És possible que el pollastre Chantecler no sigui una raça de la qual hagis sentit parlar mai, però això no vol dir que aquesta raça no sigui valuosa. Aquestes gallines són excepcionalment rares però resistents i produeixen ous grans. Són pollastres suaus i agradables, cosa que els converteix en un bon complement a les granges d'aficions. El seu nom deriva de les paraules franceses "chanter", que significa "cantar", i "clair", que significa "brillant". Parlem més sobre el pollastre Chantecler.
Fets breus sobre els pollastres Chantecler
| Nom de la raça: | Chantecler |
| Lloc d'origen: | Canadà |
| Usos: | Ous, carn |
| Gall (mascle) Talla: | 9 lliures |
| Talla de gallina (femella): | 6,5–7,5 lliures |
| Color: | Blanc, perdiu, brillant (no estàndard) |
| Vida útil: | 8–10 anys |
| Tolerància al clima: | Resistent al fred |
| Nivell d'atenció: | Fàcil a moderar |
| Producció: | De moderat a alt |
Orígens dels pollastres Chantecler
El pollastre Chantecler es va desenvolupar al Quebec, Canadà. El desenvolupament va començar el 1908, però el Chantecler es va mantenir relativament en secret fins al 1918 quan va començar a ser presentat al públic. El 1921, el pollastre Chantecler va ser admès a l'estàndard de perfecció de l'American Poultry Association.
Aquesta raça es va desenvolupar perquè el germà Wilfred Chatelain va reconèixer que totes les races de pollastre amb les quals treballava eren races europees o americanes. Va reconèixer la necessitat d'una raça resistent per afrontar els durs hiverns del Canadà, un gran productor tant d'ous com de carn, i apetitós per als consumidors occidentals.
Característiques dels pollastres Chantecler
Aquests pollastres es fan relativament grans, amb els mascles que arriben fins a 9 lliures i les femelles fins a 7.5 lliures. Les gallines produeixen uns 200 ous a l'any. Per perspectiva, es considera que 250 ous a l'any són d' alta producció. Les gallines no produiran un ou tots els dies de l'any, ja que es triguen entre 22 i 24 hores a produir un ou per a la posta.
Tenen la pell i el bec de color groguenc clar. El pollastre Chantecler pon ous de color marró a rosat que són grans. Les plomes es mantenen ajustades al seu cos i tenen molta pelusa, que els ajuden a mantenir una temperatura corporal adequada, fins i tot en ambients excessivament freds.
Acostumen a ser pollastres suaus i agradables per estar a prop. Tanmateix, se sap que alguns Chanteclers es tornen una mica temperamentals quan es mantenen en confinament. Per evitar que això passi, el millor és donar als pollastres Chantecler molt espai per moure's. Comenceu a manipular-los quan encara són joves per acostumar-los a la interacció humana, cosa que els farà més fàcils de manejar a mesura que envelleixin.
Usos
Les gallines Chantecler es poden utilitzar tant per a la producció de carn com d'ous. Com que les femelles són productores d'ous de moderada a alta, són una gran opció per a la posta d'ous per a moltes granges. La gran mida d'aquests pollastres i la seva pell de color clar també els fan aptes com a raça de carn. A molts consumidors occidentals no els agrada la pell fosca dels pollastres, de manera que el color clar de la pell del Chantecler els fa una bona opció.
Aparença i varietats
El blanc i la perdiu són els únics colors del pollastre Chantecler que compleixen l'estàndard de la raça. Això es deu al fet que els pollastres blancs tendeixen a tenir cossos de colors més clars, cosa que els fa més apetitosos per als consumidors occidentals. Els pollastres de perdiu poden tenir la pell una mica més fosca però encara de color clar. Els pollastres Chantecler també apareixen en un color brillant, però aquest color no és estàndard i no es busca.
Aquesta raça és coneguda per tenir barbilles petites o absents, així com petites pintes. Això els fa més resistents al fred, ja que redueix el risc de desenvolupar congelacions a la baralla i al pentinat en temps extremadament freds.
Població
El pollastre Chantecler està catalogat per The Livestock Conservancy com una raça patrimonial per observar. Això vol dir que hi ha menys de 5.000 pollastres Chantecler registrats als Estats Units, amb deu o menys ramats de cria primària. Això també significa que s'estima que hi ha menys de 10.000 gallines Chantecler al món.
Les gallines Chantecler són bones per a l'agricultura a petita escala?
El pollastre Chantecler és una opció fantàstica per a l'agricultura a petita escala. Això té el potencial d'ajudar a augmentar el seu nombre, protegint aquesta raça de l'extinció. No obstant això, són difícils d'adquirir per la seva raresa. Si podeu posar-vos a les mans d'alguns pollastres Chantecler, no us decebrà aquest fantàstic pollastre d' alta producció.
Conclusió
Esperem que hàgiu après alguna informació nova sobre el pollastre Chantecler. Si sou un agricultor a petita escala o un granger que vol tenir un ramat petit, considereu el pollastre Chantecler. Aquest pollastre es pot utilitzar tant per a carn com per a ous, el que significa que teniu opcions per obtenir ingressos amb aquesta raça de pollastre.
