A diferència dels mamífers,els pollastres no tenen mugrons perquè no alleten les seves cries De fet, com que els ocells no són mamífers, els pollets no necessiten alimentar-se de llet un cop surten de les seves closques. Però, com alimenten les gallines als seus pollets? Entre les 10.000 espècies d'ocells que existeixen, n'hi ha alguna que produeixi llet per a la seva descendència? Descobriu les respostes a aquestes preguntes i més llegint!
Per què els pollastres tenen pits però no mugrons?
Quan menges un deliciós pit de pollastre, en realitat estàs menjant el múscul pectoral d'aquest ocell. I com que els músculs pectorals dels pollastres es col·loquen al mateix lloc que els pits, s'anomenen així. Tanmateix, els "pits" d'aus de corral no tenen glàndules mamàries per produir llet, igual que els mamífers. Com que els ocells no segreguen llet per alimentar les seves cries, no necessiten mugrons.
En resum, el terme “pit” que s'utilitza per designar aquella part que es menja dels pollastres no té el mateix significat que per als mamífers.
Les gallines alleten?
No, les gallines no poden alletar els seus pollets. Com que les gallines no tenen mugrons, per tant, no poden alletar els seus pollets. A més, les gallines no tenen teixit mamari, glàndules o conductes de llet com és el cas de les femelles de mamífers. Les funcions dels pits de pollastre són bàsicament la protecció dels seus òrgans interns i el vol.
Com alimenten les mares els seus nadons?
Quan neixen els pollets, no mengen durant un dia sencer, ni tan sols dos dies, perquè s'han empasat el sac vitellin abans de sortir de la closca. El sac vitellin és el que queda del rovell de l'ou en el moment del naixement. A més, sàpiga que els pollets són uns petits que s'esforcen per si mateixos molt ràpidament. Així, si neixen en una incubadora, es menjaran els aliments que se'ls proporcionen i ni tan sols necessitaran la seva mare. Però, d' altra banda, com que les gallines no poden proporcionar llet als seus pollets, alimenten els seus pollets amb un aliment similar al que mengen soles.
Per fer-ho, la gallina simplement guardarà una mica de menjar al bec i deixarà que els seus cadells el picotein.
Què és la llet de cultiu?
Tot i que generalment es considera que la producció de llet i la cria de cries són la característica principal dels mamífers, algunes espècies d'aus també estan dotades sorprenentment d'aquesta capacitat.
La llet que es produeix d'aquesta manera s'anomena llet de cultiu perquè s'elabora al cultiu, una petita bossa a l'esòfag dels ocells on s'acumulen reserves d'aliment abans de passar a la molleta. Per exemple, en els coloms, durant la incubació, les cèl·lules que revesteixen l'interior del cultiu es transformen sota l'efecte d'una hormona, la prolactina, i componen una mescla més espessa que la llet dels mamífers, que té la consistència del formatge. Curiosament, la prolactina és la mateixa hormona que estimula la producció de llet en els mamífers.
A més, la llet de cultiu és aproximadament un 60% de proteïnes i un 40% de lípids (greixos), però a diferència de la llet de mamífers, no conté hidrats de carboni (sucres).
Tots els ocells produeixen llet de cultiu?
No tots els ocells són capaços de produir llet de cultiu: només coloms i coloms, flamencs i mascles d'algunes espècies de pingüins. I a diferència dels mamífers, la llet no prové de les mamelles sinó del cultiu, com hem dit més amunt.
Ubre versus tall: quina diferència hi ha?
En anatomia, la ubre és la part carnosa dels mamífers femenins, especialment els remugants, però també els marsupials, els cetacis, els ratpenats i els primats. Aquí és on es produeix la llet per a la lactància materna. La mamelle, que penja per sota de l'animal, conté un o més parells de glàndules mamàries secretores de llet, distribuïdes com a parells aïllats o en nombre variable al llarg de cordons situats simètricament a la part ventral del cos. El nombre de parells de glàndules mamàries varia segons les espècies.
Bonus: Què passa amb l'ornitorinc?
L'ornitorinc és un animal molt estrany: encara que pon ous, es considera un mamífer, o més precisament, un monotrema. Però a diferència dels dels ocells, els seus ous no contenen les reserves per alimentar les cries. En canvi, els nadons eclosionen ràpidament i després són "allatats" per la mare. Però l'ornitorinc no té mamelles amb mugrons, així que com alimenta els seus nadons? Simplement deixant fluir la llet per la seva pell; aleshores, el nadó només necessita llepar la llet dels cabells de la seva mare!
Pensaments finals
Les gallines no necessiten mugrons perquè no són mamífers; no fan llet per alletar les cries. Tanmateix, hi ha algunes espècies d'ocells que produeixen llet de cultiu que després s'alimenta als pollets per regurgitació. En qualsevol cas, els mugrons són inexistents en totes les espècies d'ocells, tant si produeixen llet com si no!
