Els ous de gallina són un dels principals motius pels quals la gent manté gallines. Si mai no heu conservat ous abans, és possible que no hàgiu experimentat algunes de les formes, colors i acabats estranys dels ous que produeix una gallina. Tot i que alguns d'ells es poden esperar o, si més no, són un problema cosmètic sol, d' altres poden indicar un problema greu amb la teva gallina i no només s'han d'evitar sinó investigar-los a fons.
Sens dubte, la raó més comuna de les closques i els ous estranys és la desnutrició, però l'estrès i l'ansietat també són les causes habituals d'alguns ous estranys.
A continuació es mostren 21 problemes potencials amb els ous, juntament amb detalls de la causa probable, què es pot fer al respecte i si els ous encara són segurs per menjar. La llista inclou deformitats i problemes amb els rovells, les clares, les closques i l'ou en conjunt.
Els 22 problemes dels ous i la closca
1. Múltiples rovells
Múltiples rovells són causats per una ovulació ràpida i són més comuns en ocells joves que tot just comencen a pondre. Els rovells dobles són els més comuns, però els ous es poden posar amb tres, quatre o fins i tot més rovells. Tot i que alguns semblen ser un únic ou amb múltiples rovells, d' altres semblen ser diversos ous en una sola closca perquè també tenen albúmines múltiples i diferents. Els criadors han intentat criar ocells que produeixen rutinàriament diversos ous de rovell, però sense èxit.
Els ous amb múltiples rovells són segurs. De fet, molts propietaris els celebren. Després de tot, què és l'únic que és millor que un rovell?
2. Sense rovells
També anomenats ous de bruixa, es deia que els que no tenien rovells havien estat posats pels galls, encara que òbviament això no és cert. Si hi ha una taca de sang, l'oviducte ho va tractar per error com un rovell. Poden ser causades per fàrmacs que afecten les hormones i poden estar presents en ocells joves i grans al principi o al final del seu cicle de posta.
3. Rovells pàl·lids
Els rovells pàl·lids són força comuns i potser no sempre els diagnostiquen, sobretot no els propietaris novells. Aquest problema és causat per una mala alimentació i és un signe que el pinso pot ser antic o desfasat. Els ocells normalment obtenien pigments de color de verdures de color verd o de colors.
Per solucionar aquest problema, alimenta una varietat de verdures verdes i altres de colors i assegureu-vos que el vostre pinso sigui saludable.
4. Rovells blancs
Tot i que els rovells pàl·lids són relativament comuns, els blancs purs són molt més rars. Tot i que el rovell coincideix amb el color de la clara, encara podeu veure clarament que hi ha una diferència clara entre els dos.
La gallina que va posar un ou amb un rovell blanc pot necessitar desparasitar. Alternativament, pot ser simplement una capa de rovell blanc, en aquest cas sempre posaran ous amb aquest aspecte. Potser no semblen apetitosos, però normalment es pot consumir un rovell blanc.
5. Rovells motejats
Hi ha diverses causes possibles dels rovells tacats, però la més freqüent és la dels danys per calor. Els ous podrien haver estat creats per gallines que pateixen estrès per calor o els ous mateixos podrien haver estat emmagatzemats a una temperatura massa alta. Altres possibles causes inclouen la deficiència de calci en la dieta de la gallina.
Per prevenir els rovells tacats, identifiqueu-ne la causa i, a continuació, preneu mesures correctores.
6. Blancs aquosos
Les clares aquoses solen produir-se quan un ou s'ha emmagatzemat massa temps i són més freqüents les gallines velles. Això també pot ser un símptoma d'intoxicació per metalls pesants i d' altres mal alties.
7. Blancs ennuvolats
Les clares ennuvolades són un senyal que fa molt poc que es va posar un ou i encara no ha tingut l'oportunitat de refredar-se. No hi ha problemes associats a menjar aquests ous. Evitar les clares tèrboles és només un cas de deixar l'ou més temps abans de recollir-lo i trencar-lo.
8. Ous petits
Naturalment, algunes races de gallines ponen ous més petits que altres, i algunes gallines posaran ous més petits que les gallines de la mateixa raça. De fet, una gallina pot posar ous més petits un dia per l' altre, tot i que tendeixen a tenir certa uniformitat en la mida dels ous.
Un ou de mida inferior acostuma a aparèixer durant el primer intent d'una polla, però pot ser causat per l'estrès.
Mentre la mida sigui l'única diferència, haurien d'estar perfectament bé per menjar, però potser haureu de doblar la quantitat que consumiu.
9. Ous deformes
Una altra variació a tenir en compte és en els ous deformes. Els ous allargats són la forma més comuna d'ou deforme. De manera puntual, això no hauria de ser massa preocupant, però si una gallina pon regularment ous allargats o deformes, pot ser un signe que tens massa gallines al teu galliner o que té la síndrome de la caiguda d'ous..
10. Craquejat internament
Els ous trencats internament es van danyar durant el procés de calcificació, però es van reparar de manera natural abans de la posta. Això sol passar perquè el gall era massa vigorós, cosa que, al seu torn, es pot produir perquè hi ha massa galls al ramat, competint per l'atenció de les gallines. Les lesions a la gallina també poden causar aquest problema.
L'ou ha de ser segur per menjar, sempre que no hi hagi altres signes de problema.
11. Cucs
Afortunadament, són molt rars, però un ou infestat de cucs és un senyal que la gallina necessita desparasitar i cal fer servir una millor gestió dels paràsits.
Una xalaza estirada pot semblar un cuc, però no ho és, i és perfectament natural i segura de menjar.
12. Taques de sang
Poden aparèixer taques de sang dins o prop del rovell i poden aparèixer com a vermell sang o més d'un color marró o marró. Fins i tot poden semblar blanques quan comencen com una taca de sang, però canvien de color quan experimenten alguna forma de reacció química.
Sembla poc apetitós i la majoria de la gent evita menjar ous amb taques de sang.
13. Ous sense gust
Els ous poden absorbir i agafar l'olor i el gust dels objectes propers, de manera que els ous amb gust desagradable poden haver estat asseguts massa a prop d'un altre element. Això és especialment comú amb sabors forts com l'all o la ceba. També és possible que els olis de llavors dels pinsos puguin causar una olor i un gust de peix, de manera que si aquest és el mal gust que esteu experimentant, considereu canviar el pinso o les llaminadures que rep la vostra gallina.
14. Un ou en un ou
Aquest és essencialment un ou dins d'un altre ou. Els dos ous poden aparèixer amb la seva closca, però a un o a l' altre pot f altar la seva closca. Aquest problema és rar, o rarament s'identifica, i és probable que sigui causat per l'estrès.
Doneu-li temps a la gallina i la seva producció d'ous hauria de tornar a la normalitat. Si no, haureu d'identificar qualsevol causa potencial d'estrès i eradicar-la.
15. Ous amb sang
Els ous tacats de sang són aquells que tenen taques de sang a l'exterior de la closca, en lloc dels que tenen taques de sang dins de l'ou. Pot ser comú en gallines joves durant la seva primera posta, però pot ser causada per una mal altia greu o ferides, inclosa una cloaca prolapsada. No és atractiu i la majoria de la gent deixa aquests ous.
16. Ous bruts
Els ous bruts són una mica estàndard i, de tant en tant, obtindreu almenys alguns ous coberts de femta. Si passa amb regularitat, és un bon senyal que hi ha un problema nutricional o dietètic amb el vostre ramat i haureu de classificar-lo, no només per evitar els ous recoberts de femta, sinó per assegurar-vos que el vostre ramat es mantingui sa.
Comproveu els nivells de sal de la dieta, els nivells de fibra i assegureu-vos que el subministrament d'aigua sigui saludable i segur.
17. Sense petxines
Els ous sense closca són força rars, i exactament com el seu nom indica. Poden ocórrer en pollets molt joves que no són prou grans per pondre i les seves glàndules de closca no estan prou desenvolupades per crear una closca forta. També pot ser causat per toxines en el pinso o nivells pobres de sal a la dieta. Si passa amb regularitat, elimina l'estrès i augmenta el calci en la dieta de la gallina per solucionar el problema.
18. Petxines toves
Els ous de closca suau acostumen a provenir de gallines grans i la closca pot ser tan suau que es frega fàcilment quan la toqueu.
Com els ous sense closca, aquest problema pot ser causat per toxines en el pinso, però també pot ser causat per les gallines que pateixen estrès per calor o per la manca de calci o sal a la dieta.
19. Petxines primes
Les closques primes són un problema perquè tendeixen a trencar-se i trencar-se amb molta facilitat. Fins i tot poden trencar-se quan es posen i això sol ser un problema amb les gallines de rescat. Acostumen a produir molts ous, però la qualitat dels ous es ressent. Els desequilibris alimentaris són una altra causa potencial.
Intenta arreglar els nivells de sal i calci per solucionar el problema.
20. Petxines rugoses
De vegades es coneix com a closques ondulades perquè s'assemblen al cartró ondulat, els ous amb closques rugoses poden ser causats per danys a la glàndula de la closca o a la bossa de la glàndula de la closca.
El consum excessiu d'antibiòtics és una de les possibles causes d'aquesta mal altia, juntament amb la deficiència de coure.
21. Petxines arrugues
En els ous amb closques arrugues, l'exterior de la closca té línies més ajustades que en els que tenen closques ondulades. El problema és causat més sovint per l'estrès, en aquest cas els ous poden ser segurs per menjar. Tanmateix, si el problema és causat per una mal altia, hauríeu d'evitar menjar els ous i rebre tractament per a les vostres gallines.
22. Petxines amb grans
Els ous amb grans es veuen com si tinguessin taques calcificades per tota la closca. Aquests grumolls buits de calci poden desaparèixer en tocar-los i el problema sol ser causat per un desequilibri mineral, encara que algunes gallines velles també posen ous com aquest.
Pensaments finals
Has de conèixer els ous de la teva gallina millor que ningú i, tot i que pots esperar un color i una forma típics, has de buscar diferències en la mida, la qualitat i l'aspecte dels ous. Un canvi sobtat pot ser indicatiu d'un problema de salut o de l'aparició d'estrès.
Consulta la dieta del teu ramat, elimina les possibles causes d'estrès i, si tens algun dubte, no mengis els ous i demana assistència veterinària.
