La raça de bestiar Devon, també coneguda com a North Devon o Red Devon, és una de les races de bestiar més antigues que existeixen. De fet, algunes referències a la raça s'han fet des del 55 aC! La Devon es va classificar originalment com una raça de doble propòsit i és coneguda per la seva excel·lent producció de llet amb un alt percentatge de llet de mantega, tot i que actualment s'utilitza principalment per a la producció de carn de boví.
Aquest bestiar madura aviat, és dòcil i fàcil de manejar i cuidar, i guanyen ràpidament pes fins i tot en aplicacions alimentades amb herba, el que els fa ideals tant per a l'agricultura a petita escala com per a l'agricultura comercial. Si voleu saber més sobre aquesta antiga raça de bestiar, llegiu a continuació!
Fets breus sobre la raça de bestiar de Devon
| Nom de la raça: | Devon, North Devon |
| Lloc d'origen: | Devon, Anglaterra |
| Usos: | Producció de lactis i carn |
| Taura del toro (masculí): | 1, 400–2, 200 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 000–1, 300 lliures |
| Color: | Vermell |
| Vida útil: | 15-25 anys |
| Tolerància al clima: | Extremadament tolerant a la calor |
| Nivell d'atenció: | Moderat |
| Producció: | 12.000 lliures de llet anuals |
Orígens de la raça de bestiar de Devon
El bestiar de Devon, com el seu nom indica, es va originar al comtat de Devon al sud-oest d'Anglaterra. Hi ha algunes evidències de les primeres poblacions de Devon que arriben del nord d'Àfrica o l'Orient Mitjà en algun moment, cosa que explicaria l'adaptació del Devon als climes càlids, un tret que sembla fora de lloc per a una raça desenvolupada al clima fred i humit d'Anglaterra.
El bestiar de Devon va arribar per primera vegada als Estats Units el 1623 i probablement va ser una de les primeres races de bestiar de raça pura a arribar als Estats Units. El Devon era originalment una raça amb banyes, però els criadors nord-americans van desenvolupar una varietat enquestada a principis de la dècada de 1900, i la raça es va convertir lentament en una raça de vedella popular en lloc de la raça de doble propòsit per la qual era coneguda inicialment.
Característiques de la raça de bestiar de Devon
El bestiar Devon és conegut per la seva naturalesa dòcil i, per tant, és molt fàcil de manejar i cuidar. També són bestiar altament adaptable, capaç de suportar els climes tant freds com calents amb relativa facilitat, i són coneguts per la seva excel·lent adaptabilitat a entorns basats en herba. El bestiar de Devon guanya pes ràpidament i madura aviat, té una resistència natural a les mal alties i produeix una carn excel·lent amb un sabor ric i una textura tendra, a més de llet alta en greix de mantega.
Usos
Els Devons van ser principalment una raça de doble propòsit durant gran part de la seva història, coneguda per la seva excel·lent producció de llet i un alt contingut de greix de mantega a la seva llet. Tanmateix, la reducció de la necessitat de races de doble propòsit durant les últimes dècades ha fet que el Devon s'utilitzi principalment per a la producció de carn. Fa temps que són venerats per la seva alta fertilitat, facilitat de part, naturalesa dòcil i adaptabilitat, i com que tenen una de les pells més gruixudes del món, són altament resistents als paràsits.
Aparença i varietats
El bestiar de Devon de vegades es coneix com el North Devon per distingir-los dels seus cosins propers recentment desenvolupats, el South Devon, que són de color més marró groguenc. El bestiar de Devon és de color vermell, tot i que varien des d'un vermell ric i profund fins a un color més clar i castany. Tenen pelatges de gruix mitjà que de vegades poden semblar llargs i arrissats a l'hivern, però són curts i elegants durant l'estiu. Són força ben musculats i els toros poden arribar a pesar fins a 2.200 lliures a la maduresa. Originalment, els Devons tenien banyes, però el desenvolupament d'una varietat enquestada ha donat lloc a que gairebé el 50% dels Devons registrats siguin enquestats.
Distribució i hàbitat
Atès que el bestiar de Devon és tan hàbil en l'alimentació i pot utilitzar diverses herbes de manera tan eficient, s'han fet populars a tot el món. Es poden trobar a tot Europa i els Estats Units, així com a Amèrica del Sud, Austràlia i Nova Zelanda.
El bestiar Devon és bo per a l'agricultura a petita escala?
El bestiar Devon és dòcil i excel·lent recol·lector, per la qual cosa són animals ideals per als agricultors a petita escala. De fet, aquest bestiar va ser animals de doble propòsit durant gran part de la seva història, per la qual cosa són ideals per als agricultors a petita escala que busquen utilitzar-los tant per a la producció de llet com per a la producció de carn. Són molt fàcils de treballar, el que els fa ideals per a la criança, i la seva naturalesa suau i dòcil els fa ideals per als agricultors sense accés a instal·lacions de manipulació avançades.
El bestiar de Devon té excel·lents habilitats de part i són animals resistents i de llarga vida, ideals per als agricultors a petita escala.
