La Busa és una antiga raça de bestiar que ha estat als Balcans des de fa milers d'anys. És una raça resistent que es manté en gran part lliure de paràsits i mal alties, és fàcil de cuidar i les vaques tenen un bon rendiment de llet alta en greixos. La carn de la raça també ha demostrat ser una delicadesa a Sèrbia i altres països dels Balcans. Com que és resistent i requereix una cura mínima, alhora que ofereix un bon rendiment de carn i llet, és una raça popular entre els petits agricultors i les granges comercials més grans.
Fets breus sobre el bestiar de Busa
| Nom de la raça: | Busa |
| Lloc d'origen: | Antiga Iugoslàvia |
| Usos: | Carn i llet |
| Taura del toro (masculí): | 400kg |
| Vaca (dona) Talla: | 180-250kg |
| Color: | Marró |
| Vida útil: | 20 anys |
| Tolerància al clima: | Molt resistent |
| Nivell d'atenció: | Baix a Moderat |
| Producció: | 1, 400 kg de llet per any |
Orígens de Busa
S'afirma que la raça Busa existeix des del Neolític, a la península balcànica. Es classifica com una raça petita i encara és popular a Sèrbia, Croàcia, Eslovènia, Bòsnia, Montenegro i Macedònia. Originalment s'utilitzava per a la carn i com a cavall de tir per tirar carros i maquinària.
Tot i que a prop de l'extinció a la dècada de 1990, el govern serbi va introduir subvencions estatals l'any 2000, animant els agricultors a criar races tradicionals locals. Les subvencions es van aturar l'any 2013, però encara hi ha un mercat per a la carn de caça, mentre que una gran producció de llet a pes l'ha ajudat a mantenir una mica d'ús.
Característiques de Busa
El Busa prové del terreny difícil i les condicions aspres de la península balcànica. És un animal resistent i fort: un que requereix una cura i una direcció mínimes, sovint es deixa pasturar a l'herba local. Pot suportar condicions de fred extrem i, en països com Austràlia, s'ha criat amb bestiar local per suportar també la calor extrema.
També se sap que és una raça resistent a les mal alties. Rarament pateixen paràsits interns o externs i és popular per la seva resistència a la febre aftosa i la tuberculosi. Tot i que són animals resistents i sans, hauríeu d'assegurar-vos que rebin tractament i vacunacions regulars amb cucs.
El bestiar Busa és petit en comparació amb altres races. L'habitatge ha de ser segur i proporcionar protecció contra el clima extrem i els depredadors. Proporcioneu aire fresc, ventilació i il·luminació natural per mantenir el bestiar sa.
La raça té una vida útil de 20 anys i és un bon criador, amb una taxa de fertilitat aproximada del 85%. Si es reprodueix de manera natural, en lloc d'utilitzar la inseminació artificial, hauria de ser sostenible una proporció d'1 toro madur per aproximadament 25 vaques.
Es considera una raça de bestiar molt neta perquè, a diferència d' altres, tendeixen a defecar en una zona.
Usos
- Carn: tot i que originàriament es va criar per a la producció de carn, la Busa es considera una raça petita, amb un pes d'uns 200 kg de mitjana. No obstant això, Busa de cultiu natural produeix carns amb un gust de caça, gràcies al seu consum de flora local. Es considera una delicadesa.
- Llet – Tot i ser una raça petita, la Busa té una proporció elevada de producció de llet a pes, i podeu esperar aproximadament 1.400 kg de llet d'una vaca sana, cada 270 dies. Les vaques produiran fins a 12, però fins a 20 anys. La llet té una mitjana d'un 6% de greix i es considera alta en proteïnes.
- Drawing: la raça és forta i resistent. Tradicionalment, hauria subvencionat la seva producció de carn i llet amb drets d'elaboració, tot i que avui és menys habitual.
Aparença i varietats
Talla
Aquesta és una raça petita. Mentre que altres races de vaques poden assolir un pes de 700 kg, la vaca Busa normalment creix al voltant dels 220 kg. Els toros madurs poden pesar 400 kg.
Banyes
Aquesta espècie de banya curta té banyes que miren cap amunt i es corben cap a fora.
Color
El color pot variar segons la regió i la cria, amb colors comuns com ara gris, vermell, blanc, negre o marró. Les marques més habituals són marró unicolor.
Varietats
Hi ha moltes varietats diferents de Busa que es troben als Balcans. Els busa macedonis solen ser de color blau-gris, mentre que els de la regió de Metohija són vermells.
Distribució
El bestiar veritable Busa és molt rar, amb possiblement només uns centenars d'exemplars vius avui, tots els quals es troben als turons de Sèrbia. No obstant això, variants i Busa creuades encara es poden trobar en altres països dels Balcans. Les xifres han disminuït des que es van aturar les subvencions.
És Busa bona per a l'agricultura a petita escala?
Petit amb un generós rendiment de llet, fàcil de cuidar, resistent i en gran part resistent a mal alties i paràsits, la raça Busa es podria considerar una raça ideal per a l'agricultura a petita escala.
Tenint en compte que es tracta de bestiar que s'utilitza per a la llet i la carn, l'aspecte més important de la cura serà trobar una dieta nutricional que s'adapti millor al bestiar multiusos. Una altra àrea on la Busa és beneficiosa és en la seva capacitat de prosperar quan se li permet pasturar de manera natural.
El manteniment és fàcil i aquestes són vaques petites, en comparació amb altres races d'agricultura populars, de manera que una operació a petita escala amb espai limitat pot mantenir diverses vaques i implementar un programa d'inseminació artificial.
Tot i que els Busa estan acostumats a un ambient fred i humit, són molt adaptables i resistents. Si pots fer-te amb aquesta rara raça, és probable que puguis adaptar-te a les teves condicions climàtiques.
Vegeu també: Raça de bestiar Red Angus: imatges, fets, usos, orígens i característiques
Busa Boví
La Busa és un gran tot terreny que té un molt bon rendiment de llet per la seva mida. També produeix bona carn, encara que en quantitats més petites que altres bestiar. És resistent, suporta mal alties i evita les infestacions de paràsits, i fins i tot es considera una raça neta per la seva propensió a defecar en una sola àrea, més que allà on ho porti l'estat d'ànim.
