Si voleu criar pollastres al vostre pati del darrere, hi ha una varietat sorprenent de diferents races de pollastre per triar. Les races de pollastre que trieu criar dependran de molts factors, des de la producció d'ous fins al temperament, la producció de carn o fins i tot l'aparença, i primer haureu de tenir clar quin és el vostre propòsit per als pollastres que voleu criar. En la majoria dels casos, les races patrimonials són les millors opcions per a la vostra finca.
Hi ha molta confusió i arguments contradictoris sobre què constitueix exactament una raça patrimonial, i hi ha diferents definicions als Estats Units i a la resta del món. Recentment, l'American Livestock Breeds Conservancy va definir una raça de pollastre patrimonial com una "eclosionada d'un ou patrimonial generat per una raça estàndard de l'American Poultry Association establerta abans de mitjans del segle XX, de creixement lent, aparellat de manera natural i amb una llarga vida productiva a l'aire lliure.” Aquesta definició no inclou algunes races reconegudes per molts grups d'aviram a l'estranger, com ara el Maran, però molts entusiastes encara les consideren races patrimonials.
Si busqueu una raça de pollastre patrimonial per afegir al vostre pati del darrere, hem elaborat aquesta llista de totes les que podríem trobar per ajudar-vos a prendre la vostra decisió. Submergem-nos!
Les 45 races de pollastre patrimonials
1. American Game Fowl
Una vegada criats per a les baralles de galls, que per sort ha estat il·legalitzat, aquests bells ocells ara es crien principalment com a raça d'espectacle. Són experts en la recol·lecció i posen aproximadament 70 ous blancs a crema l'any. Només assegureu-vos de mantenir els homes separats per evitar baralles!
2. Ancona
Les ancones són ocells resistents, actius i enèrgics que s'enfronten bé a temperatures dures i són excel·lents capes d'hivern. Produeixen ous blancs de mida mitjana i tenen un plomatge clarament fosc i tacat que els fa experts a amagar-se dels depredadors. De vegades poden ser una raça bastant salvatge, amb una àmplia gamma d'alimentació, i sorprenentment són capaços de volar.
3. andalusa
L'andalús és una raça de pollastre antiga i robusta coneguda per la seva alta productivitat d'ous. Aquests ocells són capes prolífiques, fins i tot a l'hivern, i posen ous grans i blancs. Són ocells resistents que són excel·lents buscadors de menjar i toleren bé les temperatures fredes, però no ho fan bé en un espai reduït.
4. Aseel
L'Aseel és una raça antiga desenvolupada per primera vegada a l'Índia expressament per a les baralles de galls. Són ocells resistents i tenaços que s'ho passen bé a la serra, tot i que de vegades poden ser molt agressius. Ponen ous petits de color marró, però en general són de mala capa, i s'utilitzen millor per a la carn, tot i que són de creixement comparablement lent. Són mares excel·lents, però, i fins i tot se sap que lluiten contra les serps per protegir les seves cries.
5. Araucana
Una de les úniques gallines que pon ous de colors, que poden ser de diversos tons de blau, verd i vermell, l'Araucana és un pollastre especialment bonic, amb variacions de plomatge negre, blau, plata i daurat. Són excel·lents capes i grans ocells de carn i fins i tot continuaran posant-se als hiverns freds.
6. Australorp
Crèdit d'imatge: Pixabay Desenvolupat a Austràlia a partir de la raça Black Orpington, l'Australorp és apreciat per les seves capacitats de posta d'ous i és el guanyador de molts concursos de posta. No només són capes prolífiques, sinó que els seus ous també són grans, sovint amb una mitjana d'unes 27 unces de pes per dotzena. Els Australorps només es troben en una varietat: negre.
7. Menorca Negra
El resistent i enginyós Black Menorca és un dels favorits des de fa temps entre els pollastres, en gran part pel seu bell plomatge i les seves capacitats d'alimentació a l'aire lliure. Aquestes gallines posen ous grans i blancs, possiblement un dels ous més grans, i són molt adaptables al confinament o a l'alimentació.
8. Brahma
El Brahma es coneix comunament com el "rei de totes les aus de corral" a causa de la seva gran mida, gran força i plomatge resistent. El Brahma és conegut per tenir una increïble tolerància al fred, cosa que els converteix en aus de corral ideals per als climes del nord. Ponen ous grans i marrons i també són excel·lents ocells de carn.
9. Buckeye
El Buckeye és una raça molt activa que no li va bé en el confinament i necessita una gran quantitat d'espai per vagar i alimentar-se. També són molt amables amb els humans i sovint es comparen amb els gats en la seva capacitat de caçar ratolins, cosa que els converteix en companys ideals a les granges. Són pollastres resistents i de doble propòsit que s'utilitzen tant per a carn com per a ous.
10. Cochin
El Cochin és una raça de pollastre realment única i, sens dubte, no hi ha cap altra raça que hagi inspirat a més persones a mantenir aus de corral. Són ocells massius amb grans plomes de plomes precioses i una personalitat tranquil·la i tolerant. Són animals resistents que toleren bé els climes freds i posen grans ous marrons. Normalment es mantenen com a mascotes a causa de la seva amabilitat i disposició inigualables.
11. Dominique
Conegut com el "pollastre del pioner", el Dominique és reconegut comunament com el primer pollastre d'Amèrica. Són aus resistents de doble propòsit amb un patró de "cucut" únic que els fa gairebé invisibles per als depredadors de la serra. S'adapten bé als climes càlids i humits i són coneguts per la seva resistència a les congelacions, cosa que els converteix en ocells altament adaptables. Ponen ous marrons de mida mitjana i també s'utilitzen habitualment per a la carn.
12. Dorking
Una raça antiga desenvolupada a Sussex, Anglaterra, el Dorking es troba en diversos colors diferents, inclòs el blanc, el color i el plata/gris. Els primers criadors eren tan aficionats als pollastres que era gairebé impossible comprar-ne cap exemplar viu, i es rumoreja que fins i tot hi havia una llei a la ciutat de Dorking que prohibeix la seva venda en un moment! Són excel·lents capes i produeixen carn delicada i tendra.
13. Faverolles
Originaris al poble de Faverolles, França, aquests pollastres vénen en moltes varietats de colors, però als Estats Units només s'han acceptat les varietats de salmó i blanc. Són pollastres de mida mitjana que maduren aviat, són molt resistents i tenen grans capacitats per posar ous, amb carn delicada també, cosa que els converteix en un complement valuós per a qualsevol granja.
14. Fènix daurat
Usat predominantment com a ocell d'espectacle, el Fènix daurat és una au molt ornamental i sorprenentment bella, amb una cua extraordinàriament llarga. Són ocells dòcils que també són resistents i adaptables i s'adapten millor a les llars on tenen molt espai per vagar.
15. Hamburg
Se sap que el pollastre d'Hamburg és molt alerta i actiu, amb l'hàbit únic de preferir dormir a d alt dels arbres. Són ponedores prolífiques que continuen posant un gran nombre d'ous durant diversos anys, cosa que els fa molt valuosos per a la producció d'ous a casa. Són animals robusts i resistents que no ho fan bé en el confinament, sinó que són ocells adaptables que s'ho passen bé a l'aire lliure.
16. islandès
Com el seu nom indica, el pollastre islandès es va originar a Islàndia ja al segle X i és venerat per la seva adaptabilitat i la seva excel·lent producció d'ous en climes freds. Són aus robustes que són excel·lents buscadors de menjar i pon ous blancs mitjans a grans, i també són grans aus de carn.
17. Java
Ampliament considerada la segona raça de pollastre més antiga desenvolupada als Estats Units, la Java és un ocell de granja d'estrena. Ho fan bé quan se'ls dóna la capacitat de sortir lliurement i són coneguts per la brillantor de les seves plomes de color verd escarabat. Tot i que maduren més lentament que moltes altres races patrimonials, encara s'utilitzen habitualment per a la carn i posen força bé.
18. Jersey Gegant
Com el seu nom indica, aquests ocells es van desenvolupar a Nova Jersey, als Estats Units, i tenen una mida impressionant, amb una disposició tranquil·la i suau. Són aus de doble propòsit que destaquen a la posta i, per la seva gran mida, també són ideals per a la producció de carn. Dit això, són de creixement bastant lent i triguen uns 9 mesos a assolir la plena maduresa.
19. Lakenvelder
Lakenvelders són tan bells com útils, amb cossos blancs purs, cues i cues negres foscos i potes blaves. Destaquen per la seva prolífica producció d'ous d'ous blancs de porcellana i de mida mitjana, i són recol·lectors actius que fan bé a la gamma. Són molt cautelosos, però, i s'espanten fàcilment. De vegades s'utilitzen per a la carn, encara que són molt més petites que altres ocells de carn comuns.
20. Langshan
El Langshan és una raça alta de pollastre amb potes inusualment llargues i un cos robust i pesat. Són capes prolífiques que produeixen ous grans de color marró fosc i són tan adaptables i resistents com vénen. Manegen bé el confinament, tot i que són experts recol·lectors que ho fan bé a l'aire lliure. Són ocells de doble propòsit que es mantenen per als seus ous grans i també per a la seva carn.
21. Livorn
Coneguts per les seves disposicions treballadores i actives, sembla que sempre es gratan i cacen i són experts en la recol·lecció. La raça és prolífica, resistent i molt fèrtil, amb una excel·lent capacitat de posta. El Leghorn és una raça industrial popular i responsable de la majoria dels ous blancs produïts als Estats Units, encara que la varietat no industrial també és apreciada pels criadors d'arreu dels EUA
22. Manx Rumpy
També conegut com el "Persian Rumpless", el Manx Rumpy és un pollastre sense cua amb una història que es remunta a centenars d'anys. Poden variar bastant de mida i tenir carn musculosa i semblant a la caça, i pon ous de color marró clar mitjà a grans. No estan reconeguts per l'American Poultry Association.
23. Malai
El malai, alt i gros, és una raça antiga que es va originar a l'Índia fa uns 3.500 anys. Són aus de corral grans, actives i extremadament altes, possiblement la més alta de totes les races de pollastre. Aquests ocells poden ser agressius de vegades i són propensos a lluitar, cosa que és especialment evident si es mantenen tancats. Són animals resistents que s'utilitzen habitualment per a la carn, ja que són de temporada i de capes pobres.
24. Joc modern
El pollastre Modern Game és una raça purament ornamental amb un aspecte únic. Tenen plomes estretes, amb potes extremadament llargues i un coll llarg, cosa que els dóna un aspecte alt i desequilibrat. No toleren bé el fred a causa de les seves plomes curtes i necessiten una gran quantitat d'exercici regular per mantenir el to muscular.
25. Nankin
Considerada com una de les races més antigues de pollastres Bantam, la Nankin és una raça antiga que és venerada pel seu ric color castany. Tenen un tarannà tranquil i amable i poques vegades es desplacen lluny del seu ramat, preferint mantenir-se junts com a grup. Es conserven principalment per als ous perquè són bones capes i els seus petits ous són de color blanc cremós i tendeixen a tenir una forma més rodona.
26. Nova Hampshire
Una raça relativament nova, els New Hampshires van ser admesos a l'estàndard a mitjans de la dècada de 1930. Aquests ocells són mares excel·lents i són coneguts pel seu cos profund i ample, cosa que els porta a mantenir-se principalment per a la carn. Són ponedores d'ous clars que posen ous grans i marrons, però no poden competir amb les races ponedores campions. Se sap que són altament competitius i fins i tot agressius de vegades.
27. Joc anglès antic
Creats sobretot per la seva aparença exòtica, Old English Game Fowl es va utilitzar durant molt de temps a les baralles de galls. A causa d'aquesta història, tendeixen a ser força agressius i les femelles tendeixen a posar molt pocs ous. Aquests pollastres són resistents, excel·lents buscadors i són extremadament longeus, amb una vida útil de fins a 15 anys o més.
28. Plymouth Rock
Desenvolupat als Estats Units a mitjans del segle 19th, el pollastre de Plymouth Rock és un pollastre popular a causa de la seva resistència, naturalesa dòcil, excel·lent producció d'ous i sucosa i carn saborosa. Aquests ocells van ser una de les races fonamentals en la producció de pollastre a principis dels anys vint.
29. Fènix
Utilitzat en gran mesura per a l'exposició i les seves plomes, el pollastre Fènix és una au d'ocell d'una bellesa notable amb plomes de cua llargues i un plomatge groc daurat. Són ocells alerta però dòcils que són resistents i prosperen quan se'ls ofereix una gran quantitat d'espai i llibertat.
30. polonès
Les gallines poloneses són conegudes per l'enorme cresta de plomes desplegades a la part superior del cap. No són de Polònia, però reben el seu nom d'aquesta cresta que s'assembla a les gorres de plomes que porten tradicionalment els soldats polonesos. Ponen ous blancs de mida mitjana i són excel·lents capes persistents. Malauradament, la seva cresta característica enfosquia la seva vista i els fa especialment vulnerables als depredadors.
31. Redcap
Una raça anglesa de pollastre coneguda per produir grans quantitats d'ous blancs mitjans a grans, el Redcap va ser considerat una de les espècies de pollastre més rendibles per tenir. Són pollastres actius i alerta que se sap que tenen un temperament una mica "salvatge" de vegades.
32. Rhode Island vermell
Una de les races de pollastre més conegudes d'Amèrica (i del món), el vermell de Rhode Island és una de les aus de doble propòsit més reeixides. Ponen ous marrons grans -entre 200 i 300 per any, a partir dels 6 mesos d'edat- són resistents i robusts, i també són grans ocells de carn, el que els fa ideals per a una petita granja.
33. Rhode Island White
The Rhode Island White és un ocell de mida mitjana i completament blanc que pon ous grans i extragrans, el que els fa ideals per a la producció d'ous. Tenen un temperament tranquil i dòcil i són resistents i adaptables, encara ponen molts ous durant l'hivern, i també són una excel·lent au de carn.
34. Rus Orloff
La gallina Orloff russa, l'única aucell clarament russa que es troba als Estats Units, és un ocell alt amb un coll força plomat. Es presenten en tres varietats de colors: vermell, blanc i brillant. Aquests ocells són extremadament resistents i poden suportar climes freds en què moririen la majoria de les altres races i són ocells tranquils però actius.
35. Saipan
Sovint es coneix com el Saipan Jungle Fowl, però no s'ha de confondre amb el Jungle Fowl real, el Saipan és una raça rara que pot ser difícil d'obtenir. Tenen un coll llarg i una cua molt curta i són extremadament alts, entre 2 i 3 peus. Són aus de creixement lent i poden trigar fins a 3 anys a arribar a la seva plena maduresa.
36. Sebright
Una de les races de bantam britànics més antigues, el Sebright és un ocell bonic que s'utilitza habitualment per a l'exposició, però també per als ous, tot i que pon ous extremadament petits en nombre limitat. Les gallines i els galls són semblants en aparença, i tots dos són ocells actius que es poden domesticar fàcilment.
37. Silver Campine
The Silver Campine ha tingut una història tumultuosa als Estats Units i es va retirar de l'estàndard APA a finals de la dècada de 1890 a causa de la manca de popularitat. Aleshores van tenir un ressorgiment de popularitat a causa dels criadors que van millorar la seva resistència i les seves capacitats de posta d'ous de mitjana a gran i finalment van ser reconeguts per l'AMA el 1914.
38. Sumatra
Un dels pollastres patrimonials més singulars que hi ha al voltant, el Sumatra és una aucell preciosa, amb plomes llargues i corbes, una brillantor verda rica i unes plomes de cua llarga distintives. Inicialment es van promocionar com una raça de lluita, però ara són sobretot ornamentals i s'utilitzen per mostrar. Ponen una gran quantitat d'ous petits i blancs i són excel·lents capes d'hivern.
39. Sultan
Una raça molt rara, el pollastre Sultan és originari de Turquia i té plomes blanques, tiges i dits blaus i cinc dits a cada peu. S'utilitzen principalment ornamentalment, però també posen ous blancs grans i una vegada van tenir la reputació de ser una gran gallina de carn.
40. Sussex
Les gallines de Sussex posen ous marrons grans i engreixen fàcilment, fent-les també excel·lents ocells de carn. Són ocells actius amb una naturalesa tranquil·la i curiosa i són excel·lents buscadors, el que els converteix en una excel·lent opció per a petites granges.
41. Shamo
Originaris del Japó, el Shamo s'utilitza habitualment com a ornamentació i per la seva deliciosa carn. Són pobes ponedores d'ous, però són mares excel·lents, i encara que en general són amistosos, se sap que són una mica agressius amb els pollastres del mateix sexe i lluitaran.
42. espanyol
El pollastre espanyol negre té un bonic color negre/verd amb plomes cenyides i cues fluïdes. Són coneguts per la seva capacitat per posar un gran nombre d'ous blancs grans, tot i que són animals bastant sensibles i no resistents. Són ocells actius i sorollosos que en general són amables amb els humans i molt curiosos.
43. Spitzhauben
Originaris a Suïssa, els Spitzhauben són aus precioses i ricament plomades amb plomatge platejat, daurat i negre. Són aus voladores i actives que no ho fan bé en confinament, i pon ous blancs de gran mida, fins i tot durant l'hivern. Se'ls coneix per ser ocells resistents i excel·lents recol·lectors, el que els fa ideals per a petites granges.
44. Estiu de Gal·lè
The Welsummer és una raça de pollastre holandesa coneguda pel seu temperament simpàtic i tranquil, encara que no dòcil, i per la seva gran intel·ligència. Ponen uns 160 ous a l'any i també s'utilitzen habitualment per a la carn, cosa que els converteix en una gran raça de doble propòsit per a una petita granja. També són ocells actius que són grans buscadors i són una de les millors aus de corral disponibles.
45. Yokohama
Amb el seu plomatge blanc pur i les plomes llargues i fluïdes de la cua, el Yokohama s'ha utilitzat durant molt de temps com a aucell ornamental apreciat. Són ocells actius i alerta que no són grans capes i que no ho fan bé en confinament. S'adapten bé a les cases rurals on tenen molt d'espai per vagar i mostrar les seves precioses cues!
Conclusió
Si voleu afegir una raça de pollastre patrimonial al vostre ramat de casa, esperem que aquesta llista us ajudi a trobar algunes opcions fantàstiques. Tant si busqueu ous, carn o només un pollastre més decoratiu, hi ha molt per triar!
