Si ets com la majoria de la gent, probablement penses que les vaques són animals grans i pesats que passen els dies al camp mastegant herba. Però sabíeu que hi ha una raça de vaca coneguda com el bestiar de Sussex que és força diferent?
El bestiar de Sussex és de mida mitjana i àgil, i s'utilitza per a diversos propòsits. En aquest article, analitzarem més de prop el bestiar de Sussex, incloent-hi la seva història, les característiques físiques i els usos.
Fets breus sobre el bestiar de Sussex
| Nom de la raça: | Bostí de Sussex |
| Lloc d'origen: | Sud-est d'Anglaterra (Sussex, Surrey, Kent) |
| Usos: | Tirant, carn, llet |
| Taura del toro (masculí): | 1, 000 kg |
| Vaca (dona) Talla: | 677 kg |
| Color: | Vermell, marró, blanc |
| Vida útil: | 10–15 anys |
| Tolerància al clima: | Genial |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Producció de llet: | Bé |
Orígens del bestiar de Sussex
La raça de bestiar de Sussex es va originar al comtat de Sussex a Anglaterra, d'aquí el seu nom. La primera menció documentada del bestiar de Sussex es remunta a l'any 1066, a la invasió normanda d'Anglaterra.
La raça Sussex va ser creada per encreuaments entre bestiar autòcton britànic i bestiar suec importat a Anglaterra. El bestiar resultant s'adaptava bé al clima i al terreny de Sussex, caracteritzat per terres baixes de guix i hiverns suaus.
La raça es va desenvolupar seriosament a la dècada de 1800, quan els criadors van afavorir la coloració vermella profunda, les pells fines i la gran qualitat de la carn de boví.
Com que el bestiar de Sussex és una raça antiga, sovint es conserva per la qualitat genètica en la cria moderna.
Característiques del bestiar de Sussex
El bestiar de Sussex és un animal de mida mitjana, amb vaques que pesen entre 1.000 i 1.200 lliures i bous que pesen entre 1.500 i 2.000 lliures. Generalment són vermelles o vermelles amb marques blanques, encara que alguns bovins de Sussex poden ser completament blancs.
Una de les característiques més distintives del bestiar de Sussex és el seu cap llarg i esvelt, que sovint es descriu com "com una guineu". El bestiar de Sussex també té potes llargues i primes i un cos profund.
En termes de temperament, el bestiar de Sussex és conegut per ser dòcil i fàcil de manejar. També tenen una vida relativament llarga, amb vaques que sovint produeixen llet fins als 10 anys o més.
La raça és resistent, tolerant la calor i eficient per buscar menjar en hàbitats amb mala qualitat d'alimentació.
Usos
El bestiar de Sussex s'utilitza per a diversos propòsits. A causa de la seva mida i temperament, són molt adequades tant per a la producció de lactis com de vedella. Les vaques de Sussex solen produir entre 2.000 i 3.000 lliures de llet per any. La llet és alta en greix de mantega, per la qual cosa és ideal per a la producció de mantega i formatge.
A més de les seves qualitats làctiques, el bestiar de Sussex també s'utilitza per a la producció de carn de boví. La carn és magra i saborosa, i com que el bestiar de Sussex creix relativament ràpidament, pot estar llest per a la matança a una edat més jove que altres races.
Finalment, el bestiar de Sussex s'utilitza de vegades com a animals de tir. A causa de la seva força i resistència, es poden utilitzar per a una varietat de tasques, com ara llaurar camps i tirar carros.
Aparença i varietats
Com hem esmentat anteriorment, el bestiar de Sussex sol ser vermell o vermell amb marques blanques. Tanmateix, també hi ha una varietat de bestiar de Sussex coneguda com a "Enquesta vermella" que és completament vermella. A més, alguns bestiar de Sussex poden tenir taques negres al pelatge.
Si bé la majoria del bestiar de Sussex s'utilitza per a la producció de lactis o de vedella, també hi ha una varietat anomenada "Oxford Sandy and Black" que es cria específicament per als bous. Aquests animals són negres amb marques blanques i són més grans i pesats que altres bestiar de Sussex.
Població/Distribució/Hàbitat
El bestiar de Sussex es troba a tot el món, però és especialment freqüent a Anglaterra, on es va criar originalment. En els darrers anys, el bestiar de Sussex també s'ha introduït a Austràlia i Nova Zelanda.
Quan es tracta d'hàbitat, el bestiar de Sussex és relativament adaptable i es pot trobar tant a pastures com a zones boscoses. Tanmateix, ho fan millor a les zones amb hiverns suaus i abundants pluges.
El bestiar de Sussex és bo per a l'agricultura a petita escala?
Sí, el bestiar de Sussex és una bona opció per a l'agricultura a petita escala. Són relativament fàcils de cuidar i es poden utilitzar tant per a la producció de lactis com de vedella. A més, el bestiar de Sussex és relativament adaptable i es pot trobar tant a pastures com a zones boscoses.
Si esteu pensant a afegir bestiar de Sussex a la vostra granja, assegureu-vos de consultar amb l'oficina d'extensió local o el departament d'agricultura per veure si s'adapten bé al vostre clima i terreny.
