La carragenina és un ingredient comú que s'utilitza en moltes marques de menjar per a gats. Si no esteu segurs dels beneficis i riscos d'aquest ingredient en particular, potser voldreu saber-ne més abans de decidir si és una cosa que us agrada que el vostre gat mengi o preferiu evitar.
Què és la carragenina?
La carragenina es deriva d'una espècie d'alga vermella comestible i s'extreu mitjançant un dissolvent químic. S'utilitza per espessir i lligar aliments, tant per a humans com per a mascotes. En el menjar per a gats, es troba més sovint en els aliments humits.
Hi ha dos tipus diferents de carragenina:
- Degradat
- Sense degradar
La carragenina no degradada està catalogada com a segura per al consum humà i animal.
La carragenina degradada es produeix quan la carragenina arriba a altes acideses i temperatures. Aleshores, les molècules es descomponen en cadenes més petites. Aquest tipus de carragenina també es coneix com a poligeenan. No es considera segur per al consum humà o animal.
També el podeu veure a la llista d'ingredients com:
- Algues marines vermelles
- Chondrus crispus
- Extracte de Chondrus
- Goma carragenina
- algues de molsa irlandesa
- Alga eucheuma processada
- Gelatina vegetal
Hi ha molts altres noms amb els quals es podria enumerar la carragenina, tots els quals podeu trobar aquí. A mesura que més propietaris de gats prenen consciència dels riscos potencials que envolten aquest ingredient, alguns fabricants poden canviar el nom a les seves llistes d'ingredients.
Riscos de carragenina
Hi ha diversos riscos amb la carragenina que fan que val la pena considerar-lo acuradament si voleu alimentar aquest ingredient al vostre gat i a vos altres mateixos!
L'any 1982, l'Agència Internacional per a la Recerca del Càncer va incloure la carragenina degradada com a "possible carcinogen humà". Les paraules clau aquí són "degradat" i "possible". No s'ha decidit si la carragenina degradada és definitivament cancerigen. Els fabricants d'aliments també afirmen que la carragenina degradada mai s'utilitza en la producció d'aliments per a mascotes.
L'any 2012, l'Institut Cornucopia va publicar un informe, amb la conclusió que fins i tot el carragenà no degradat de qualitat alimentària té el potencial de causar ulceracions, inflamació gastrointestinal, lesions intestinals i, potencialment, tumors.
Es creu que l'àcid de l'estómac pot provocar que la carragenina no degradada comenci a descompondre's o degradar-se a mesura que s'està digerint. Això vol dir que pot causar els mateixos efectes negatius que la carragenina degradada, que no es considera segura per al consum.
Els gats exposats a la carragenina durant períodes prolongats de temps poden patir una inflamació prolongada del sistema digestiu, que pot provocar que es desenvolupin mal alties més greus amb el temps. En humans, això pot incloure mal altia inflamatòria intestinal, arteriosclerosi i artritis reumatoide. És possible que passi el mateix amb els gats.
El 2016, la National Organic Standards Board va recomanar eliminar la carragenina de la seva llista d'ingredients aprovats. L'USDA va anul·lar aquesta recomanació, en part a causa del fet que no hi ha cap altre substitut natural de la carragenina disponible.
Beneficis de la carragenina
La carragenina de qualitat alimentària, o carragenina no degradada, apareix al lloc web de la Food and Drug Administration a la categoria Generally Recogned as Safe.
L'Associació de Funcionaris de Control de l'Alimentació dels Estats Units, que supervisa la producció d'aliments per a mascotes als Estats Units, el classifica com un ingredient que és segur per utilitzar-lo com a estabilitzador, espessidor i emulsionant.
La carragenina no ofereix cap benefici nutricional per al vostre gat, a part de fer que el seu menjar sigui una mica més agradable al paladar afegint gruix a les salsas i ajudant a que el menjar es mantingui correctament barrejat i barrejat.
S'ha d'evitar la carragenina en el menjar per a gats?
Tenint en compte els riscos potencials de la carragenina en els aliments per a gats, és comprensible que preferiu evitar donar-li de menjar al vostre gat. Tingueu en compte, però, que és un ingredient acceptable i es troba en moltes marques diferents de menjar humit per a gats. Tanmateix, per a opcions sense carragenina, tingueu en compte aquests aliments humits per a gats:
- Menjar per gats enllaunat sense gra d'American Journey Turquia i salmó
- Tiki Cat Aloha Friends Variety Pack Menjar humit sense cereals per a gats
- Merrick Backcountry Morsells sense cereals en salsa Recepta de conill real talla bosses de menjar per a gats
- Recepta de cérvol Ziwi Peak Menjar enllaunat per a gats
Si el vostre gat ha patit algun tipus de problemes inflamatoris amb el seu sistema digestiu, potser val la pena evitar que la carragenina estigui a la seva dieta durant almenys un mes i controlar si els seus símptomes semblen millorar.
La carragenina no ofereix cap benefici nutricional per al teu gat, per la qual cosa és un ingredient que pots deixar anar amb seguretat sense cap preocupació per la seva salut i benestar.
