La raça de bestiar Santa Cruz va ser creada per King Ranch, que intentava fer un animal boví més acceptable que pogués sobreviure en entorns desfavorables. Aquesta raça es va fer amb Santa Gertrudis, Red Angus i Gelbvieh.
Aquestes vaques avui no són especialment populars perquè són tan noves. Encara no estan tan estesos.
Algunes d'aquestes vaques tenen banyes, i d' altres no. Com a raça mixta, aquesta vaca varia una mica, tot i que s'han normalitzat durant els últims anys.
Fets breus sobre la raça de bestiar Santa Cruz
| Nom de la raça: | Santa Cruz |
| Lloc d'origen: | EUA |
| Usos: | Carn |
| Mida del toro: | 1, 800–2, 000 |
| Mida de la vaca: | 1, 100–1, 200 |
| Color: | Vermell |
| Vida útil: | Desconegut |
| Tolerància al clima: | Alt |
| Nivell d'atenció: | Baix |
| Producció: | Carn |
Orígens del bestiar de Santa Cruz
Aquesta vaca va ser desenvolupada pel King Ranch, que estava intentant fer una vaca que pogués suportar el clima de Texas. Aquesta vaca també va ser dissenyada per tenir un bon gust als consumidors actuals.
Aquesta raça es va desenvolupar després de més d'una dècada d'investigació intensiva amb especialistes en cria. Per aconseguir aquesta nova vaca, es van creuar vaques de Santa Gertrudis amb toros Red Angus i Gelbvieh. Aquesta barreja es va criar contínuament després d'un rigorós procés de selecció.
Avui, aquestes vaques encara es crien a King Ranch i avui continuen millorant.
Característiques
El bestiar Santa Cruz ha estat criat amb cura a partir d'un nombre limitat de vaques. Per tant, sovint tenen una conformació excel·lent. Solen ser de color vermell clar o mel, més clars que el vermell cirera de Santa Gertrudis. Poden ser amb banyes o enganxades.
Són conegudes per la seva gran fertilitat i habilitats maternals. Són prolífics quan es tracta de portar i criar les seves cries. Els vedells es fan grans ràpidament i són adaptables a diversos entorns.
Aquesta raça es va crear principalment per suportar la calor i el clima dur del sud de Texas. Per tant, són adaptables a molts entorns i són coneguts per la seva resistència.
Aquestes vaques també proporcionen canals d' alta qualitat i tenen carn de vedella magra i de gran qualitat. De fet, per això es van criar principalment.
Aquesta raça també arriba a la maduresa sexual al voltant d'1 any d'edat. Per tant, són capaços de reproduir-se a una edat relativament primerenca.
Usos
Primalment, es tracta de bestiar de carn. Van ser criats per combinar una excel·lent carn de vedella amb la resistència, cosa que va permetre que les vaques es criessin al sud de Texas. A mesura que el gust del consumidor per la carn de vedella va canviar, aquesta raça de vaca es va produir per satisfer la demanda.
Per tant, generalment es considera que produeixen carn d' alta qualitat. La seva carn de vedella és magra i marbrejada, que és exactament el que busquen molts consumidors.
Aparença i varietats
Aquestes vaques són de color vermell clar i es fan força grans. No hi ha varietats diferents, ja que la raça encara no té prou edat. Com que són una raça mixta, estan estretament relacionats amb algunes altres races, però.
Per aquest motiu, és possible que noteu similituds amb altres tipus de vaques, però això no vol dir que siguin simplement una varietat diferent d'aquestes altres races.
Població
Aquest tipus de vaca està repartida per tota Amèrica. Es troben principalment al sud de Texas i llocs amb climes similars. Són una raça resistent, així que ho fan bé en moltes àrees diferents.
Encara s'estan criant i millorant a King Ranch.
Següent a la vostra llista de lectura: raça de bestiar Tuli
El bestiar de Santa Cruz és bo per a l'agricultura a petita escala?
Tot i que no és el seu objectiu principal, ja que s'utilitzen més per a la producció a gran escala, aquestes vaques es poden utilitzar per a una granja a petita escala. De fet, si vius en un clima dur, poden ser la teva millor opció. Són resistents a condicions de calor, com les que es troben a Texas. Seran més fàcils de cuidar que la majoria de les altres vaques.
