Probablement no en tinguis una ampolla al teu rebost. Tanmateix, probablement consumiu oli de palma cada dia. És un gran negoci amb una producció global de 73,8 milions de tones mètriques per al període 2021-2022.1S'ha estès en una àmplia gamma de productes,2de fideus instantanis a la xocolata al pa. Part del motiu rau en la decisió de la FDA de prohibir els greixos trans el 2015.3 L'oli de palma proporciona un substitut decent.
Pots pensar en l'oli de palma com el menor dels dos mals. Els greixos són la proverbial arma de doble tall. Els humans i les nostres mascotes necessitem greix. L'oli de palma no és tòxic com a ingredient. No obstant això, com en la majoria dels assumptes, existeix en aquesta tèrbola zona grisa. Tot i que l'oli de palma no és verinós per als gossos,4actua com un laxant i no s'ha de donar-los
L'oli de palma és segur per a gossos?
Si bé l'oli de palma certament no és verinós ni tòxic per als gossos, no és una cosa que s'hagi de donar amb regularitat. Excés no només pot tenir un efecte laxant, sinó que pot causar mal alties, deshidratació, diarrea o fins i tot pancreatitis en casos extrems. A més, és extremadament alt en greixos, que és evident que no és el millor per a les nostres mascotes. A causa del seu estat semisòlid, també pot causar bloqueig. És millor quan es digereix en la seva forma pura. No obstant això, cada cop veiem més aquest oli en els nostres aliments humans que sovint donem a les nostres mascotes com a regal ocasional.
Descrivint l'oli de palma
L'oli de palma prové del fruit premsat de les palmeres d'oli (Elaeis guineensis.). Creix a les zones tropicals d'Àfrica i Àsia. Indonèsia i Malàisia són els líders mundials en producció.5Els Estats Units són el tercer importador principal d'aquest producte. Aproximadament el 68% s'utilitza per a aliments.6 Al voltant del 27% es destina a aplicacions industrials, i la resta com a biocombustibles. Potser us preguntareu com va acabar a la vostra taula de sopar.
L'oli de palma és únic entre els productes vegetals perquè és sòlid a temperatura ambient. Això va ser part de l'atractiu d'utilitzar greixos trans en aliments i altres productes. La prohibició va obrir les comportes perquè l'oli de palma ocupés el seu lloc.
L'oli de palma ajuda a millorar la vida útil de molts productes. Pot fer que els aliments processats mantinguin la seva consistència i forma. També pot afegir qualitats texturals agradables a les coses que mengem. Aquestes qualitats han fet de la palma un ingredient omnipresent. És possible que el vegeu o no com a oli de palma als ingredients dels productes que compreu. Altres termes que podeu trobar inclouen:
- Gliceril
- Palmate
- Greix vegetal
- Oli vegetal
Això pot dificultar saber si el vostre gos se l'està menjant. No obstant això, molts fabricants compleixen els requisits de greix dels seus productes a partir de les proteïnes d'origen animal que contenen. És més probable que trobeu oli de palma en els vostres aliments i en articles per a mascotes altament processats.
Valor nutricional
L'oli de palma, com els productes similars, té poc valor nutricional pel seu contingut en vitamines o minerals. Conté petites quantitats de vitamines E i K. El seu valor està en els seus àcids grassos omega-3. Aquests nutrients poden millorar la pell del vostre gos, la resposta immune i la salut cardiovascular. Tot i que no és un contribuent important, en proporciona un nutrient que té fonts d'aliments riques limitades.
També hem d'abordar l'elefant de l'habitació: el contingut de greix de l'oli de palma. Una cullerada conté 120 calories, el mateix que els olis comparables. Un gos de 50 lliures necessita entre 700 i 900 calories diàries. És fàcil veure per què l'excés de greix seria un problema. Tanmateix, encara és necessari. Segons l'Associació Americana de Funcionaris de Control d'Aliments (AAFCO), els canins necessiten entre un 5,5% i un 8,5%, depenent de la seva etapa de vida.
Per tant, una petita porció d'oli de palma a l'aliment o llaminadures del vostre cadell podria ajudar a satisfer aquesta necessitat alhora que proporciona algun valor nutricional. No obstant això, hi ha altres preguntes sobre l'oli de palma que mereixen una discussió.
Seguretat
Les precaucions per ingerir oli de palma són similars a altres greixos. Si el vostre gos va consumir massa, probablement causaria malestar gastrointestinal i vòmits. No perjudicaria la teva mascota, necessàriament. La preocupació rau en les complicacions que pot causar si no es controla. La deshidratació és la principal preocupació si el vostre cadell està mal alt durant un temps. Els cadells i les mascotes grans corren el risc més gran.
Altres preguntes sobre el seu ús
La producció d'oli de palma ha estat una benvinguda per a molts països, millorant les economies locals i la qualitat de vida dels seus ciutadans. Ha plantejat preocupacions sobre la seva sostenibilitat i impacte en els boscos. La investigació ha demostrat que la producció pot ser neutra en carboni si es fa correctament. Afortunadament, organitzacions com la Taula Rodona sobre l'oli de palma sostenible (RSPO) estan liderant la càrrega cap a la sostenibilitat.
Podeu consultar al lloc web del fabricant qualsevol producte per a gossos que utilitzeu per a la certificació RSPO per assegurar-vos que esteu donant suport a aquesta causa amb els vostres diners.
Pensaments finals
Tot i que no pots cuinar amb ell, l'oli de palma és sens dubte a la teva cuina. Proporciona una substitució econòmica dels greixos trans sense els seus problemes de salut. El nostre consell és que sempre tingueu precaució a l'hora d'oferir al vostre gos alguna cosa fora de la seva dieta habitual. L'oli de palma no és perjudicial en si mateix. No obstant això, pot tenir els mateixos efectes adversos que qualsevol greix si el vostre cadell n'ingereix massa.
