Després que el teu aneguet esponjós finalment es transformi en un ànec i pon el seu primer ou, la primera pregunta que et pot venir al cap és amb quina freqüència veuràs venir els ous.
Però hauríeu d'entendre que la producció d'ous d'ànecvaria enormement segons la genètica (raça i cria) i la gestió1 Això vol dir que contribueixes de manera significativa al subministrament d'ous del teu ocell des del moment en què el compres fins a la teva cura.
Seguiu llegint per entendre què esperar de la producció d'ous d'ànec i com millorar el subministrament d'ous.
Amb quina freqüència posen ous els ànecs?
Els ànecs comencen a produir ous als 4-7 mesos o 16-28 setmanes quan són madurs i prou grans per pondre. No obstant això, algunes races més petites com els bantams poden posar abans, al voltant dels 4 mesos, mentre que les races d'ànecs més pesades com els moscovits comencen molt més tard quan tenen uns 6 mesos.
Els ànecs salvatges comencen a pondre durant la primavera, que normalment és l'inici de la temporada de reproducció. No obstant això, els ànecs domesticats com els ànecs collverds posen estacionalment i sovint comencen a produir ous a la primavera, independentment de la seva edat.
Les aus aquàtiques nidificants produeixen un ou cada 24 a 48 hores, amb ànecs i oques ponent un ou al dia, mentre que els cignes produeixen un ou cada 2 dies. Tanmateix, la freqüència amb què un ànec pon ous depèn de l'espècie. En general, els ànecs poden produir una mida de posta (un conjunt complet d'ous que posa una femella) que oscil·la entre 3 i 12 ous, posats a un interval d'1 a 2 dies.
Més d'un al dia?
Tothom sap que els ànecs ponen un ou al dia, però els propietaris d'ànecs poden obtenir un ou més el mateix dia de tant en tant. És sorprenent, però sí, els ànecs de tant en tant ponen dos ous al dia. Tot i que és rar, passa i és perfectament normal, i comú sobretot en ànecs "primers" les hormones dels quals encara no estan en ordre.
En general, això és només una cosa d'una vegada. Tanmateix, aquests ous addicionals no duren gaire, ja que les hormones de l'ànec s'equilibraran algun dia i començarà a posar la quantitat típica: un ou al dia.
No us emocioneu, però, amb l'ou addicional, ja que sovint tenen la closca suau perquè els ànecs nous rarament tenen prou recursos per fer dues closques. Però si són ous de bona qualitat, és possible que tingueu un "ànec meravellós", així que gaudiu-ne mentre segueixin arribant.
A quina hora del dia posen ous els ànecs?
Aquests ocells solen posar els ous a primera hora del matí, cap a la sortida del sol. És possible que ja s'haguessin posat quan els deixeu sortir dels seus coops. Un ànec també pot posar de tant en tant a la tarda o fins i tot al vespre.
És possible que el vostre ànec no produeixi un ou a una hora concreta cada dia, així que el millor seria mantenir-lo a dins fins que acabi de posar si voleu que ho faci al seu galliner. Tanmateix, si el deixeu sortir aviat, quedarà a qualsevol part del pati.
Per desgràcia, però, els ànecs poden retenir els seus ous fins que troben un lloc concret on produir els seus ous.
Quan deixen de posar els ànecs?
La producció d'ous sol ser més alta quan un grup d'ànecs és més petit. Tanmateix, la producció cau ràpidament quan crieu ànecs comercialment perquè els ànecs desenvolupen fàcilment nerviosisme.
No hauríeu d'allotjar ànecs de cria junts en grups de més de 250 ocells si voleu augmentar la producció d'ous i el rendiment general.
En general, els ànecs produeixen ous que superen altres races d'aus de corral com les gallines, amb una mitjana d'entre 7 i 9 anys. No obstant això, l'edat exacta que deixen de pondre varia en funció de l'espècie i de la força que els has estat empenyent a pondre.
Les gallines tendeixen a frenar el seu segon o tercer any, però els ànecs poden posar fins als 8 anys o més.
És cert que els ànecs que produeixen molts ous a l'any no podran molts anys més com els que produeixen menys ous a l'any. El motiu és que els ànecs neixen amb una quantitat específica de tots els ous que pondren al llarg de la seva vida.
A més, com més empenyeu el vostre ocell per posar-se, sobretot si feu servir llums artificials per allargar la temporada de posta, més posarà cada any, però més aviat s'aturarà definitivament. No vol dir que puguis fer que un ànec produeixi més ous; empènyer-lo amb més força fa que buidi més aviat el seu subministrament.
El més intrigant d'aquestes aus és que un ànec domesticat pot viure fins a 10 anys o més i només deixar de pondre uns quants anys abans de sucumbir a la vellesa. Això es deu al fet que la seva producció d'ous tendeix a disminuir durant la vellesa.
Un ànec produeix més ous durant el primer any que qualsevol altre any, ja que després s'afluixa gradualment. El millor és que pots esperar un bon subministrament d'ous durant 3 a 5 anys i només deixen de pondre quan tenen entre 7 i 9 anys.
Com són els ous d'ànec?
Els ous d'ànec solen ser més grans que els ous de gallina, gairebé dues vegades més grans que el vostre ou de gallina jumbo estàndard. Aquests ous varien de mida i vénen en tot tipus de colors, depenent de la raça.
Un ànec pot posar ous en blanc, marró, verd clar i tons de gris com el cendra, fins a gairebé negre.
Les seves closques també són notablement més gruixudes que les dels ous de gallina i poden ser difícils de trencar. Tanmateix, els amants dels ànecs i els grangers coincideixen que aquesta closca gruixuda fa que els ous tinguin una vida útil més llarga que els ous de gallina.
El que diferencia els ous d'ànec i de gallina és que la clara d'ou d'ànec acostuma a ser gairebé transparent, mancant una mica del tint groguenc que tenen els ous de gallina. Tanmateix, els seus rovells són molt apreciats pels xefs perquè són molt més grans que els rovells d'ou de gallina.
A més, els pastissers consideren molt bé els ous d'ànec a causa del seu major contingut en greixos, ja que contenen més colesterol i calories que els ous de gallina. A més d'això, aquests ous tenen un perfil nutricional similar als ous de gallina.
Els ous d'ànec són segurs per menjar?
En general, els ous d'ànec són segurs per menjar, encara que algunes persones hi poden ser al·lèrgiques. Per aquest motiu, el millor seria provar de menjar ous d'ànec abans d'invertir en les vostres pròpies capes.
Per què criar ànecs per a ous és una bona idea
Els ous de gallina són encantadors i estan disponibles a les botigues de queviures, però els ous d'ànec produeixen ous més esponjosos que tenen un sabor molt més intens. Consulteu altres motius pels quals hauríeu de tenir ànecs i criar-los per als ous.
Més ous
És possible que vulgueu mantenir els ànecs per als ous a causa de la quantitat d'ous que podeu gaudir durant els mesos d'hivern. Els ànecs acostumen a ser millors capes durant tot l'any, i produeixen més ous a l'hivern que altres races d'aus de corral disponibles habitualment, sempre que proporcioneu al galliner suficient il·luminació.
Vida útil més llarga
L'ou d'ànec té una vida útil més llarga que la d'un pollastre a causa de la membrana i la closca més denses que l'allotgen. Aquest gruix també fa que els ous d'ànec siguin molt menys propensos a trencar-se accidentalment, cosa que pot ser un avantatge si els nens petits us ajuden a recollir ous.
Més nutritiu
Els ous d'ànec també són molt nutritius, contenen més vitamines, proteïnes, ferro i àcids grassos omega-3, i tenen un gust molt més "més ric i agujós" que els ous de gallina.
Perfecte per cuinar
Els ous d'ànec tenen un contingut d'aigua més baix i són més grassos, cosa que els converteix en una opció superior per cuinar i fer productes de forn.
Els 6 principals factors que afecten la producció d'ous
1. Qualitat dels canals
A aquests bonics ocells no els agradaria més que menjar larves de mosquits, paparres i capgrossos. També podeu oferir al vostre ànec ponedor pinso fresc lliure de floridura i danys d'insectes, amb nivells de nutrients ben equilibrats.
2. Hidratació adequada
Sembla que els ànecs toleren l'aigua bruta, però oferir-los-hi no promou una producció òptima d'ous.
3. Il·luminació suficient
L'augment de la durada del dia d'un ocell sexualment madur augmenta la producció d'ous, mentre que la disminució de la durada del dia fa que s'alenteixin o deixin de posar.
Per tant, complementa la llum natural del galliner amb il·luminació artificial al matí i al vespre perquè el teu ocell tingui unes 15 hores de llum al dia si vols augmentar la seva producció d'ous.
4. F alta d'estrès
A aquests ocells els encanta la rutina, així que assegureu-vos de deixar sortir el vostre ànec del galliner a la mateixa hora cada dia, alimentar-lo a la mateixa hora i assegurar-vos que la mateixa persona reculli els ous cada dia. Treballar sota la mateixa rutina millora la productivitat dels ous d'ànec.
5. Nombre límit d'homes
No permeteu que massa mascles accedeixin al vostre ànec ponedor, ja que els mascles poden tornar-se competitius, afavorint l'agressivitat, les lesions i l'estrès. Per tant, el millor seria mantenir la proporció de mascles i femelles a un drac per cada cinc o sis ànecs.
6. Redueix l'avorriment
Els ànecs són criatures socials més que les gallines. La solitud i l'avorriment poden generar frustració i depressió i forçar l'ànec a aturar-se o reduir el nombre d'ous que sol posar.
Intenta emparellar el teu ànec, o almenys mantén-ne tres a la vegada per garantir una socialització adequada.
Pensaments finals
Si el vostre ànec ha començat a posar ous, assegureu-vos que pugui accedir a prou pinsos, suplements i descans suficient, ja que el període de posta pot ser estressant per a ella. A més, permeteu-li l'accés a la seva parella, ja que pot dependre molt d'ell per protegir-la a ella i al seu lloc de descans.
