Una de les races d'aus de corral més antigues, el pollastre Dorking és popular per la seva carn i els seus ous. Tècnicament es va originar a Anglaterra, però hi ha una mica de misteri sobre si realment va tenir els seus orígens a Itàlia durant el període de l'Imperi Romà.
El Dorking té molts atributs positius, així que si voleu aprendre més sobre aquesta raça antiga, seguiu llegint, ja que cobrim l'aspecte, la productivitat i altres característiques del Dorking.
Fets breus sobre el pollastre Dorking
| Nom de la raça: | Dorking |
| Lloc d'origen: | Anglaterra |
| Usos: | Ous i carn |
| Pes de la polla (mascle): | 9 lliures |
| Pes de la gallina (femella): | 7 lliures |
| Colors: | Blanc, gris platejat, vermell i de colors |
| Vida útil: | Fins a 7 anys |
| Tolerància al clima: | La majoria dels climes |
| Nivell d'atenció: | Fàcil |
| Producció: | Bona producció de carn i ous |
| Colusió: | Freqüent |
Orígens del pollastre de Dorking
Mentre que el Dorking va rebre el nom de la ciutat de Dorking, situada a Surrey al sud-est d'Anglaterra, l'escriptor agrícola Columella va escriure sobre els pollastres amb els mateixos cinc dits dels peus característics que els Dorkings a l'antiga Roma.
Es creu que els romans podrien haver portat els avantpassats dels Dorking amb ells quan van envair Gran Bretanya l'any 43 d. C. No obstant això, no hi ha proves que recolzin aquesta afirmació. El que és segur és que aquests pollastres porten segles a Anglaterra. El 1683, es van documentar en un mercat de Dorking.
Característiques del pollastre de Dorking
A la dècada de 1800, es pensava que el Dorking era un pollastre de creixement ràpid, però segons els estàndards actuals, es considera un de creixement lent.
Són ocells relativament tranquils i resistents i necessiten molt espai per buscar menjar. Acostumen a ser força actius i poden arribar a ser de mida inferior i esquitxades sense la quantitat adequada d'espai. També tendeixen a quedar-se a prop de casa mentre s'alimenten i de tant en tant estan encantats de dormir als arbres.
El Dorking triga més a madurar que la majoria de les altres races (fins a 2 anys) i viu una mitjana d'uns 7 anys. Són uns ocells preciosos que són bastant criats, i les gallines són grans mares. Fins i tot se sap que cuiden els pollets que no són els seus i tenen cura dels seus pollets més temps que la gallina mitjana.
Són ocells simpàtics i dòcils, fàcils de manejar i tendeixen a ser força suaus. També són ocells força resistents i resistents que són excel·lents buscadors. Faran un breu treball dels insectes i les males herbes del vostre jardí.
També solen ser ocells submisos i normalment acabaran a la part inferior de l'ordre jeràrquic amb altres races de pollastre. Per tant, si teniu ocells més agressius al vostre ramat, haureu de tenir-ho en compte.
Usos
Les gallines de Dorking són aus de corral de doble propòsit, és a dir, s'utilitzen per a la seva carn i ous. Tenen la pell blanca i la seva carn es considera una de les més saboroses i delicioses entre les races de pollastre perquè acostuma a ser bastant lleugera i tendra.
Les gallines Dorking ponen ous lleugerament tenyits o blancs, mitjans a grans, entre 170 i 190 ous cada any. Fins i tot se sap que ponen durant l'hivern, quan els ous d' altres races solen ser una mica més escassos.
Dorkings poden ser els més populars per la seva carn, però també es poden fer servir per a l'espectacle. Són ocells preciosos que són fàcils de manejar.
Aparença i varietats
El pollastre Dorking és un ocell gran que pot pesar entre 7 i 9 lliures. Té un cos una mica rectangular, però el que realment diferencia aquests pollastres dels altres és que tenen cinc dits dels peus.
El Dorking també té una sola pinta i lòbuls vermells de les orelles, i les plomes de la cua són llargues. Es presenta en diverses varietats de colors diferents, com ara el blanc (que ara és poc freqüent), el gris platejat, el color/fosc, el cucut i el vermell, i també hi ha Dorkings bantam.
Distribució
Tot i que el Dorking ha existit des de fa molt de temps, ha caigut en desgràcia i avui dia són rares les aus de corral. Ha acabat a la llista de conservació del bestiar sota la categoria "Vigilar", el que significa que està a punt de convertir-se en una espècie amenaçada.
Normalment es troba a Europa, especialment al Regne Unit, així com a Amèrica del Nord. El Dorking ha estat reconegut per l'American Poultry Association des de 1874.
Les gallines Dorking són bones per a l'agricultura a petita escala?
Els dorkings es troben entre els millors pollastres que hi ha i serien ideals per a la granja a petita escala. Només és qüestió de trobar criadors, atès que no és una raça habitual.
Es creu que Dorkings va caure en desgracia a causa de la necessitat del públic que tot sigui més ràpid. Els Dorkings solen cultivar lents, de manera que no s'ajusten als estàndards actuals.
Però als pollastres Dorking ho fan bastant bé a la majoria de climes i estan bé en temps humit i fred. La seva resistència, les seves capacitats d'alimentació i fins i tot el temperament fan d'aquests ocells un dels millors pollastres per a la petita granja de qualsevol!
