Algunes gallines, com les coneixeu, potser no són natives del vostre país. Les races de pollastre exòtiques són el tipus de pollastre importat d' altres països, potser pels colonialistes, al llarg de molts anys. Les parts interessades podrien haver creuat aquestes espècies amb les races autòctones o amb les mateixes varietats.
El rendiment limitat del pollastre autòcton, com ara poca producció d'ous i carn d'au, va ser el motiu més habitual per introduir pollastres exòtics. Tanmateix, amb el pas del temps, la gent ha mantingut algunes d'aquestes races més descarades i simpàtiques com a amics i mascotes del pati del darrere.
Les 17 races de pollastres exòtiques
1. Pollastres polonesos
Els pollastres polonesos són una de les espècies de pollastres exòtiques més estimades. Podeu distingir immediatament aquest ocell per la cresta de plomes que cobreix gairebé tot el seu cap.
Aquesta espècie de pollastre és petita i té plomes suaus, lòbuls blancs de les orelles, barbilles vermelles i una pinta vermella en forma de V que de vegades es perd al cap plomós. Algunes d'aquestes gallines també tenen barba.
Tot i que el seu origen encara no està clar, algunes pintures històriques les situen al segle XVI. Els historiadors creuen que van venir d'Espanya abans de ser transportats i estandarditzats a Holanda i d'arribar a Amèrica del Nord el 1830.
La idea original per criar aquest ocell era produir ous blancs. No obstant això, aquest pollastre inusualment tímid, net i bonic amb un pentinat "pom-pom" és un ocell ornamental important avui dia.
Posseeixen una naturalesa suau i tranquil·la que els fa vulnerables als matones i als depredadors aeris a causa de la seva cresta. Aquesta cresta del cap descansa sobre una prominència òssia que sorgeix del seu crani.
2. Pollastres Cochin
Sens dubte, la raça de pollastre Cochin va inspirar la moda moderna de tenir pollastres per a mascotes, gràcies a la seva naturalesa amistosa i les seves bombolles gegants de pelusa i plomes. L'espècie de pollastre Cochin va adornar les costes de Gran Bretanya des de Xangai, Xina, a mitjans del segle XIX.
Els xinesos van desenvolupar Cochin per a carn i ous; tanmateix, la seva impressió gran i bella i les plomes de luxe ennuvolades van conquistar els entusiastes de les aus de corral que les guardaven per a mascotes. El Cochin està cobert de plomes, fins als dits dels peus. Presenta un cap petit, cues minúscules i baixes, ulls grans i un pes elevat de fins a 5 quilos.
També és resistent a les temperatures fredes, gràcies a les seves plomes robustes que la mantenen calent. Però aquesta raça no és una gran productora, posant petits ous marrons.
3. Marans
Els Marans es van originar prop de la ciutat de Marans a Poitou Charente a finals del segle XIX. És una de les races exòtiques més rares d'Amèrica, però és increïblement famosa per posar ous de color marró fosc que es venen a preus exorbitants.
Aquests pollastres simpàtics poden prosperar tant en confinament com a l'aire lliure, i es barregen bé en ramats de races mixtes. Hi ha dos tipus de marans: els marans francesos i els marans anglesos. Els francesos tenen les cames i els peus coberts de plomes, mentre que els anglesos no tenen plomes a les cames.
Les seves mides són mitjanes a grans, menys esponjoses i tenen plomes curtes, estretes i rígides. També tenen lòbuls vermells i pintes simples rectes.
4. Pollastres de Sumatra
La raça de pollastre de Sumatra va arribar als Estats Units i Europa el 1847 des de la seva llar natal, les illes de Sumatra a Indonèsia. Abans que aquesta espècie es convertís en l'ocell ornamental actual, va arribar a l'oest com a gall de lluita, amb finalitats d'entreteniment.
Va ser ideal per a aquesta activitat perquè s'adaptava a la vida en estat salvatge, cosa que la donava forma per a les baralles de galls. És una de les races més antigues reconegudes a l'American Standard of Perfection el 1883.
El pollastre de Sumatra és preciós, amb un plomatge exquisit, una petita pinta de pèsols de color vermell brillant, petits lòbuls de les orelles de color gitana i barnyons gairebé inexistents. També tenen un elegant carruatge posterior de plomes brillants de color verd-negre, potes negres i pell groga.
5. Pollastres Houdan
Els pollastres Houdan són antigues espècies franceses que porten el nom d'una ciutat francesa, Houdan. El Houdan va arribar a Amèrica del Nord el 1865 abans de ser admès a l'estàndard americà de perfecció el 1874. Combina diversos trets distintius que li donen una naturalesa poofy, igual que el seu cosí Crevecoeur i la cresta de la raça polonesa i la pinta en forma de V al cap.
El que distingeix els Houdans tacats són les barbes i els cinc dits dels peus. També tenen petits lòbuls de les orelles i carnilles que s'amaguen entre la cresta emplumada del cap. És una raça lleugera amb un patró motejat (negre amb taques blanques), molt dòcil però amb una excel·lent capa d'ou blanc.
6. Pollastres Crevecoeur
La gallina Crevecoeur és un dels pollastres de raça exòtica més antic i en perill d'extinció de França. Hi ha poca informació sobre la raça, només que les seves arrels es troben en un petit poble de Normandia a França.
Avui destaquen com a mascotes tranquil·les i companys de temperament suau que es poden confinar. El Crevecoeur és una capa força decent i pot adaptar-se a diversos climes.
És de color negre sòlid amb una pinta en forma de V, una cresta i barbes al cap, cames curtes i un cos ben proporcionat. Tot i que són gallines de companyia, eren ocells de carn amb carn fina, ossos petits, una proporció decent de carn i un sabor excel·lent.
7. Pollastres Sultan
La raça de pollastre Sultan és una gallina ornamental amb arrels a Turquia. S'ajusten a la categoria d'exposició a causa de les seves plomes al cap, la pinta en forma de V, les cues llargues, les barbes, les petites barbilles vermelles brillants i els lòbuls de les orelles que s'amaguen entre les plomes esponjoses.
Curiosament, aquest petit ocell bonic té cinc dits dels peus en comptes dels quatre habituals, amb una profusa ploma a cada peu. La cara del soldà és vermella i apareix en tres colors blanc, negre i blau. Sempre estan preparats per als espectacles per la seva elaborada indumentària i la seva naturalesa tranquil·la i "domable".
8. Pollastres espanyols negres de cara blanca
Els pollastres espanyols negres de cara blanca en perill d'extinció van ser una de les primeres races de pollastre que van arribar a Amèrica des d'Espanya a través de les illes del Carib. Aquest ocell regal sembla un pallasso amb una cara estranya.
L'espanyol negre de cara blanca és una raça de color verd-negre, amb una cara clara com la neu i lòbuls blancs sobredesenvolupats que semblen aclaparar la cara. La pinta vermella en forma de V i les barreges contrasten amb les plomes de color negre verdós. Són una espècie sorollosa i activa i pon ous blancs.
9. Silkie
Els Silkies són una raça antiga amb arrels xineses que podria datar de l'any 206 aC, com en el calendari xinès, i reconeguda a l'American Poultry Association l'any 1874. És un ocell d'aspecte peculiar que és tan diferent d'un pollastre "normal" de diverses maneres.
Durant els seus primers dies a Europa, el públic pensava en Silkies com a extraterrestres o cries de pollastre i conill. Igual que un pollastre polonès, té un cap crestat i un pentinat estrany. Les seves plomes no tenen ganxos per subjectar-les (barbiques), cosa que les fa esponjoses i soltes.
Tenen la pell i els ossos negres i creixen lòbuls de les orelles de color turquesa brillant com ovals. Tenen l'esquena i el bec curts, els pits amples, els ulls foscos i el cos ample i corpulent
10. Serama
Seramas són coneguts per ser el pollastre més petit del món i una de les races més cares. Tot i que és relativament nouvingut al món occidental, que va arribar a Amèrica l'any 2000, ha estat a Malàisia des del segle XIX.
Seramas són gallines petites però valentes i sense por, probablement per això se li va donar el nom de "Serama", el títol d'un dels reis tailandesos. Venen de diversos colors, tenen una postura vertical en forma de V amb plomes de cua rectes.
Els Serames semblen estar sempre alerta i, a l'aguait, amb personalitat de soldat de joguina. Tot i que són minúscules, són musculosos, amb espatlles ben agafades, un pit ple que s'estén més enllà del seu cap i ales perpendiculars que toquen el terra.
11. Pollastre de Plymouth Rock
Podeu distingir la raça de pollastre de Plymouth Rock per les seves cridaneres ratlles blanques i negres. Són la raça de pollastre més estimada d'Amèrica, que es troba a la majoria de petites granges i granges.
Són grans, funcionen bé en climes moderats i freds, i es guarden per a carn i ous. Aquesta espècie es va originar a Massachusetts i va aparèixer per primera vegada en una exposició d'aus de corral a Boston el 1849.
Plymouth Rocks són ocells resistents a l'hivern, relaxats, actius i es poden enganxar, encara que funcionen millor quan estan lliures. Són bons productors d'ous, posant ous marrons grans durant tot l'any.
12. Pollastres Sebright
El pollastre Sebright és un ocell ornamental amb arrels britàniques. És una autèntica espècie de gallo i l'única raça d'aus que porta el nom d'un individu. Sir John Saunders Sebright va desenvolupar aquesta raça a principis del 1800, amb la intenció de fer un ocell d'exhibició, cosa que encara fa fins ara.
Els aficionats a l'aviram els encanta per les seves característiques més semblants a les gallines. Té un cos petit, una personalitat dolça, una esquena curta i un pit orgullós. La cua està àmpliament estesa i en un angle gairebé cap amunt, amb ales grans i descuidades.
Venen en colors daurats i platejats, amb el lòbul de l'orella vermell morat o turquesa i potes blaves. També poden volar, són socials, actius i amables, però estan millor confinats a causa de les seves capacitats de vol.
13. Onagador
L'Onagadori, que significa "au de corral honorable", és una rara raça de cua llarga amb orígens japonesos. Són molt estimats a la cultura japonesa, la raó per la qual són rars.
La característica distintiva de la raça és la seva cua que pot mesurar fins a 10 metres, la cua més estesa entre les aus. Tenen plomes negres amb ratlles platejades i blanques que cobreixen el cap, els pits, l'esquena i les cames, amb lòbuls blancs de les orelles, barnyons de mida mitjana i una pinta. Són de capa baixa d'ous, tenen un temperament dòcil i principalment per a exposicions.
14. Shamo
L'espècie de pollastre Shamo és una raça de plomes dures desenvolupada al Japó, però amb arrels de Tailàndia. Els japonesos van desenvolupar aquesta raça principalment per a baralles de galls i els van passar de contraban a l'estranger amb el mateix propòsit.
Està tan en perill d'extinció al Japó que el govern japonès la va posar sota protecció legal des de 1941. Aquesta raça va arribar als EUA durant la Segona Guerra Mundial després que els soldats contrabandessin els ous. Va acabar sent popular a l'Amèrica del Sud i s'utilitzava com a ocell ornamental.
És la segona espècie de pollastre més alta, després de la raça malaia, amb un carro de cos gran, alt i gairebé vertical. Són gallines intel·ligents i tranquil·les, encara que els galls poden ser territorials i matones cap als altres.
15. Pollastres Fènix
El pollastre Phoenix és una antiga raça ornamental d'origen alemany, creada per l'Associació Nacional d'Aviram d'Alemanya a finals del segle XIX. Aquesta raça de pollastre va ser acceptada a l'American Standard of Perfection el 1965.
Aquesta au es destaca per la seva excepcional cua llarga que pot mesurar més enllà dels 90 cm. Aquests ocells són un encreuament de diverses espècies de pollastres japonesos de cua llarga i altres races d'ocells. Tenen potes de color pissarra, una pell daurada i groga “com el sol”, amb una cua horitzontal i una mica alta, que els confereix propietats ornamentals.
El Fènix és una raça activa, tímida i més amable i prospera en un sistema de cria lliure. També és una bona capa d'ous de color crema i excel·lents habilitats de lluita.
16. Yokohama
L'espècie de pollastre Yokohama és un pollastre fet a mida alemany de les races japoneses de cua llarga, igual que el Fènix. Es va exportar a l'oest a través del port de Yokohama al Japó i es va criar per convertir-se en l'ocell ornamental actual.
És prim, de mida petita, amb cues increïblement llargues que escombren el terra. A diferència del Fènix, aquest ocell té els lòbuls de les orelles vermells i la pell i el bec grocs i els patrons de color blanc i vermell a les seves plomes. Curiosament, la seva cua es pot estendre un metre cada any en les condicions adequades.
17. Pollastres malais
El pollastre malai no és la teva gallina mitjana del pati. La raça de pollastre més alta del món pot fer fins a 36 polzades d'alçada.
A primera vista, el comportament aterridor d'aquest pollastre, les celles que sobresurten, els ulls inclinats i el cos musculós poden ser intimidants. Aquests ocells són monògams i es van originar a l'Índia, Indonèsia i Malàisia abans d'arribar a l'oest del 1830 al 1846. Té un corb ronc i monòton, un bec curt i ganxot i unes potes grans d'escates grogues.
Conclusió
Ara no cal que tinguis només una raça de pollastre a casa teva. El millor és que la majoria d'aquestes races s'entenen entre elles i podreu collir ous molt més acolorits del ramat.
No obstant això, el millor seria tenir en compte factors com el clima, la producció d'ous, el temperament, el color dels ous o si es tracta d'una raça elegant abans de decidir-se a mantenir una raça. El millor és que els ous i el pollastre vénen de diversos colors!
