Els galls, també coneguts com a galls, són criatures precioses que es prenen seriosament la seva feina com a procreador i guia del ramat. Hi ha moltes races diferents de galls, i totes tenen un objectiu: protegir i aparellar-se amb les gallines.
Els galls tenen diferents mides i una varietat de colors vibrants. Compte amb qualsevol depredador i protegiran les gallines amb totes les seves habilitats. Fins i tot fecunden els ous de la gallina. Però els galls poden posar ous?
Atès que els galls són mascles, no poden pondre ous perquè simplement no tenen l'anatomia per fer-ho. Només les gallines tenen l'aparell reproductor per posar ous, però la feina del gall és fecundar els òvuls.
Per què necessites un gall?
Com que els galls no poden posar ous, potser us preguntareu la importància de tenir-ne un per a les vostres gallines. La resposta és senzilla: les gallines poden posar tots els ous que vulguin, però perquè els ous ecloguin en pollets necessiten un gall. Si no es produeix l'aparellament, els ous no seran fecundats.
Què vol dir un ou fecundat?
En termes simplistes, un òvul fecundat tindrà a dins un embrió en desenvolupament. Això es deu al fet que el gall es va aparellar amb la gallina abans que la gallina pogués els ous. Després de l'eclosió d'un ou fecundat, cal incubar-lo, ja sigui naturalment per una gallina criadora o una incubadora.
Com funciona el procés de fecundació?
Un ou es formarà dins del cos de la gallina cada vegada que ovule. La cloaca serveix com a única obertura per a finalitats digestives, reproductives i urinaris. També serveix com a manera de reproduir-se les gallines.
Els galls no tenen penis sinó un bony dins de la cloaca. La gallina també té una cloaca, i aquí és on passa la màgia. No et preocupis, però; l'úter de la gallina es gira al revés quan un ou passa per aquest orifici, de manera que no hi haurà excrements en passar-hi. En cas contrari, seria brut. Aleshores, el gall munta la gallina i la femella esteneix les plomes per exposar la cloaca, també coneguda com el "petó cloacal". És quan el gall diposita el seu esperma de la seva cloaca a la cloaca de la gallina. A partir d'aquí, l'esperma viatja per la cambra i fecunda els òvuls.
Com saps si un gall fertilitza ous?
Una manera de comprovar si un òvul està fecundat és obrir-lo. Per descomptat, fent això, heu matat l'embrió si n'hi havia. L'ou es fecunda si veieu una petita taca blanca a la part superior del rovell, coneguda com a blastoderm. L'ou també pot ser de color opac.
Una altra manera de comprovar sense obrir-lo és un procés conegut com a espelmes. En una habitació fosca, agafa l'ou en qüestió i mantén una llum a sota. Si veus una taca fosca al mig amb venes al voltant, tens un òvul fecundat.
Es pot menjar un ou fecundat?
Pot semblar inquietant pensar en menjar-se un embrió, sobretot ara que hem après sobre el procés de "pondre l'ou". Per respirar alleujat, els ous que compres a les botigues de queviures no estan fecundats. Recordeu que les gallines poden posar ous i no necessiten un gall per fer-ho. Els agricultors que venen ous a les botigues de queviures no tenen galls per a aquest propòsit.
Volem assenyalar que si menges un òvul fecundat, no et farà cap mal. A més, quan es posa un ou a la nevera, el desenvolupament embrionari s'atura. Pel que fa al que farà al teu cos, no et farà mal. Alguns fins i tot argumenten que hi ha més proteïnes en un òvul fecundat, però això està a debat. No sé vos altres, però crec que em quedaré amb els òvuls no fecundats.
Pensaments finals
El procés de reproducció en pollastres és interessant. Ara que saps que els galls no poden posar ous no vol dir que no tinguin cap propòsit; tenen un paper important en l'esquema de les coses. Sense galls, no hi hauria ous fecundats; sense ous fecundats, no hi hauria pollets. En poques paraules (o closca d'ou si us plau), els galls fan girar el món dels ous.
