Els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes i una part important de la construcció de músculs i teixits. També tenen un paper fonamental en altres processos metabòlics a les cèl·lules. Hi ha dos grups de 22 tipus d'aminoàcids, 14 dels quals no són essencials per als gossos. Aquests aminoàcids no essencials són produïts pel cos del vostre gos i, per tant, no són necessaris a la dieta del vostre gos. Els vuit aminoàcids restants són essencials perquè el cos del vostre gos no els pot fabricar i, per tant, només s'obtenen de la seva dieta.
La majoria de propietaris de gossos solen centrar-se en les proteïnes a l'hora de decidir quin menjar donar als seus gossos, i per una bona raó, ja que la proteïna és essencial en la dieta equilibrada d'un gos. La majoria dels aliments comercials han de contenir almenys un 20% de proteïnes, que normalment s'indica a l'envàs. Tanmateix, això no us diu si els aminoàcids necessaris estan presents a la proteïna. Això és important perquè el cos del teu gos descompone aquesta proteïna en aminoàcids i els utilitza segons sigui necessari.
En aquest article, analitzem els vuit aminoàcids que són essencials per a la salut del teu gos i com pots assegurar-te que n'obtinguin.
Aminoàcids essencials i no essencials
Els aminoàcids no essencials es defineixen com a aminoàcids que es poden produir de forma endògena a partir de fonts de nitrogen i carboni disponibles dins del cos del vostre gos i, per tant, el vostre gos no els necessita a la seva dieta. Els següents, però, són els aminoàcids que són vitals per a la salut del vostre gos i que ha d'obtenir de la seva dieta.
1. Arginina
L'arginina és un aminoàcid bàsic present a la majoria de proteïnes. És una part vital de la funció immune i en la reducció de la inflamació, i també és important per regular el flux sanguini. Estimula l'alliberament d'hormones com la insulina i la gastrina. L'arginina es troba en quantitats suficients a la majoria de fonts animals i proteïnes vegetals com els llegums i els grans.
2. Histidina
La histidina té un paper important en l'intercanvi d'oxigen als pulmons i altres teixits del teu gos i també pot tenir un paper important en la funció immune. Una deficiència d'histidina pot causar pèrdua de pes, letargia i disminució de la gana. Es troba en quantitats suficients a la majoria de proteïnes vegetals i animals, incloses la carn muscular i els ous.
3. Isoleucina, leucina i valina
Els aminoàcids de cadena ramificada isoleucina, leucina i valina són tots influents en la síntesi de proteïnes i essencials per a la deposició muscular. Els gossos amb deficiència d'aquests aminoàcids de cadena ramificada perdran ràpidament la gana i experimentaran pèrdua de pes, i fins i tot pot provocar mal alties hepàtiques.
4. Lisina
La lisina té un paper important en el metabolisme energètic, la replicació de l'ADN i la regulació del metabolisme cel·lular. Es troben quantitats suficients d'aquest aminoàcid a la majoria de proteïnes animals, inclosos els ous i els lactis, i menys en els cereals i els llegums.
5. Metionina i Cisteïna
La metionina i la cisteïna són aminoàcids que contenen sofre, i la cisteïna es sintetitza al cos del vostre gos a partir de la metionina. Tots dos aminoàcids són essencials per al creixement normal i ajuden a regular diversos processos de replicació cel·lular. La deficiència d'aquests aminoàcids pot provocar pèrdua de pes, disminució de la gana i possible dermatitis.
6. Fenilalanina
Aquest aminoàcid és essencial per al creixement normal del teixit muscular i la regulació hormonal, i es converteix en tirosina al cos del vostre gos. També és el precursor de la melanina al pèl del vostre gos, i es requereix el doble de quantitat en gossos amb pelatge negre. La deficiència pot provocar un envermelliment del pelatge del vostre gos, pèrdua de pes i disminució de la gana.
7. Treonina
Treonina és un aminoàcid necessari per a la construcció de proteïnes en gossos i ajuda a controlar les funcions fisiològiques normals, com l'alliberament d'insulina. Una deficiència d'aquest aminoàcid pot provocar pèrdua de pes i disminució de la gana. Es troba en quantitats suficients en proteïnes animals, així com en llegums i cereals.
8. Triptòfan
El triptòfan és necessari per al creixement normal dels gossos i és el precursor de la niacina, la serotonina (un neurotransmissor) i la melatonina (una hormona). També té efectes calmants en el vostre gos i fins i tot pot provocar una disminució del comportament agressiu i massa excitable quan s'utilitza en suplements.
Els gossos poden menjar massa proteïnes (o massa poques)?
Ara que ja coneixeu tots els aminoàcids essencials que necessita el vostre gos a la seva dieta, que s'obtenen idealment de proteïnes animals, pot tenir massa coses bones? Els gossos no són carnívors i, tot i que necessiten proteïnes de bona qualitat a la seva dieta, en excés pot causar problemes de salut. Els gossos només poden utilitzar un percentatge determinat de la proteïna que ingereixen, i la resta s'ha de descompondre per obtenir energia o emmagatzemar-la com a greix. Tots els subproductes d'aquesta degradació de proteïnes són processats pel fetge, i massa proteïna pot fer que el fetge del vostre gos funcioni molt més. Les quantitats elevades de proteïnes també poden provocar obesitat en el vostre gos i fins i tot problemes de sang com la hiperpotasèmia.
La massa poca proteïna a la dieta del teu gos també pot causar problemes greus de salut, depenent del nivell que baixis. Els efectes sobre la salut poden anar des de pelatges secs i gruixuts, baixa energia i problemes de pell fins a afeccions més greus, com ara un desenvolupament ossi i muscular compromès. Qualsevol cosa per sota del 20% es considera una dieta baixa en proteïnes.
Fonts de proteïnes vegetals vs animals
Tots els aminoàcids essencials es poden trobar a les plantes, com els grans i els llegums, però són aquests substituts adequats per a les proteïnes d'origen animal? En resum, no, perquè les proteïnes d'origen animal es consideren proteïnes "completes". Els aminoàcids es proporcionen al vostre gos en les proporcions perfectes i són altament digeribles, cosa que els fa fàcilment absorbibles. Però això no vol dir que les proteïnes d'origen vegetal no tinguin el seu lloc, i també són importants a la dieta dels teus gos.
Pensaments finals
Si bé la majoria dels aminoàcids essencials que necessita el vostre gos no apareixeran a la llista d'ingredients del seu menjar, si el vostre gos està menjant una dieta ben equilibrada amb moltes proteïnes animals, normalment podeu estar segur que reben tots els aminoàcids que necessiten. Simplement jutjar el menjar del vostre gos només pel contingut de proteïnes pot ser enganyós perquè això també inclou proteïnes vegetals. La quantitat adequada de proteïna animal de qualitat normalment garantirà que el vostre gos obtingui una bona varietat d'aminoàcids.
Els aliments per a gossos de bona qualitat solen tenir a l'etiqueta l'aprovació de l'Associació de Funcionaris de Control de l'Alimentació, que garanteix que el menjar tingui la proporció correcta d'aminoàcids. Aquesta etiqueta, juntament amb un munt de proteïnes animals, garantirà que el vostre gos rebi tots els aminoàcids essencials que necessita per a una vida feliç i saludable.
