Prosciutto és la paraula italiana per a pernil cru i curat, que és un aliment humà processat que s'elabora amb carn de porc. Aquesta carn de delicatessen sovint es menja amb galetes o pa, i originalment estava destinada al consum humà.
Alguns propietaris de gossos també poden alimentar amb prosciutto als seus gossos perquè hi ha una idea errònia que qualsevol tipus de carn és segura per als gossos. Els propietaris de gossos poden pensar que el prosciutto és saludable per als seus gossos perquè és carn, alhora que és bastant saborós per als gossos. No hauríeu d'alimentar amb prosciutto al vostre gos.
Abans d'alimentar amb prosciutto al vostre gos, és important tenir en compte els avantatges i els contres d'alimentar al vostre gos amb una carn tan processada, que parlarem en aquest article.
El prosciutto és segur per a gossos?
Si bé els gossos poden menjar una petita quantitat de prosciutto sense fer-se malbé, no és un bon aliment per al vostre gos i s'ha d'evitar. El prosciutto conté una gran quantitat de sal i greix, que no són saludables per a consumir els gossos.
La majoria de prosciutto comprat a la botiga de la secció de delicatessen d'una botiga contindrà nitrats o nitrits, que són perillosos per als gossos. Per conservar el prosciutto s'utilitzen nitrats i nitrits, ja que tenen propietats antibacterianes, alhora que donen una coloració rosa distintiva a la carn.
Els nitrats s'utilitzen per conservar el prosciutto de manera natural, però poden ser perjudicials per als gossos quan s'alimenten en grans quantitats o massa sovint. Perquè el prosciutto sigui més atractiu per als humans, també s'hi poden afegir espècies per millorar el gust de la carn, i algunes espècies poden ser dolentes per al vostre gos. Algunes espècies com el pebre negre i el pebre vermell són massa picants i poden irritar la boca i l'estómac del vostre gos.
Alguns prosciuttos comprats a la botiga també poden contenir all per millorar el sabor de la carn, que és tòxic per als gossos. L'all conté tiosulfat, que pot causar danys als glòbuls vermells (eritròcits) dels teus gossos.
Per tant, no es recomana alimentar amb prosciutto als gossos, i un excés de prosciutto pot ser perillós per als gossos, sobretot si conté nitrats o espècies.
El prosciutto tradicional és més segur per als gossos?
Tècnicament, el prosciutto tradicional és una mica més segur per als gossos que la varietat de prosciutto altament processada, però encara conté massa sal per ser saludable per als gossos. El prosciutto italià tradicional s'elabora amb carn de porc de la pota del darrere d'un porc i es cura amb sal.
La gran quantitat de sodi d'aquestes carns no és saludable per als gossos i no té cap benefici per a la dieta del vostre gos. El prosciutto tradicional també té pocs nitrats o nitrits a la carn en comparació amb el prosciutto comprat a la botiga.
Això és generalment perquè el prosciutto s'elabora de la manera tradicional italiana curant-se en salmorra o sal, i en molts casos s'hi afegeix all i pebre per potenciar el sabor de la carn. La sal és necessària per al prosciutto, ja que funciona eliminant l'excés d'humitat de la carn i evitant el creixement de certs bacteris mentre s'asseca.
Això fa que tot tipus de prosciuttos sigui un aliment ric en sodi que no és ideal per alimentar els gossos.
Els gossos poden menjar porc?
Com que el prosciutto està fet de carn de porc, que no és perjudicial per als gossos i pot ser bastant saludable si es prepara correctament abans d'alimentar-se, molts propietaris de gossos poden suposar que el prosciutto és segur per als gossos.
No obstant això, només perquè sigui carn no vol dir que sigui un berenar segur o saludable per al vostre gos. La carn de porc en si és segura per alimentar els gossos si no està assaonada i es cuina a fons, però el procés pel qual passa la carn de porc per convertir-se en prosciutto fa que no sigui saludable per als gossos.
La carn de porc es curarà amb una gran quantitat de sal, es conservarà amb nitrats o nitrits i, de vegades, es condimentarà amb espècies abans que es converteixi en prosciutto, i cap d'aquestes millores alimentàries és segura o saludable per al vostre gos.
Això significa que cap embotit serà segur per als gossos, ja que els alts nivells de sal no són segurs per alimentar el vostre gos en grans quantitats o massa sovint.
Per què és dolent el prosciutto per als gossos?
- Conté alts nivells de sal, que poden provocar deshidratació o intoxicació per sodi. La intoxicació per sodi pot causar diarrea, vòmits, deshidratació i tremolors en els gossos.
- El prosciutto comprat a la botiga conté alts nivells de nitrits i nitrats dels conservants.
- En comparació amb altres carns, el prosciutto té un alt contingut en greixos que pot dificultar la digestió del vostre gos.
- Les carns curades com el prosciutto normalment contenen espècies com l'all i el pebre, el pebre és un irritant i l'all és tòxic per als gossos.
- La carn de porc o el prosciutto sense cuinar que no s'hagi curat correctament poden contenir bacteris nocius que són perillosos tant per als gossos com per als humans.
També us pot interessar saber: Els gossos poden menjar croissants? El que hauríeu de saber
Conclusió
No et preocupis si el teu gos ja s'ha menjat un tros de prosciutto o potser l'ha robat de la taula mentre l'estaves servint als convidats. El vostre gos no es farà malbé ingerint una petita quantitat de prosciutto tret que contingui all o un altre ingredient tòxic. Tanmateix, tindran molta set, per la qual cosa és important donar-los molta aigua fresca.
Si el vostre gos actua de manera anormal després d'haver ingerit prosciutto o n'ha consumit una gran quantitat, s'ha de portar immediatament a un veterinari.
