El salmó és típicament saludable per als gats, ja que conté àcids grassos omega-3, proteïnes i altres nutrients. Tanmateix, com qualsevol altre aliment, hauríeu d'alimentar el vostre gat amb salmó amb moderació.
També has de saber preparar correctament el salmó perquè sigui segur que el consumeixi el teu gat. En aquesta guia, explicarem els beneficis del salmó i parlarem del procés pas a pas de cuinar-lo per al teu amic felí.
Quant salmó hauries d'alimentar el teu gat?
De mitjana, un gat de 10 lliures hauria de consumir entre 270 i 290 calories al dia. Els veterinaris també diuen que les llaminadures només haurien de representar el 10% d'aquesta ingesta diària. Segons l'USDA, un filet de 396 grams de salmó cru capturat en estat salvatge té 562 calories, la qual cosa significa que, de mitjana, el contingut calòric del salmó és d'1,4 calories per gram.
A partir dels càlculs de la ingesta calòrica diària, només hauríeu d'alimentar el vostre gat amb un petit tros de salmó, unes 2 oz, al dia. Tanmateix, com que el salmó és un aliment adequat per a proteïnes i espècies, podeu augmentar amb seguretat la quantitat del gat al 20% de les seves calories diàries, que serà d'unes 4 oz. de salmó. Això només s'ha de fer de tant en tant, però no diàriament. Si ho fas, has de recordar treure part del menjar habitual del teu gat per evitar la sobrealimentació i evitar l'augment de pes.
Perfil nutricional del salmó
El perfil nutricional del salmó difereix entre les varietats. Per exemple, el salmó capturat salvatge té més proteïnes, mentre que el salmó de cria és ric en calories i greixos. Tanmateix, totes les varietats de salmó contenen els mateixos nutrients clau, com ara proteïnes, greixos, vitamina B12 i vitamina B6.
Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), una porció de 3 unces (85 g) de salmó atlàntic salvatge conté els nutrients següents:1
| Calories: | 121 |
| Fat: | 5,4 g |
| Fibra: | 0 g |
| Sucres: | 0 g |
| Proteïna: | 17 g |
| Sodi: | 37,4 mg |
| Calci: | 10 mg |
| Iron: | 0,7 mg |
| Vitamina B12: | 2,7 µg |
| Àcids grassos saturats totals: | 0,83 g |
| Hidrats de carboni: | 0 g |
Beneficis del salmó per als gats
Una porció de salmó de granja de 3,5 unces té 2,3 grams d'àcids grassos omega-3, mentre que el salmó salvatge té 2,5 grams d'aquests àcids grassos de cadena llarga. Aquests àcids grassos donen suport a la salut cardiovascular dels gats, calmen la pell seca i escamosa, retarden la progressió de la mal altia renal i lubriquen les articulacions artrítiques en gats grans.
El salmó també és una rica font de proteïnes, que té moltes funcions dins del cos d'un gat. Les proteïnes tenen un paper en la salut dels ossos, el manteniment de la massa muscular i la curació després de lesions. Els gats són carnívors obligats, de manera que necessiten fonts de proteïnes animals en la seva dieta.2
Com les proteïnes, el salmó també conté vitamines del grup B, com ara B1, B2, B3, B5, B6 i B9. Aquestes vitamines milloren les funcions metabòliques del teu gat i juguen un paper actiu en la producció d'energia.
El salmó cru és segur per als gats?
Tot i que els gats poden menjar salmó cru, hauríeu d'evitar donar-li peix cru a la vostra mascota per evitar possibles problemes de salut. La presència del bacteri Neorickettsia helminthoeca que podria estar present en un paràsit que es troba sovint en el salmó és responsable de fer emmal altir els gossos quan mengen salmó cru. Tot i que els gats són notablement resistents a aquest bacteri, encara no és del tot segur servir salmó cru a un gat.
No es recomana mai alimentar el vostre gat amb salmó cru ni cap peix cru. Això es deu al risc potencial d'intoxicació alimentària i al fet que algunes espècies de peixos contenen un enzim que destrueix la tiamina, que s'inactiva un cop el peix està cuinat. Tot i que el salmó no és una de les espècies de peixos que contenen tiaminases, només el risc d'intoxicació alimentària és suficient per recomanar que no alimenteu el vostre gat amb salmó cru.
Si compreu salmó en conserva per al vostre gat, heu de tenir en compte que moltes d'aquestes varietats inclouen espècies i additius que poden molestar l'estómac de la vostra mascota o fins i tot ser tòxics. No es recomana conservar salmó en oli perquè augmenta el contingut total de greix. Llegiu atentament l'etiqueta de la llauna; El salmó en conserva en aigua o salmorra pot ser segur per al vostre gat sempre que no contingui altres espècies. En cas de dubte, consulteu amb el vostre veterinari.
És possible que vulgueu donar suplements d'oli de peix que contenen salmó al vostre gat. Tot i que aquests suplements són generalment saludables per als gats, el millor és consultar amb el vostre veterinari abans.
Com cuinar salmó per a gats
La millor i més segura manera d'alimentar el salmó al teu gat és cuinar-lo. Aquí teniu una recepta fàcil per preparar un sopar per a la vostra mascota:
Ingredients
- 100 ml d'aigua
- 1 filet de salmó
- ¼ carbassó, ratllat
- ¼ pastanaga, ratllada
- Fulles d'enciam romaní ben triturades
Pas 1: bull l'aigua
Posar l'aigua en una cassola de mida mitjana i bullir-la a foc fort. Afegiu les verdures ratllades a l'olla. Remeneu els ingredients i poseu el filet de salmó a sobre de la barreja de verdures.
Pas 2: Cuini el salmó
Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-ho coure durant 10 minuts fins que el salmó estigui ben cuit i les verdures quedin toves. Retireu la paella del foc i deixeu-la refredar.
Pas 3: Trenqueu el salmó
Un cop la barreja s'hagi refredat, trenca el peix en trossos més petits, eliminant els ossos. Si els filets de salmó tenen pell, talleu-los també a trossos petits. La pell és més rica en àcids grassos omega-3 en comparació amb el propi peix, així que assegureu-vos de tornar-lo a la paella.
El sopar del teu gat està llest! Només recordeu alimentar-los amb petites quantitats amb moderació.
Altres receptes fàcils de salmó per a gats
El mètode esmentat anteriorment és la manera més senzilla de cuinar salmó per al vostre gat, però podeu fer diferents variacions d'aquesta recepta o llaminadures de salmó per assegurar-vos que el vostre gatet no s'avorreixi.
Aquestes receptes han estat aprovades per un veterinari perquè només inclouen ingredients aptes per als gats, però, algunes d'aquestes receptes no són dietes completes i equilibrades per alimentar el vostre gat diàriament. Aquestes receptes són un gran complement a la dieta del vostre gat. Només estan destinats a ser alimentats de tant en tant i no com a dieta bàsica habitual. Si us plau, consulteu el vostre veterinari perquè us ajudi a decidir quina és la millor dieta per al vostre gat.
Barreja d'ou i salmó
La recepta de salmó és ràpida de fer i requereix uns 20 minuts de preparació.
Necessitaràs els ingredients següents:
- 1 tassa de salmó cuit
- 1 rovell d'ou, cuit
- ½ cullerada de bròquil al vapor picat
La recepta fa diverses porcions. La seva totalitat conté 415 calories, 16 grams de greix, 62 grams de proteïnes i 3 grams d'hidrats de carboni. Aquí teniu com fer-ho:
- Cuineu el salmó de la vostra manera preferida, com el mètode esmentat anteriorment.
- Coeu el rovell d'ou fregint-lo en una paella o bullint-lo.
- Talleu el bròquil al vapor a trossos petits.
- Barreja tots aquests ingredients en un bol petit.
Podeu alimentar el vostre gat amb salmó en petites porcions i recordeu calcular la quantitat de calories. Guardeu les restes a la nevera en un recipient hermètic. Durarà 3 dies si es refrigera i fins a 3 mesos si es congela.
Panets de salmó gourmet
El teu gat es mereix un tracte de tant en tant, i aquesta recepta és la millor per aquests moments. No doneu aquesta recepta als vostres gats diàriament, la civada és una font de fibra, però tampoc és ideal per alimentar els gats amb regularitat, ja que són rics en hidrats de carboni.
Aquí teniu els ingredients que necessiteu:
- 14 oz de filet de salmó capturat salvatge
- 1/4 tassa de civada ecològica
- 2 ous ecològics
Abans de preparar aquesta recepta, preescalfeu el forn a 350 graus Fahrenheit. Ara, feu el següent:
- Poseu el filet de salmó en una safata de forn i poseu-lo al forn durant 10 minuts o fins que la temperatura del forn augmenti a 350 graus Fahrenheit.
- Retirar el filet del forn i posar-lo a la nevera.
- Mol·leu la civada en una pols fina en un processador d'aliments o una batedora.
- Traieu el salmó de la nevera i feu servir una forquilla per desfer-lo.
- Poseu la carn de salmó, la civada en pols i els ous en un bol gran.
- Crea una barreja combinant els ingredients correctament.
- Feu de set a vuit pastissets petites.
- Coeu les patates durant 12 a 15 minuts a 350 graus Fahrenheit.
- Refrescar abans de servir.
Delícies per a gats de salmó
Si no us importa utilitzar uns quants ingredients addicionals, podeu fer aquestes delícies de salmó a casa.
Necessitaràs el següent:
- 6 unces de salmó
- ½ tassa de farina de civada
- 1 ou
- 1 cullerada d'oli de cuina
Escalfeu el forn a 350 graus Fahrenheit i barregeu tots els ingredients en un bol menys la farina. Un cop s'hagi barrejat tota la resta, afegiu-hi la farina lentament i remeneu-ho bé amb cada incorporació. Aquests són els següents passos:
- Crea una massa amb aquesta barreja i amassa-la en un bol.
- Enrotlleu-lo d'uns 1,4 polzades de gruix.
- Talleu la massa a trossos petits amb un ganivet o un tallador de pizza.
- Fes quadrats petits o fes-los boles i premeu-los amb el polze per fer llaminadures rodones.
- Coloqueu aquests quadrats o cercles en una safata de galetes i enforneu-los durant 15 minuts.
Com que aquesta recepta fa un lot gran, podeu retallar la recepta segons la ingesta calòrica diària del vostre gat o embolicar la massa restant i congelar-la en un recipient hermètic.
Consells per escollir salmó per a gats
Heu d'evitar comprar varietats de granja quan compreu salmó per a la vostra mascota. La majoria dels peixos criats en granja estan exposats a altes concentracions de toxines, antibiòtics i contaminants. En canvi, opteu per varietats capturades en estat salvatge. Són més nutritius i contenen menys toxines. A més, comproveu l'etiqueta abans de comprar per assegurar-vos que el salmó estigui completament lliure de conservants i farcits.
Conclusió
Els gats són carnívors, així que no hauria de sorprendre que els agradi el salmó. La bona notícia és que el salmó també és ric en nutrients beneficiosos. Per tant, és un guany-guanyador.
Però preparar el salmó de la manera correcta és vital per garantir la salut i la seguretat de la teva mascota. Evita donar-li salmó cru o fumat al teu gat i, en canvi, cuina el peix correctament. Pots seguir una o més receptes d'aquesta guia per assegurar-te que el teu gatet rep la seva dosi diària d'aliments saludables.
