El bestiar Murray Grey és conegut per la seva excel·lent distribució de carn i es considera la millor carn de la indústria de la carn. La carn és tendra i uniformement marbrejada, fent d'aquest bestiar un ramat cobejat per a qualsevol ramader. S'adapten bé a qualsevol clima i són forts, resistents i fàcils de manejar i cuidar.
Murray Grays sempre tenen una gran demanda, i amb una bona raó. Gestionen molt bé l'estrès i s'adapten ràpidament al nou entorn. Són dòcils, pareixen fàcilment i creixen bé; també són la tercera raça de bestiar més gran d'Austràlia. Continueu llegint per obtenir més informació sobre aquesta extraordinària raça de bestiar.
Fets breus sobre el bestiar Murray Grey
| Nom de la raça: | Murray Grey Cattle |
| Lloc d'origen: | Nova Gal·les del Sud, Austràlia |
| Usos: | Raça boví de carn |
| Taura del toro (masculí): | 1, 800 a 2, 500 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 102 a 1, 543 lliures |
| Color: | Plata, xocolata, gris fosc, negre |
| Vida útil: | 15 anys o més |
| Tolerància al clima: | Tots els climes |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Producció: | Carn, canals de primera qualitat |
| Cornut: | Enquestats |
Orígens del bestiar gris Murray
El bestiar de Murray Grey es va originar l'any 1905 a Austràlia. Reben el seu nom d'on es van desenvolupar, que era a la part superior de la vall del riu Murray a Nova Gal·les del Sud. Aquest bestiar és el producte de l'encreuament d'un bou negre d'Aberdeen Angus amb una vaca Shorthorn, donant lloc a 12 cries. Aviat, aquest bestiar va augmentar i els ramaders locals es van sentir atrets per la seva gran mida, el mèrit de la canal i l'aspecte. La raça s'ha estès per Austràlia, Nova Zelanda, Àsia, Europa i Amèrica del Nord.
Característiques del bestiar gris Murray
El Murray Grey és natural i no té banyes. Els toros poden assolir un pes entre 1.800 lliures i 2.500 lliures, i les vaques pesen d'1.102 lliures a 1.543 lliures. El Murray Grey no necessita molt farratge per mantenir les seves construccions massives.
Les vaques fan excel·lents mares i llet bé; tanmateix, les mares poden ser protectores de les seves cries. Els vedells són força petits quan neixen i s'aixequen ràpidament després de néixer; se sap que alleten als 30 minuts de néixer. El Murray Grey es reprodueix fàcilment i ràpidament.
Tant els bous com les vaques tenen una naturalesa dòcil i són fàcils de manejar. Poden tolerar tots els climes a causa del seu cabell de color clar, que ajuda a prevenir el cop de calor, i produeixen carn de vedella d' alta qualitat. Un boví acostuma a pesar entre 1.150 i 1.300 lliures quan es sacrifica, i els bovís solen estar preparats unes setmanes abans que la majoria de races de bestiar, el que resulta en més beneficis i menys costos. En general són sans i tenen cames fortes, cosa que els fa resistents i menys propensos a desenvolupar problemes a les cames.
Usos
Aquest bestiar s'utilitza principalment per a la producció de carn a causa de la seva carcassa d' alta qualitat. La carn és uniformement marbrejada i és magra, tendra i sense excés de greix de la costura subcutània i intramuscular. A mesura que els ramats van créixer, els agricultors locals d'Austràlia es van interessar per aquest bestiar, la qual cosa va donar com a resultat la primera gran agricultura a escala comercial que es va establir a la dècada de 1940.
Aparença i varietats
Aquest bestiar es considera de mida mitjana a gran i té una estructura forta. El color del pèl va des del plata clar fins al gris fosc, però la majoria d'aquests bestiar són platejats. Encara que rars, alguns fins i tot poden ser negres o marrons, però independentment del color, els colors sempre són sòlids.
Població i distribució
Juntament amb embrions i espermatozoides, el bestiar de Murray Grey s'ha distribuït a Amèrica del Sud, Canadà, Regne Unit i Estats Units. Aquest bestiar també s'utilitza en programes d'encreuament de bestiar Charolais i Zebu. Podeu trobar aquesta raça a Austràlia, Àsia, Nova Zelanda, el Regne Unit i els Estats Units.
S'adapten bé a qualsevol clima i converteixen ràpidament l'herba en carn de boví, la qual cosa fa que siguin un bestiar molt buscat per molts agricultors perquè no requereixen gaire pinso.
Vegeu també: Boví canadenc: imatges, fets, usos, orígens i característiques
El bestiar Murray Grey és bo per a l'agricultura a petita escala?
Sí. Atesa la seva naturalesa suau, facilitat de cura, adaptabilitat al clima i ràpida conversió d'herba en carn de boví, aquest bestiar seria una excel·lent addició a qualsevol granja més petita. Si t'agrada, pots trobar criadors a gran part del món, depenent d'on visquis.
Conclusió
El Murray Grey ha demostrat constantment ser bestiar d' alt rendiment, fàcil de manejar, dòcil i econòmicament valuós i rendible per als agricultors. Poden adaptar-se a qualsevol clima, i tot el que necessiten és herba per convertir-se en vedella.
Si voleu obtenir més informació sobre aquest bestiar, consulteu la Murray Grey Beef Cattle Society.
