Abans que el 1937 comencés el programa de cria Bonsmara, les races de bestiar de Sud-àfrica lluitaven amb mal alties transmeses per paparres i condicions climàtiques difícils. El Bonsmara es va desenvolupar per crear una nova espècie que pogués manejar les dures condicions de Sud-àfrica, i el bestiar es va posar a disposició dels agricultors sud-africans a la dècada de 1950. L'èxit de la Bonsmara va ajudar a Sud-àfrica i altres regions del continent a mantenir alts nivells de producció i va contribuir a l'èxit global de la indústria de la carn de boví a Àfrica.
Fets breus sobre Bonsmara
| Nom de la raça: | Bonsmara |
| Lloc d'origen: | Sud-àfrica |
| Usos: | Producció de vedella, encreuament, cria de sementals |
| Bull (masculí) Talla: | Fins a 1.763 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 102–1, 212 lliures |
| Color: | Vermell o marró |
| Vida útil: | 15–20 anys |
| Tolerància al clima: | Condicions càlides i humides |
| Nivell d'atenció: | Moderat |
| Producció: | Alta producció de carn de boví; les vaques encara són productives als 10 anys |
| Encreuament: | El bestiar Bonsmara és la millor opció per als programes de mestissatge a Sud-àfrica |
Bonsmara Origins
El professor Jan Bosma va començar a experimentar amb diverses races de bestiar afrikaner i britànic a la Mara Research Station l'any 1937. Els encreuaments de races més reeixits, que es van convertir en la raça Bonsmara, van ser 3/16 Shorthorn, 3/16 Hereford i 5. /8 Afrikàner. La Bonsmara va ser reconeguda oficialment el 1964 i registrada el 1972. Es va exportar a Botswana i finalment es va convertir en una raça establerta a Namíbia, Zàmbia, Angola, Moçambic, Ruanda, Argentina, Austràlia, Brasil i els Estats Units. Els estudis de l'Estació de Recerca de Mara van demostrar que el Bonsmara va superar les races de doble propòsit, britàniques i autòctones al dur clima de Sud-àfrica.
Característiques de Bonsmara
El Bonsmara representa les millors característiques de les races britànica i afrikaner. El professor Bosma va utilitzar un enfocament metòdic combinat amb la fotografia a escala per documentar múltiples trets de cada espècie en els seus experiments. Com a resultat, el Bonsmara és l'únic bestiar amb una genealogia pictòrica que documenta la progressió de l'animal des dels primers encreuaments fins al seu reconeixement com a raça consolidada.
Bonsmara són populars a tot el món pel seu temperament amigable. Interaccionen bé amb els humans, i les vaques són mares excepcionals. Les mares proporcionen llet a les seves cries amb un alt contingut de greix de mantega per ajudar-los a créixer ràpidament a les pastures dures i els paisatges subtropicals.
Els vedells maduren més ràpidament que les races afrikàners i estan preparats per reproduir-se quan tenen entre 12 i 18 mesos. Un avantatge crític de la raça, en comparació amb altres bovins, és el seu èxit en el part. Les bonsmara tenen menys problemes de part i les vaques tenen una taxa de mortalitat baixa.
La Bonsmara Cattle Breeders’ Society supervisa tots els programes de cria a Sud-àfrica i utilitza procediments de selecció científics, anomenats sistema Bonsmara, per ajudar els criadors a mantenir nivells de producció elevats. La societat va establir els estàndards per a la raça, que inclouen:
- Els intervals de part no poden superar els 790 dies.
- Les novilles han de parir abans dels 39 mesos d'edat
- Les vaques no poden criar més de dos vedells amb índexs inferiors a 90
- Les vaques han de criar almenys dos de cada tres vedells consecutius.
Aquests estàndards de cria estrictes han ajudat a la Bonsmara a convertir-se en una de les races més fiables i reeixides per a la producció de carn, el mestissatge i la cria de sementals.
Usos
El bestiar Bonsmara s'utilitza principalment per a la producció de carn de boví i s'adapta als parcs d'engraïment i a les terres de pastura. Tant si es produeix a partir de pasturatge com de parcs d'alimentació, la vedella de Bonsmara té un excel·lent marmolat, un alt percentatge d'amanit i una disposició de greix consistent. A diferència del bestiar britànic, els Bonsmara no són susceptibles a mal alties transmeses per paparres, i aquesta resistència a les mal alties ha convertit la Bosnmara en una opció principal per als programes de mestissatge. Com que es va crear amb tres races de bestiar, la Bonsmara és una opció popular per millorar la producció i la resistència d' altres espècies utilitzades a Sud-àfrica.
Aparença i varietats
Amb un pelatge vermell o marró, cap ample, perfil convex i pelatge suau i oliós, el Bonsmara s'adapta perfectament al clima abrasador de Sud-àfrica. Tot i que el bestiar té banyes, s'eliminen per conformar-se amb l'estàndard de la raça. Quan Bosma va experimentar amb diferents races a l'Estació de Recerca de Mara, va descobrir que els caps més amplis de bestiar afrikaner els permetien refrescar-se de manera més eficient que els animals amb caps més estrets. El cap massiu de la Bonsmara i les fosses nasals amples són avantatges en climes càlids, i ajuden a la raça a controlar la respiració i a evitar que el cervell es sobreescalfi els dies ardents.
Bonsmara és un bestiar de tres compostos, el que significa que es van desenvolupar amb tres races: l'Afrikaner, Hereford i Shorthorn. L'ús de races de tres compostes en programes de mestissatge és un mètode eficaç per millorar la salut i les característiques d' altres bestiars. Els ramaders africans utilitzen el Bonsmara per millorar aquestes races:
- Enquesta vermella
- Sussex
- Shorthorn
- Afrikaner
- Holstein
- Hereford
- Germany Red
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Població, Distribució i Hàbitat
A Sud-àfrica es produeix més carn de boví amb la Bonsmara que qualsevol altra raça, i representa entre el 50% i el 60% de la producció total de carn de boví al país. Sud-àfrica tenia 130.000 bestiar Bonsmara registrat el 2019 i la població mundial supera els 4 milions. La raça continua sent una gran demanda al continent africà, però també s'ha popularitzat a Xile, Argentina, Brasil i Colòmbia. Recentment, el Bonsmara es va introduir a Austràlia i Amèrica del Nord.
Els bonsmara són bo per a l'agricultura a petita escala?
Bonsmara és un bestiar resistent que pot tolerar condicions dures i resistir paparres que transmeten mal alties, però no són aptes per a l'agricultura a petita escala. La societat de criadors de bestiar Bonsmara recomana que els agricultors no criïn menys de 20 bestiar perquè els ramats més petits permeten menys millores genètiques en la raça. No obstant això, el Bonsmara és una excel·lent opció per als propietaris de grans finques amb amplis pastures.
