Desenvolupat a la dècada de 1930, el pollastre gris de Califòrnia és una raça excepcional per als cuidadors de pollastres. Aquesta raça és el resultat de l'encreuament entre el White Leghorn i el Barred Plymouth Rock i és una increïble raça de doble propòsit.
El gris de Califòrnia és una raça versàtil i adaptativa que encara és força rara entre els grangers i els criadors de pollastres. Aquí repassarem què fa que el pollastre gris de Califòrnia destaqui entre la resta.
Fets breus sobre el pollastre gris de Califòrnia
| Nom de la raça: | Califòrnia Grey Chicken |
| Lloc d'origen: | Califòrnia, Estats Units |
| Usos: | Carn, ous |
| Gall (mascle) Talla: | Fins a 5,5 lliures |
| Talla de gallina (femella): | Fins a 4,5 lliures |
| Color: | Gris i blanc |
| Vida útil: | 6-10 anys |
| Tolerància al clima: | Fred i calent (precaució amb els dos extrems) |
| Nivell d'atenció: | Principiant |
| Producció: | Aproximadament 300 ous per any |
Califòrnia Grey Chicken Origins
Com el seu nom indica, el pollastre gris de Califòrnia es va originar a Califòrnia. Van ser desenvolupats per primera vegada a la dècada de 1930 per un home anomenat James Dryden a la ciutat de Modesto. L'objectiu de James era produir un pollastre de doble propòsit que fos ideal tant per a la posta d'ous com per a la producció de carn, tot i que el mestissament es va enfrontar amb molta controvèrsia durant aquesta època.
Els California Greys van sorgir per l'encreuament de les White Leghorns que ponen ous superiors amb les gallines barred Plymouth Rock grans, més pesades i de doble propòsit. L'encreuament va donar lloc a una raça autosexual que va adquirir les qualitats d'ambdues races.
El gris de Califòrnia segueix sent una raça rara, ja que mai va ser acceptat oficialment per a l'exposició per l'Associació Americana d'Aviram.
Característiques del pollastre gris de Califòrnia
Una raça versàtil que adquireix les característiques tant del White Leghorn com del Barred Plymouth Rock, aquest híbrid és altament adaptable a diferents climes i ha demostrat ser força resistent al fred. Per descomptat, haurien de tenir un refugi adequat i unes condicions adequades per a qualsevol clima extrem.
Els pollets neixen principalment negres amb taques blanques a la part superior del cap. Són fàcils de fer sexe automàticament per la seva aparença en eclosionar, ja que les femelles són de color molt més fosc que els mascles. A mesura que maduren, les seves plomes es tornen blanques i negres.
Les pollets comencen a pondre al voltant de les 20-24 setmanes d'edat. Les gallines són conegudes per pondre a plena capacitat durant diversos anys abans d'alentir-se, produir uns cinc ous per setmana i fins i tot pondre amb èxit durant els mesos d'hivern.
Aquesta raça és gran i de cos pesat i es considera un risc de vol baix i es diu que es troba entre algunes de les races de pollastre menys voladores. Se'n van bé amb l'alimentació i es desenvolupen en espais oberts. Si cal, també pot fer-ho bé en confinament. El California Grey és una raça molt amable, dòcil i social amb una gran maneigbilitat. La raça és molt fàcil d'enllaçar amb els nens i ho fa molt bé amb els nens.
Usos
El pollastre gris de Califòrnia és una excel·lent raça de doble propòsit tant per a la posta d'ous com per a la producció de carn. Els grisos de Califòrnia tenen més cos que els seus avantpassats White Leghorn, cosa que els converteix en una gran raça per a la producció de carn.
Les gallines grises de Califòrnia produeixen ous grans i blancs i se sap que pon aproximadament 300 ous a l'any. Com que són una raça altament adaptable pel que fa a la tolerància al clima, fins i tot són conegudes per posar bé durant l'hivern.
Aparença i varietats
Les gallines grises de Califòrnia són de color molt més clar que el Barred Plymouth Rock i són més grans i pesades que les White Leghorns. Els galls solen pesar fins a 5,5 lliures un cop madurs, mentre que les gallines solen arribar a un màxim de 4,5 lliures.
Els pollets són majoritàriament negres amb blanc a les puntes de les ales, el pit, l'abdomen i la part superior del cap. Els pollets joves són de color més fosc que els galls joves, cosa que fa que sigui fàcil identificar el seu sexe en eclosionar.
Els ossos grisos de Califòrnia tenen un plomatge barrat amb el color de gris a negre i blanc sense plomes a les cames. Aquesta raça té els ulls de color marró vermellós amb una sola pinta i carn vermell.
Població
Com s'ha esmentat, el gris de Califòrnia mai va ser reconegut per la American Poultry Association per a l'exposició. La raça tampoc no va ser catalogada com una prioritat de conservació per la Conservació del bestiar, el que va fer que fos una raça més rara entre els cuidadors de pollastres.
Tot i que és molt més comú trobar les races White Leghorn o Barred Plymouth Rock, els criadors de Califòrnia Grey existeixen als Estats Units, la raça és una mica més difícil de trobar.
Els pollastres grisos de Califòrnia són bons per a l'agricultura a petita escala?
El gris de Califòrnia és una opció fantàstica per a l'agricultura a petita escala. No només produeixen un gran volum d'ous blancs i grans anualment, sinó que també són excel·lents gallines per a la producció de carn i són molt adaptables a les diferents condicions meteorològiques.
A més, aquesta raça s'alimenta bé i és coneguda per ser amigable i fàcil de manejar. Realment no pots superar la versatilitat, l'ús general i les característiques fantàstiques que presenten de California Grey.
Conclusió
Els pollastres gris de Califòrnia poden no ser reconeguts per l'American Poultry Association, però són un gran pollastre de doble propòsit per a la posta d'ous i la producció de carn. Aquests pollastres resistents, adaptables i simpàtics serien una gran addició al galliner de qualsevol.
