Els ànecs de Moscou són ànecs d'aspecte únic que sovint es confonen com una raça d'oques. També se solen confondre amb tenir arrels a Rússia pel seu nom. Tanmateix, en realitat són nadius d'Amèrica.
Aquests ànecs són mal entesos de moltes maneres més. Per tant, estem aquí per aclarir els fets, aclarir qualsevol confusió i donar a aquests meravellosos ànecs el reconeixement que es mereixen.
Fets breus sobre els ànecs de Moscou
| Nom de la raça: | Ànec de Moscova (Cairina moschata) |
| Lloc d'origen: | Amèrica Central i Amèrica del Sud |
| Usos: | Carn |
| Drake (masculí) Talla: | 28-33 polzades |
| Talla de gallina (femella): | 26-30 polzades |
| Color: | Negre, blanc, vermell |
| Vida útil: | 8-12 anys |
| Tolerància al clima: | Hardy |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Raretat: | Comú |
Orígens de l'ànec de Moscou
L'ànec de Moscou va rebre el seu nom d'una regió de Rússia prop de Moscou. Tanmateix, aquesta raça d'ànec no prové d'Europa.
Els ànecs de Moscou són originaris d'Amèrica i es troben amb més freqüència a Amèrica del Sud i Amèrica Central. L'espècie domesticada ha existit durant segles i va ser criada pels nadius americans.
Característiques de l'ànec de Moscou
Els ànecs mosquetons són ànecs resistents que poden viure tant en climes càlids com freds. La seva versatilitat pot explicar per què es poden veure poblacions salvatges a diverses parts del món.
Aquests ocells solen ser bastant dòcils i tranquils quan no se senten amenaçats. Els ànecs de Moscou domèstics són bastant simpàtics, però no són dels que gaudeixin de ser agafats o tocats. Prefereixen la companyia humana a distància, però no tenen por d'apropar-se a persones que els coneixen.
Els ànecs poden mostrar signes d'agressivitat i ser territorials durant l'època d'aparellament. Poden actuar sobreprotectors, sobretot quan estan nidificant. Les gallines solen ser bones mares i es tornen criatures. Prenen entre 12 i 16 ous, però poden cuidar fins a 30 ous alhora.
Els ànecs de Moscou són pasturadors i normalment mengen herba i plantes aquàtiques. També poden menjar peixos petits, amfibis, crustacis i rèptils. Els agrada menjar insectes, de manera que els agricultors poden utilitzar-los per mantenir les poblacions de llagosta sota control.
Els ànecs silvestres poden volar i prefereixen dormir als arbres durant la nit. Tanmateix, els ànecs de Moscou domesticats no poden volar o no guanyen massa alçada.
Usos
Els ànecs de Moscou solen criar-se per la seva carn. La carn del pit és molt magra i la pell té menys greix que altres espècies d'ànec. La carn d'ànec mosquetó sovint es descriu com a tendra i saborosa i es compara amb la carn de vedella rostida.
Tot i ser saborosos, els ànecs de Moscova no són els més populars per a l'agricultura a gran escala. Maduren més lentament que altres ànecs, inclòs l'ànec de Pequín. També mengen molt, així que no són la raça d'ànec més eficient.
Els ous d'ànec no són tan populars com la carn. Les gallines poden pondre entre 60 i 120 ous a l'any, una xifra bastant baixa per als ànecs.
Aparença i varietats
Els ànecs de Moscou són una raça d'ànec més gran i sovint es comparen amb les oques. Tenen el coll i els becs llargs. Normalment tenen plomes blanques i negres i una cara vermella amb berrugues. Algunes varietats poden tenir plomes de color verd intens a l'esquena i les ales. Les femelles d'ànec de Moscou tendeixen a tenir colors més apagats en comparació amb els seus homòlegs masculins.
Hi ha ànecs silvestres i ànecs domesticats. Els ànecs domèstics solen ser més grans i pesats que els ànecs salvatges.
Els ànecs de Moscou també es poden creuar amb els ànecs collverds. Aquests híbrids es coneixen com Mulards. Els mulards són estèrils i es crien per a carn o foie gras. Maduren més ràpidament que els ànecs de Moscou, mentre que mantenen una mida similar a la dels ànecs de raça pura.
Població/Distribució/Hàbitat
Els ànecs de Moscou viuen de manera natural en climes tropicals i viuen en aiguamolls boscosos, estanys i llacunes. Tanmateix, les varietats domesticades són bastant resistents i poden suportar la vida a temperatures més fredes.
Si bé la majoria de les poblacions d'ànecs de Moscou es troben a Amèrica, diverses poblacions salvatges també viuen a Hawaii, Austràlia, Nova Zelanda i algunes parts d'Europa.
Partners in Flight¹ estima una població mundial de 550.000 ànecs de Moscou. Aquests ànecs no tenen massa preocupacions de conservació. No obstant això, hi ha hagut un fort descens dels ramats a tot el món a causa de la caça excessiva i els hàbitats naturals destruïts.
Els ànecs muscovy són bons per a l'agricultura a petita escala?
Els ànecs mosquetons no són els ànecs més ideals per a la gran escala, però poden fer-ho bé per a alguns agricultors a petita escala. Són resistents i dòcils, i produeixen carn d' alta qualitat.
No obstant això, hi ha alguns factors a tenir en compte. En primer lloc, alguns ànecs de Moscou poden volar i els agrada dormir en espais elevats. Per tant, haureu de fer adaptacions per al seu comportament de descans.
Els ànecs de Moscou tampoc són tan eficients en comparació amb altres ànecs domesticats. Triguen més temps a madurar i mengen molts aliments.
Conclusió
Els ànecs de Moscou són ànecs únics que també han estat domesticats. Es crien principalment per la seva carn. No obstant això, no són una raça eficient perquè requereixen molt d'alimentació i tenen un índex de maduresa llarg. Tampoc pon molts ous al llarg de l'any.
Per tant, si bé els ànecs de Moscou són afavorits per la seva carn, no són els ànecs més populars amb finalitats industrials. Són ànecs resistents que poden convertir-se en grans mascotes del pati del darrere. Són de bon caràcter i els humans no s'espanten fàcilment. Sempre que tinguin molt espai per dormir, poden viure llargues i feliços com a mascotes.
