Si voleu afegir productes lactis a la vostra granja, una opció per obtenir el millor rendiment és la raça Jersey Cattle. Però què són exactament el bestiar de Jersey i són la millor opció per a la vostra granja?
Aquí t'expliquem tot el que necessites saber sobre aquest bestiar, perquè sàpigues exactament en què t'hi fiques si decideixes portar-ne a casa!
Fets breus sobre la raça de bestiar Jersey
| Nom de la raça: | Bos taurus taurus |
| Lloc d'origen: | Illa de Jersey i les illes britàniques |
| Usos: | Lactis |
| Bull (masculí) Talla: | 1, 200 a 1, 800 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 800 i 1.200 lliures |
| Color: | Cervat, crema, vermellós o marró fosc |
| Vida útil: | 25 a 30 anys |
| Tolerància al clima: | S'adapta bé a diferents climes, té una alta tolerància a la calor |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Producció: | 10.000 a 17.500 lliures de llet per any |
Orígens de la raça de bestiar de Jersey
Jersey El bestiar es va originar en una petita illa a la costa de França coneguda com l'illa de Jersey. A causa de la petita mida d'aquestes vaques i dels alts rendiments de llet, Anglaterra les va treure de l'illa a la dècada de 1740, i no va passar gaire després, a la dècada de 1850, que van fer el seu camí cap a les Amèriques.
Avui, el bestiar de Jersey es troba entre les vaques de llet amb més rendiment, per la qual cosa són molt buscats.
Característiques de la raça de bestiar de Jersey
El bestiar de Jersey és més petit que la majoria de les altres races de bestiar que hi ha, però això no vol dir que siguin "petits". Els toros poden assolir els impressionants 1.800 lliures. Tot i que les vaques són més lleugeres, encara poden arribar a pesar 1.200 lliures.
El bestiar Jersey no té el patró estereotipat en blanc i negre que la majoria de la gent pensa quan es tracta de vaques; en comptes d'això, tenen uns tons marrons foscos, crema, vermellosos o marrons.
Tampoc tenen geperut. Tenen la cua negra i les peülles negres. Les vaques Jersey solen tenir mamelles grans, cosa que té sentit perquè són vaques lleteres de gran producció.
Una vaca jersei de raça pura tindrà una banda clara de color al voltant del morrió, però a causa dels estàndards de cria més relaxats, podeu trobar bestiar jersei que no tingui aquest color.
En general, aquestes vaques són tranquil·les i dòcils, característiques excel·lents per a una vaca lletera. Tanmateix, els toros són coneguts per ser impredictibles i, de tant en tant, tenen tendències agressives que poden fer-los difícils de manejar.
No només pot ser difícil criar el bestiar Jersey simplement perquè has de tractar amb els toros, sinó que també són un repte perquè els vedells solen ser una mica fràgils i no suporten les temperatures fredes.
Usos
Jersey Cattle és una varietat de bestiar petit, però només té un objectiu: produir làctics. Una sola vaca jersei lletera pot produir 10 vegades el seu pes en llet durant cada lactància, cosa que la converteix en una de les vaques més productores que hi ha.
A més, la llet és alta en greixos, la qual cosa la converteix en una excel·lent opció per a diferents receptes culinàries.
Aparença i varietats
The Jersey Cattle és una de les tres races de bestiar de l'illa del Canal. La vaca de Guernsey i la vaca d'Alderney formen part de la mateixa família, tot i que l'Alderney s'ha extingit.
Les vaques Jersey són una mica més petites que la majoria de les altres varietats de vaques que hi ha, i no tenen els colors blanc i negre característics als quals la majoria de la gent està acostumada. En comptes d'això, tenen un aspecte marró, cervatatge o vermellós, i normalment tenen mamelles grans que destaquen en la producció de llet.
Població/Distribució/Hàbitat
Avui, la majoria de bestiar de Jersey es troba als Estats Units; el 2018, hi havia més de 132.000 informats. Tot i que pots trobar bestiar Jersey a altres parts del món, la població nord-americana és molt més gran.
El bestiar de Jersey és una raça resistent que pot adaptar-se a diverses condicions quan està completament crescut, però és ben conegut per la seva tolerància a les condicions càlides.
El bestiar Jersey és bo per a l'agricultura a petita escala?
Sempre que tinguis un lloc on enviar la llet i una pastura de 2 hectàrees per cada vaca, no hi ha cap raó perquè no puguis tenir un bestiar de Jersey o dos per a l'agricultura a petita escala. Tanmateix, tingueu en compte que el bestiar de Jersey requereix una bona feina i recursos, de manera que si busqueu una minioperació, potser no és la millor opció.
Conclusió
Si et pren seriosament afegir productes lactis a la teva granja, és difícil superar el que ofereix una vaca Jersey. Tenen una vida útil fenomenalment llarga, són més petites que les vaques típiques i produeixen una tona de llet.
Així que, si ets un agricultor a petita escala que busca ramificar-se al negoci de la lleteria, una vaca de Jersey podria estar en el teu futur!
