Les races d'ànec patrimonials són races d'ànecs tradicionals que es criaven per alimentar-se en el passat, però el seu nombre ara disminueix amb l'auge de l'agricultura animal i la reducció d'espècies cultivades per al mercat massiu. Normalment, aquests ocells són resistents i adaptables, produeixen carn d' alta qualitat i són productors d'ous fiables i prolífics.
Aquests ocells versàtils també es coneixen com a races polivalents o de doble propòsit perquè es poden utilitzar tant per als seus ous com per a la seva carn, a diferència d' altres races comercials que s'utilitzen específicament per a una o altra. Tot i que solen créixer més lentament que les races comercials, són molt més útils per a les petites cases i els cuidadors del pati del darrere.
Si voleu afegir ànecs al ramat del vostre jardí, feu una ullada a aquestes cinc races d'ànecs patrimonials.
Les 5 races d'ànecs patrimonials:
1. Raça d'ànec d'Ancona
| Mida mitjana: | 5 – 6,5 lliures |
| Vida útil: | 8 – 10 anys |
| Producció d'ous: | 210 – 280 ous per any |
Es creu que els ànecs d'Ancona provenen d'Anglaterra, però possiblement s'han originat als Estats Units. Són coneguts pel seu característic patró de plomatge trencat i variable, generalment blanc i negre. Són una raça rara, designada com a crític perill d'extinció per la American Livestock Breeds Conservancy. Són capes d'ous prolífiques, normalment posen fins a 280 ous grans per any, i són excel·lents recol·lectors que poden eliminar ràpidament les plagues del vostre jardí. Són una de les races patrimonials de més ràpid creixement i poden arribar a pesar fins a 6,5 lliures en plena maduresa.
2. Raça d'ànec d'Aylesbury
| Mida mitjana: | Fins a 10 lliures |
| Vida útil: | 8 – 10 anys |
| Producció d'ous: | 35–125 ous per any |
Si busqueu un ànec per a la producció d'ous, l'Aylesbury no és una bona opció, ja que només pon 125 ous a l'any. Dit això, sovint arriben fins a 10 lliures com a adults, de manera que són ideals per a la producció de carn. Els orígens exactes dels ànecs d'Aylesbury són desconeguts, tot i que la majoria coincideix que la raça es va desenvolupar al Regne Unit durant el segle 18th, quan es va popularitzar la cria d'ànecs completament blancs. Malauradament, la raça està catalogada com a en perill crític, amb menys de 500 parelles reproductores als Estats Units.
3. Raça d'ànec Campbell caqui
| Mida mitjana: | 4 – 4,5 lliures |
| Vida útil: | 10 – 15 anys |
| Producció d'ous: | 280 – 320 ous per any |
El Khaki Campbell es va desenvolupar a Anglaterra a principis del 1800, amb la intenció de crear una raça d'ànecs polivalents. Aquests ànecs es troben molt més freqüentment als Estats Units que a Anglaterra, però actualment es troben en una llista de seguiment a causa del baix nombre de població. Es van desenvolupar a partir d'ànecs Mallards, Rouen i Runner i encara s'assemblen als seus cosins Mallard amb el seu cos marró caqui i el cap d'oliva fosc. Tot i que aquests ocells de mida mitjana no es mantenen gaire per a la producció de carn, són capes prolífiques que produeixen fins a 320 ous a l'any.
4. Raça d'ànec de Saxònia
| Mida mitjana: | 7 – 8 lliures |
| Vida útil: | 9 – 12 anys |
| Producció d'ous: | 190 – 240 ous per any |
Els ànecs de Saxònia es van originar a Alemanya a principis dels anys 30, però després de la Segona Guerra Mundial, estaven gairebé extingits. La raça va ser tornada de la vora i finalment va arribar als Estats Units el 1984. La raça es va crear com un ocell polivalent per a la carn i els ous i encara s'utilitza com a tal avui dia. També són populars per les seves boniques plomes i es mantenen habitualment com a aus d'espectacle. Encara són ocells rars als Estats Units i estan catalogats com a amenaçats per l'American Livestock Breeds Conservancy.
5. Raça d'ànec suec
| Mida mitjana: | 6 – 8 lliures |
| Vida útil: | 8 – 12 anys |
| Producció d'ous: | 100 – 150 ous per any |
Els ànecs suecs es van originar a Suècia a principis del segle XIX i es van importar als Estats Units. S. el 1884. Són coneguts pel seu magnífic plomatge blau i els seus colorits ous platejats i negres amb esquitxades, i són excel·lents ocells de carn. Produeixen uns 150 ous a l'any i només s'adapten a la vida en llibertat, per la qual cosa són ocells polivalents ideals per a petites granges.
Per què mantenir les races d'ànec patrimonial?
Les races d'ànecs patrimonials es troben entre les races d'ànecs més resistents, són capaços d'adaptar-se a diverses condicions ambientals i solen fer-se bé en clima fred. També són generalment més saludables que les races d'ànecs comercials, més resistents a les mal alties i més fàcils de cuidar en general. Aquestes races patrimonials són excel·lents per eliminar plagues al vostre jardí i són molt menys perjudicials per a les vostres plantes que les gallines a causa dels seus becs plans i peus palmells. S'han desenvolupat com a animals de pastura lliure, de manera que s'enfronten bé a les granges petites i són fàcils de cuidar.
Tot i que les races patrimonials solen créixer més lentament que les races comercials, encara poden produir molts ous i carn per als cuidadors del pati. Finalment, mantenint i criant races patrimonials, jugaràs un paper vital en la continuació d'aquests ànecs sovint en perill d'extinció!
