Quan voleu afegir bestiar a la vostra granja, sabeu que hi ha moltes opcions diferents. Si busqueu específicament criar el vostre bestiar per a la carn, una raça que heu de comprovar és el bestiar blau belga.
Són productors de carn excel·lents, tot i que això no vol dir que siguin l'elecció de bestiar perfecta per a tu. És per això que hem desenvolupat aquesta guia completa: per explicar-vos tot el que necessiteu saber sobre aquests animals massius.
Fets breus sobre el bestiar blau belga
| Nom de la raça: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Lloc d'origen: | Bèlgica |
| Usos: | Producció de carn |
| Bull (masculí) Talla: | 2, 700 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 700 lliures |
| Color: | Blanc, blau-blanc o gris (base blanca) |
| Vida útil: | 20 anys |
| Tolerància al clima: | mitjana |
| Nivell d'atenció: | Alt |
| Producció: | 20% més que el bestiar típic |
Orígens del bestiar blau belga
Com el seu nom indica, el bestiar blau belga es va originar a Bèlgica. Es tracta d'un bestiar de raça mestissa i de doble múscul que va néixer als anys 50. Això la converteix en una de les varietats de bestiar més noves que hi ha, i només va guanyar notorietat generalitzada en els últims 50 o 60 anys.
El professor Hanset va desenvolupar la primera vaca blava belga mitjançant la inseminació artificial, i un cop els agricultors van observar les característiques úniques de la descendència, les poblacions de bestiar blau belga van arrelar ràpidament.
Característiques del bestiar blau belga
La raó més notable per la qual el bestiar blau belga s'ha fet tan popular en els últims anys és la seva característica de doble múscul. Proporciona aproximadament un 20% més de producció de carn, cosa que els converteix en un dels bestiar de carn més rendible que hi ha.
No obstant això, aquest tipus de bestiar híbrid també té algunes dificultats amb la cria tradicional, així que tingues en compte si els estàs criant que pot ser que sigui necessària una cesària. Això es deu en gran part perquè els vedells blaus belgues nounats són significativament més pesats i més grans que la majoria dels altres vedells.
Però com un altre avantatge per criar-los per al consum de carn, el bestiar blau belga té una relació de conversió d'alimentació més baixa que molts altres bestiar. Això vol dir que obtindreu més beneficis per menys diners en costos d'alimentació!
Finalment, tot i que poden ser bovins productors de carn d' alt rendiment, a causa del menor contingut de greix, la seva carn no és tan tendra ni tan valuosa com altres varietats de bestiar.
Usos
Si bé el bestiar té generalment dos propòsits, la producció de llet i la carn, el bestiar blau belga s'utilitza gairebé exclusivament com a boví de producció de carn. Això vol dir que si els crieu, és probable que els crieu per a la matança per maximitzar el vostre marge de benefici.
El problema és que el bestiar blau belga pot ser difícil de munyir, així que si busqueu una vaca lletera, hi ha millors opcions.
Aparença i varietats
Tot i que tenen "blau" al nom, el bestiar blau belga no sempre té un aspecte blau. El bestiar blau belga té una base blanca i, en aquesta base, poden tenir taques de color gris blavós que els donen el seu nom "blau".
No obstant això, alguns bestiar blau belga no tenen aquestes taques de color gris-blau característics; de vegades, seran tots blancs o tenen taques grises sense cap blau.
Així que, si passes per una granja buscant bestiar blau, hi ha moltes possibilitats que et sentis decebut encara que trobis una vaca blava belga a prop teu.
Població/Distribució/Hàbitat
En comparació amb moltes altres varietats de bestiar, el bestiar blau belga no és tan destacat com altres races. Hi ha una mica més de 100.000 boví blau belga registrat, i gairebé tots es crien exclusivament per a la producció de carn.
Podeu trobar bestiar blau belga a tot Europa, però també són freqüents en algunes granges canadenques i nord-americanes.
El bestiar blau belga és bo per a l'agricultura a petita escala?
Si voleu portar un bestiar blau belga a la vostra granja a petita escala, hi ha dues coses que heu de tenir en compte. En primer lloc, tenen una mida massiva, de manera que necessiten un munt d'espai. En segon lloc, si voleu criar-los per mantenir un estoc continu, no és fàcil fer-ho amb bestiar.
No obstant això, si teniu una gran àrea per a ells i no teniu previst criar-los, tenen un temperament suau que els converteix en una bona opció per a l'agricultura a petita escala.
Pensaments finals
Quan estàs criant bestiar, hi ha un munt a tenir en compte, ja que no són una petita inversió. Per tant, abans de portar un vedell a casa, assegureu-vos de saber en què us fiqueu i que podeu complir tots els seus requisits de cura.
Tot i així, si et prens seriosament la cria de bestiar per a la producció de carn, pots fer-ho molt pitjor que el bestiar blau belga d' alta producció.
