ous predominantment blaus, però també es veuen altres colors. Cada individu només posarà un color, però obtindreu una gran varietat dins d'un ramat.
10. Pollastre Favaucana
La Favaucana és una raça híbrida de disseny de pollastre, desenvolupada a partir de l'encreuament de les Faverolles i les Ameraucanes. Són ocells dolços i dòcils amb el bonic plomatge de les Faverolles i la resistència i la capacitat de fred dels Ameraucanas. Són excel·lents capes que produeixen ous de color verd sàlvia, i són experts en recol·lectar-se, el que els converteix en una raça ideal per al jardí.
11. Barra de gelats
Un encreuament entre la Isobar i la Cream Legbar, la Ice Cream Bar és una raça relativament nova que és coneguda pels seus ous verd blau i les seves prolífiques capacitats de posta. Ponen uns 200 ous a l'any, són ocells dòcils i tranquils i són extremadament independents. Són ocells difícils de trobar, però, i a causa de les seves personalitats antisocials, no són populars entre els criadors del pati del darrere.
12. Isbar
Procedent de Suècia, l'Isbar (pronunciat "barra de gel") és l'únic pollastre de raça pura que pon ous de color verd natural. Són ocells petits que posen ous bastant grans per a la seva mida, i poden posar fins a 250 ous a l'any, durant tot l'any en les condicions adequades. Són una raça força rara que pot ser difícil de trobar, però el seu nombre està creixent lentament a causa de la popularitat de la cria de pollastres al pati del darrere.
13. Light Sussex
Una raça de pollastre britànica de doble propòsit, el Light Sussex és resistent, dòcil i fàcil de cuidar i és conegut per les seves capacitats d'alimentació. Són excel·lents aus de carn i també són capes prolífiques, normalment produeixen fins a 250 ous de color rosa clar a l'any. Són les aus ideals per als pollastres novells per la seva personalitat amistosa i la seva facilitat de cura.
14. Maran
Les gallines Maran són famoses per posar ous grans, de color marró profund, de xocolata i, de vegades, de color marró vermellós, fins a 200 ous grans per any. Aquests ous són considerats per la majoria dels més deliciosos del món i alguns dels més únics. Sovint són esfèriques, tenen closques gruixudes i poden variar de color segons l'edat de la gallina; els ocells més joves posen ous més foscos que els ocells més grans.
15. Olive Eggers
Fidel al seu nom, Olive Eggers pon ous de color verd fosc i de color oliva i són capes prolífiques, produint uns 200 ous a l'any. Són una raça híbrida, generalment un encreuament entre Ameraucanas i Marans, encara que es desenvolupen a partir de l'encreuament de qualsevol raça ponedora d'ous blaus i una raça ponedora d'ous marrons. Es crien únicament amb la finalitat de posar ous de color oliva.
16. Pendesenca
Desenvolupat a Catalunya a Espanya, el pollastre pendesenca pon ous grans i de color marró xocolata que són més vibrants a principis de temporada però que s'esvaeixen lentament a mesura que avança la temporada. Són ocells actius coneguts per ser una mica nerviosos de vegades, cosa que els fa menys que ideals com a mascotes. Dit això, són extremadament resistents i resistents al fred i també ho fan bé en climes càlids.
17. Estiu de Gal·lè
Una raça de pollastre força nova desenvolupada als Països Baixos fa menys de 100 anys, la reivindicació de fama del Welsummer és la seva representació com el gall de cereals de Kellogg. Ponen ous bells i rics de color marró xocolata (fins a 200 a l'any) i són experts en la recol·lecció. Tot i que la raça no és molt popular als Estats Units, són una raça ideal per al pati del darrere a causa de la seva resistència, excel·lents habilitats d'alimentació i ous bonics.
18. Yokohama
Una raça de pollastre japonesa veritablement única, la Yokohama s'utilitza principalment amb finalitats d'exposició i ornamentals. Són coneguts per les seves cridaneres, elegants i llargues plomes de cua més que per les seves habilitats per posar. Tot i així, la raça pon uns 100 ous a l'any, i són d'un bell color blanc cremós o tenyits.
