Amb els Estats Units, el Brasil i Europa sent els majors productors de carn de boví del món, és difícil imaginar que altres països, com Àfrica, puguin competir. Àfrica és un continent enorme, i el seu bestiar s'ha hagut d'adaptar a diverses condicions ambientals durant els darrers segles. Ens hem acostumat molt als tipus de vaques que veiem regularment aquí als EUA que sovint ni tan sols tenim en compte quines altres espècies viuen a diferents parts del món. Potser us sorprendrà saber que hi ha més de 150 races de bestiar autòctones d'Àfrica. Avui dia, hi ha força mosaic de diversitat ramadera en aquesta part del món, i us explicarem les races que són més comunes a l'Àfrica actual.
Les 9 principals races de bestiar africans:
1. Bestiar Nguni
La raça Nguni és originària de parts del sud d'Àfrica. En realitat són un híbrid d'una raça índia i europea que finalment es va introduir a algunes de les tribus de parla bantú. Aquestes vaques són conegudes per les seves altes taxes de fertilitat i resistència a les mal alties. Tenen la pell multicolor amb molts patrons diferents. No obstant això, les seves característiques més distintives inclouen el seu nas amb punta negra i les gepes cervicotoràciques baixes.
2. Bestiar Ankole-Watusi
Si bé l'encreuament ha fet que aquest bestiar sigui molt més popular aquí als EUA, aquestes vaques provenen d'un grup de races de bestiar Sanga que s'originen a parts de l'Àfrica oriental i central. Normalment són vermelles, però poden venir en molts colors diferents. Aquestes vaques destaquen perquè tenen banyes inusualment grans, amb algunes de més de tres peus de llarg a cada costat.
3. Bestiar afrikaner
També anomenada africana, aquesta raça de bestiar és autòctona de Sud-àfrica i gairebé es va extingir a principis del segle XX. Per sort, aquestes vaques han tornat. Sovint són de color vermell intens, amb potes llargues i cossos poc profunds. També tenen una bona resistència a les condicions càlides i àrides perquè les seves glàndules sudorípares són més actives que altres tipus de bestiar.
4. Bestiar Bonsmara
Aquesta és una altra raça de bestiar que prové del país de Sud-àfrica. Aquestes vaques eren criades estrictament per a pasturar en climes subtropicals, on molts bestiar en aquell moment no tenien cap tolerància a la calor. El bestiar Bonsmara té pelatge vermell i s'ha de descornar per tal d'ajustar-se als estàndards de cria.
5. Boví Boran
Les vaques Boran són una de les races de boví més populars a l'est d'Àfrica. Es van criar per primera vegada a les parts del sud d'Etiòpia. La majoria d'aquestes vaques tenen pelatge blanc o cervatatge, amb molts dels mascles en general més foscos. Estan ben adaptats per resistir els paràsits i maduren aviat.
6. N'Dama
Procedent de l'Àfrica occidental, la raça N'Dama també s'anomena habitualment bestiar boenca o boenca. Aquest bestiar boví de grans dimensions es va originar a les terres altes de Guinea. Són bovins tripanotolerents, és a dir, es poden mantenir en zones infestades de mosques sense contraure mal alties.
7. Bestiar Drakensberger
Aquests toros corpulents, grans i de color negre es van originar a Sud-àfrica i s'han convertit en freqüents arreu del món. Els seus pelatges són llargs i llisos. Els toros madurs poden pesar en qualsevol lloc fins a 2.500 lliures. Sovint es crien per la seva producció de llet, alta fertilitat i fins i tot temperaments.
8. Bestiar Abigar
El bestiar d'Abigar es troba generalment a l'est d'Àfrica i s'utilitza principalment per a la ramaderia lletera. Poden produir més de 4 tasses de llet per cada lactància i alguns dels animals més resistents del continent. Són resistents a la sequera, la calor, l'escassetat d'aigua i els brots de mal alties.
9. Bestiar blanc Fulani
El bestiar Fulani és una altra raça important a l'Àfrica. Van ser conquerits pel poble fulani i de color blanc amb banyes en forma de lira. També hi ha bestiar vermell Fulani, però estan separats del blanc tant en origen com en llocs actuals.
Com va arribar el bestiar a l'Àfrica?
Hi ha més de 100 races de bestiar que s'han identificat a l'Àfrica, moltes de les quals no van començar allà. La major part del bestiar a l'Àfrica avui prové de les zones on actualment s'assenten l'Iraq, Jordània, Síria i Israel. Aleshores, com hi van arribar? En la seva major part, aquests animals van començar a migrar cap al sud i es van creuar amb espècies locals fa milers d'anys. Molts dels seus genomes encara són similars al bestiar que es va domesticar per primera vegada a l'Orient Mitjà. Per descomptat, aquesta no és la seva única forma de viatge. Els viatgers humans han traslladat diferents races de bestiar d'un lloc a un altre. Amb el pas del temps, s'han generalitzat i moltes de les races més destacades d'avui es poden trobar a països d'arreu del món.
Conclusió: races de bestiar africans
Àfrica ha creat algunes de les criatures més belles i úniques que actualment deambulen pels nostres planetes. Tot i que la majoria del bestiar actual està domesticat, és agradable entendre la història d'aquests animals i com van acabar als llocs on es troben actualment. Viure a l'Àfrica significa que t'has d'adaptar a l'entorn dur, i és increïble que tantes races hagin pogut adaptar-se a la calor i les mal alties que molts del bestiar aquí als EUA no podrien tolerar.
