Quan es tracta de criar bestiar, pot ser difícil decidir quina raça seria la millor per mantenir. El Beef Shorthorn és un complement excel·lent per a qualsevol granja, gran o petita, ja que requereix molt poc manteniment. Aquesta raça és increïblement dòcil i fàcil de manejar. També són grans pasturadors, cosa que t'estalvia diners en alimentar-los. A més, la carn que produeixen és increïblement tendra i saborosa. És fàcil veure per què aquesta és una de les races més populars!
Fets breus sobre la raça de bestiar de boví curt
| Nom de la raça: | Carn Shorthorn |
| Lloc d'origen: | Anglaterra |
| Usos: | Carn |
| Taura del toro (masculí): | 1, 800 – 2, 200 lliures |
| Vaca (dona) Talla: | 1, 450 – 1, 800 lliures |
| Color: | Vermell, blanc o roan |
| Vida útil: | 20 anys |
| Tolerància al clima: | Tots els climes |
| Nivell d'atenció: | Fàcil a moderar |
| Producció de llet i carn: | Molt bé |
Orígens de la raça de bestiar boví de banyes curtes
El bestiar original de Shorthorn es va establir al segle XVIII al nord-est d'Anglaterra. Van ser criats per tenir un doble propòsit, però es va trobar que les línies de sang particulars d'aquesta raça tendien a ser millors per a la carn, mentre que altres eren millors per a la munyida. Com a resultat, les línies finalment van divergir el 1958 cap a la raça Beef Shorthorn i la raça Milking Shorthorn.
La raça Shorthorn es va portar per primera vegada als Estats Units a finals del 1700. El major nombre d'importacions als estats es va produir cap al 1820.
Característiques de la raça de bestiar boví de banyes curtes
Els shorthorns de vedella es cultiven per a carn de vedella, com el seu nom indica, i són molt més grans que els milking Shorthorns. Tot i que els toros solen ser dòcils i fàcils de tractar, també poden tornar-se agressius de vegades, per la qual cosa s'han de tractar amb cura. Les vaques solen ser relativament tranquil·les i fàcils de gestionar.
Els toros són coneguts per ser criadors agressius i sovint s'utilitzen en programes de mestissatge. I les femelles són conegudes per la seva facilitat de part: el 98% de les vegades, quan neix un Beef Shorthorn, no necessitarà assistència. A més, són unes mares excel·lents. Tots dos equivalen a una taxa més baixa de mortalitat de vedells.
The Beef Shorthorn té molts avantatges que el converteixen en una gran opció per a una granja. Aquesta raça produeix una carn de vedella d'excel·lent qualitat que és extra tendra i marmolada (i coneguda pel seu sabor i consistència). També tenen una gran taxa de gra i una gran conversió d'alimentació. I com que poques vegades tenen problemes amb els peus o les cames, poques vegades es tracta de substituir-los o de factures veterinaris exorbitants.
Vegeu també:Zebu Cattle
Usos
Tot i que el Shorthorn es va crear com un animal de doble propòsit (munyir i carn), la raça finalment va divergir, produint el Beef Shorthorn i el Milking Shorthorn. Com el seu nom indica, el Beef Shorthorn s'utilitza principalment per a la seva carn, que és coneguda pel seu sabor deliciós, tendresa extrema i qualitats de marmolar.
Aparença i varietats
La raça Beef Shorthorn ve en tres colors: blanc, vermell o roan. El bestiar vermell pot ser de color sòlid o tenir marques blanques. Una vaca completament blanca és rara, però. Aquesta raça té unes banyes curtes i gruixudes, tot i que algunes poden ser crides a una edat primerenca.
Un Shorthorn de vedella saludable tindrà un coll i unes espatlles forts, a més de l'estructura dels seus peus i potes no seran massa rectes ni falciformes. Tot i que pesen bastant, només es consideren vaques de mida mitjana. Els vedells, però, acostumen a ser més petits quan neixen.
Distribució
The Beef Shorthorn es pot trobar en una gran varietat de llocs, encara que principalment al Regne Unit, Estats Units, Austràlia, Nova Zelanda, Canadà, Irlanda, Argentina, Sud-àfrica, Zimbabwe i Uruguai. Molt sovint, s'utilitzen en ramats comercials o alletadors. Alguns Shorthorns de raça pura figuren a la llista de seguiment de l'American Livestock Conservancy a causa de la disminució de les poblacions, però el Beef Shorthorn no.
El bestiar boví de banyes curtes és bo per a l'agricultura a petita escala?
The Beef Shorthorn és una addició meravellosa a les granges a petita escala, ja que són fàcils de gestionar amb el seu temperament dòcil, a més de força resistents. Com que poques vegades tenen problemes amb els peus o les cames i ho fan molt bé amb el part, no haurien de ser reemplaçats sovint ni requereixen moltes visites al veterinari. A més, són pasturadors que satisfan principalment les seves necessitats nutricionals d'aquesta manera, la qual cosa suposa menys costos en la cura d'ells.
Conclusió
The Beef Shorthorn és una raça popular, i per una bona raó! Aquestes vaques solen costar menys de mantenir i criar, tenen taxes de mortalitat de vedells més baixes (el que significa més vaques) i, en la seva majoria, són suaus. No requereixen un munt de cura i manteniment i el resultat final de criar-los és un munt de carn deliciosa.
